Ricette del mar, 5 giu 2012

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Ricette

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18:34

Costine di vitello al sagrantino e ginepro con riso basmati e porcini

76 1Salva
Certo, non proprio un piatto da stagione calda...Però, considerando che ad alcuni piace combattere la calura coprendosi come i beduini del deserto e bevendo (...)
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08:12

Polpette di trota

37 0Salva
Polpettine dal gusto delicato, anche per i bambini Ingredienti: due piccole trote due uova 4 cucchiai di formaggio grattuggiato 5 cucchiai di pan grattato un (...)
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16:45

Melanzane alla pizzaiola

19 0Salva
..rieccomi!! La vacanza dai nonni è finita, son rientrata da 2 giorni e già sento la nostalgia dell'aria fresca del mare, qui fa caldissimo!!Ho un sacco di (...)
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20:49

Torta alle nocciole e yogurt per cake pops

40 0Salva
Questa torta è davvero morbida e dal delicato sapore di nocciola che volendo sarebbe già perfetta così, ma si può gustare anche farcita con una crema alla (...)
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22:13

Fusi di pollo marinati con menta, salvia e limone

25 0Salva
Ecco un gustoso secondo non troppo impegnativo da cucinare: le cosce di pollo marinate. Si sa, il problema del cucinare il pollo è quello di non renderlo (...)
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14:27

Penne di farro ai carciofi e gamberi al profumo di timo

15 0Salva
PENNE DI FARRO AI CARCIOFI E GAMBERI AL PROFUMO DI TIMO Ingredienti 300g di penne di farro, 6 carciofi alla brace sott'olio, 200g di pomodori datterini, 14 (...)
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23:19

Crostata rettangolare con frutta fresca

717 3Salva
E con questa crostata, chiudo la produzione dolciaria della settimana scorsa!!!pasta frolla, crema pasticcera e tantissima frutta fresca!!!
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21:39

Coniglio alle erbette cotto nel sacchetto al forno

141 1Salva
Continuano con soddisfazione le sperimentazioni del sacchetto da forno. Questa volta ho voluto provare con il coniglio e benché non rientri tra le mie carni (...)
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15:02

Risotto con cime di zucchina

140 0Salva
Per questo risotto ho usato tutto della pianta: gambi, fiori e piccole zucchine .Il procedimento è quello classico di tutti i risotti.
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14:24

Patate speck e cipolla al microonde

67 2Salva
Per 4 persone500 g di patate gialle150 g di speck a listarelle1/2 cipolla bianca1/2 cipolla rossaolio, sale, prezzemolovino biancoLessiamo le patate nel micro (...)
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14:37

Torta con ripieno di ricotta e fragole Bimby

95 1Salva
Una torta davvero ben riuscita, è venuta veramente molto buonaIngredienti320 gr di farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA80 gr burro1 uovo100 gr di zucchero1 (...)
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19:45

Cucina cubana: influenze culturali e tradizioni gastronomiche

49 2Salva
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto (...)
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16:34

Fagioli occhio nero con cipollotti ed erbe aromatiche

99 0Salva
Mi sono presa qualche giorno di relax, lo ammetto. Avevo proprio bisogno di staccare. Accendere a malapena il computer e dedicarmi ad altro, che non fosse solo (...)
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03:59

Minestra di fave e avena

96 0Salva
Dopo la Crema di fave con chips di loto che mi aveva fatto scoprire il sapore delle fave cinesi, volevo dare un’altra chance a questo legume fresco, prima che (...)
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12:36

Torta base da farcire al microonde

35 2Salva
Vi riporto una delle basi più comode e versatili da realizzare velocemente al micro e da farcire a piacere, sicuramente è già contenuta in altri post più (...)
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19:27

Polpette di lesso della mamma

81 0Salva
Era già da qualche giorno che volevo fare le polpette, anzitutto i vari post di Serena mi avevano ingolosito e poi mi avanzava del lesso e volevo evitare di (...)
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12:00

Peperonata con olive e acciughe

78 0Salva
Carissimi Amici, da buon siciliano quale sono adoro i peperoni in tutti i modi, ma, in maniera particolare adoro la peperonata che non manca mai come contorno (...)
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11:03

Coppa del nonno vegano

77 0Salva
No, non è il gelato che mio nonno mangerebbe se fosse vegano bensì una rivisitazione in chiave vegan del ‘famoso’ gelato confezionato… uno dei pochi che (...)
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23:37

Che broccolo questo pesto

43 1Salva
Ci risiamo!! Sono cascata un'altra volta nel pesto... ma questo era nel cassetto da tempo. Si, io il pesto lo conservo nel cassetto, soprattutto se si tratta (...)
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10:11

Torta di grano saraceno

72 0Salva
I dolci altoatesini, per me siculo fiorentinizzato, hanno sempre avuto un fascino speciale.Tanto diversi e tanto buoni, sono stati uno dei più facili scambi (...)
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08:16

Fusi di pollo alla senape e bacon

31 1Salva
Ingredienti:- 6 fusi di pollo- 6 fettine di bacon- 2-3 cucchiai di senape- 6-7 foglie di salvia- patate- olio- salePreparazione:Lavate ed asciugate per bene i (...)
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16:06

Tagliatelle con fave, zucchine e pomodoro fresco al basilico greco

26 1Salva
Ultimamente ho le pile scariche, sarà il caldo improvviso, sarà la mia tiroide, sarà che vorrei fare tante cose e il tempo non basta mai, sarà che ho una lista (...)
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14:26

Farro con carciofi e prosciutto cotto

54 0Salva
E si dopo la Pasqua ci siamo rimessi in riga, ma la mia nutrizionista mi ha dato una dieta varia e questo è uno dei piatti. Sono davvero (...)
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12:00

Babaganoush cremoso di melanzane

50 0Salva
Adoro la cucina orientale: le spezie, questi sapori forti che ti fanno pizzicare un pò il naso, brillare gli occhi e scatenare grandi risate ^_^ In verità, (...)
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12:35

Torta leggera al cioccolato e mirtilli rossi

44 0Salva
Ci si aggira con una certa fiacca in questi giorni. La pancia sembra essere particolarmente attratta dalla forza di gravità e il caldo non facilita il pur (...)