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22 marzo 2011
Una celebrità in pentola a pressione
Giusto la scorsa settimana leggevo daAlexche a volte i gusti,crescendo,posso cambiare...così è stato per me con la trippa.Da piccola vedevo la mia nonna che la (...)
4 giugno 2011
Crocchette di patate con erba di San Pietro
Da un po' di tempo leggo e rileggo un libro che parla della cucina alessandrina.Parla degli agnolotti alessandrini,quelli del basso Monferrato,quelli di (...)
4 giugno 2011
Pollo marinato al limone e salvia, una versione moderna di carpione
"Il carpione è un gusto antico e contadino,il suo nome deriva dalla carpa,pesce d'acqua dolce tipico dei fiumi melmosi anticamente rappresentava un'importante (...)
16 settembre 2011
Trenette profumate al limone con pesto di rucola e basilico
Avvertivo che questa poteva essere una settimana impegnativa, infatti così è stato:l'inizio della scuola/asilo ha sancito definitivamente la fine delle vacanze (...)
5 aprile 2012
Tortine al doppio cioccolato e lamponi Giacometta
Che fatica!!A volte è veramente un duro lavoro...provare e assaggiare i dolci ;-))Queste tortine le ho fatte e rifatte parecchie volte,prima di trovare il (...)
23 settembre 2011
Lonza di maiale in crosta di nocciole e limone
....Dicevo nel post precedente "non faccio opposizione agli eventi..." ecco è come se avessi aperto la porta alla sfortuna....... me la sono cercata!Domenica (...)
28 maggio 2011
Biscotti di avena e vaniglia per colazione
"Mamma,c'hai la ciccia che ti cade!" ....Questo è quello che ieri sera mi ha detto il mio secondo figlio di 4 anni con tutta la sua apprezzabile ed ingenua (...)
13 aprile 2012
Biscotti al burro con mandorle e zenzero candito
Come recitano i detti...... ad aprile"di acqua ne ha un barile" ed è "dolce dormire" infatti...non manca nulla ;-)Le temperature più fresche mi hanno subito (...)
21 settembre 2012
Peperoncini tondi ripieni
Dopo un digiuno di quasi tre mesi è tornata la quiete.I bimbi son tornati a scuola ed i ritmi sono tornati quasi alla normalità ed io mi godo la quiete...penso (...)
30 dicembre 2014
Zupa z farro
Serendipità!Io trovo che sia un neologismo fantastico...la pura casualità nel fare felici scoperte.Come forse voi ora mentre mi leggete!E' passato veramente (...)
5 giugno 2012
Burger di quinoa con fave e piselli, sano e gustoso
:-) Eccomi,sono stata un po' distratta in questo periodo ma non ho mai smesso di cucinare(a parte quando l'ultimo pargolo di casa mi ha ceduto un poco del suo (...)
14 gennaio 2012
Vellutata di zucca con zenzero e agrumi
Faccio il Bis! Di nuovo vellutata,questa è l'ultima...per ora ;))La raccolta delle zucche fatta a fine estate è stata molto generosa,merito della nonna! :))Una (...)
2 maggio 2012
Creme caramel: come servirlo con certezza culinaria
Cucinando,pasticciando e sperimentando..non mi sono resa conto che son passati un po' di giorni dall'ultimo post..mi ero persa nei meandri dalla (...)
7 gennaio 2012
Vellutata di cavolo rosso, barbabietola e champignon
Lentamente comincio a destreggiarmi in questo nuovo anno,progetti, pensieri,sogni..sono tutti lì che aspettano di essere vissuti ...certo farebbe comodo un (...)
23 dicembre 2011
Biscotti al cioccolato con muesli e cocco rapé per Natale
A grandi passi...anzi grandissimiè giunto quasi Natale e come tutti gli anni mi perdo nel "vorrei fare tante cose" ma....ma poi accontento del giusto "poco ma (...)
8 ottobre 2011
Dolce profumato con patate, nocciole e caffè
Cucù!Ammetto che...in questo periodo potrei sembrare un animale che "vorrebbe" andare in letargo...ma il tempo proprio non ne vuole sapere... è che... mi serve (...)
5 febbraio 2013
Crema di lenticchie rosse e piselli con zenzero e cocco
Mi piacciono quelle giornate,come la domenica appena trascorsa,dove il cielo si concede nel suo blu più brillante dove il vento spazza le strade portando un (...)
3 agosto 2012
Insalata di melone, rucola, pomodorini e caprino
Il caldo rovente di questi giorni non mi scoraggia dal stare vicino ai fornelli infatti ho prodotto una modesta quantità di marmellate ed ora mi sto' (...)
1 aprile 2012
Sgombro all'aprile
Cucù!ultimamente latito...ma questo non vuol dire che non pasticcio in cucina...anzi direi proprio che i pasticci son di casa ultimamente...non so per quale (...)
18 maggio 2011
Fusilli giganti con fave, patate e finocchietto
A pranzo la pasta non deve mancare mai...questa è la regola per mio marito...lui.... magro,alto con una profondissima passione per le bici ,in pratica tutto (...)
6 novembre 2011
Agnolotti Alessandrini di famiglia: ricetta tradizionale di Claretta
Il cambio dell'ora è arrivato e con quell'oretta in più non si scappa... così è piacevole rifugiarsi in casa al calduccio a cucinare piatti corposi, profumati (...)
18 luglio 2012
Quando un pancake funziona meglio di una sveglia
...ammetto questo trucchetto mi aiutava parecchio quando i miei bimbi andavano a scuola,li svegliavo sussurrandogli "ci sono le frittelline!"E come per magia (...)
3 febbraio 2012
Gâteau aux noisettes con Ken o Kitchen
L'ho scrutato a lungo confrontando prezzo e marche il dilemma era sempre lo stesso"Ken oKitchen"??Documentandomi e leggendo i commenti su FB mi sono resa conto (...)
7 aprile 2011
Crema brulée profumatissima
Gironzolando per food blog si percepisce la ballezza e la positivita' che porta la primavera,si vedono foto di fiorellini ed anche di erbe aromatiche...peccato (...)
