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Risotto alla zucca e aceto balsamico
Risotto alla zucca e aceto balsamico, un piatto leggero e davvero gustoso. Che dite, volete imparare a prepararlo? Il week end è volato via, come da copione (...)
Le mie ricette – Un Architetto In Cucina
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Torta con Grano Saraceno
Ho assaggiato questa torta per la prima volta in Alto Adige e mi è piaciuta tantissimo. E’ una torta soffice, semplice e dal gusto rustico dato dalla farina di (...)
Formine e Mattarello
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Lievito madre: tutto quello che devi sapere
Prima di tutto, volevo ringraziare le 112 persone che seguono questo blog, e anche chi lo fa silenziosamente, non avendo un account google!!!Oggi compie 2 mesi (...)
Pazza per il dolce
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Una rosa al Nesquik
....Si torna con le voglie......l'altro giorno al super ho visto il Nesquik....sì....quello che abbiamo mangiato tutti da bambini.....e così l'ho comprato e (...)
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Le mie colombe pasquali a lievitazione naturale
Anch'io quest'anno per Pasqua ho deciso di preparare le colombe! Addirittura quelle a lievitazione naturale!Mi sono armata di molta pazienza e ci sono riuscita (...)
Pazza per il dolce
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Impasto base per sparabiscotti
Biscotti - Impasto base per sparabiscotti Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m
Le ricette di Vitto
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Focaccia di patate con carciofi e provola
Focaccia di patate con carciofi e provola Ingredienti: 300 g di patate lessate, sbucciate e passate 300g di farina 28 g di lievito di birra, latte tiepido q.b. (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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Omelette radicchio e Taleggio Ingredienti: 100gr. di radicchio veronese, 80 gr. di Taleggio, 2 uova da galline allevate a terra, meno di mezzo bicchiere di (...)
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Paccheri borlotti e zucchine Ingredienti: 300 gr. paccheri, 2 zucchine, mezza cipolla, 1 scatola borlotti Bio, olio extra vergine (3 cucchiai) passata di (...)
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Pasta choux e le bignole: ricette e utilizzi
Le bignole o bignè sono composti da acqua, burro, sale, farina e uova. Questi "gusci" dopo la cottura possono essere farciti con tantissime creme diverse e (...)
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Torta Kinder Paradiso
Questa ricetta super buona mi è stata regalata da Roberta….Grazie…Vi assicuro che è da provare…… Per la base: 370 g di farina 50 g di fecola 7 uova 120 g di (...)
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Marmellata di cachi con zenzero e cannella
Non ci facciamo proprio mancare nulla, e pian pianino la dispensa e' stata riempita anche quest'anno con una nuova marmellata. Normalmente durante l'estate (...)
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Cheesecake ai mirtilli
Ceramiche Wald collezione Felice NostalgiaVi sono mancate le mie cheesecake??Con l’arrivo del caldo ne vedrete ancora e chissà quante perché le amo (...)
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Risotto porri, fiori di zucca e zafferano: una scoperta deliziosa
Qualche giorno fa al mercato avevo trovato delle bellissime zucchine con i fiori, le ho portate a casa, convinta che …Continua a leggere →
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Cuzzupe di Pasqua
Appena sfornate ho letto la felicità negli occhi di mia mamma..che profumo meraviglioso….finalmente sono riuscita a prepararle con la sua entusiasmante (...)
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Cuddura cull’ova - tradizioni pasquali italiane
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La cucina napoletana: storia e tradizioni di Napoli
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e si è arricchita nei secoli con l'influsso delle differenti (...)
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Sardine in tortiera
Piatto a gentile richiesta.Che primo d'aprile sarebbe, senza 'pesce'?L'altro giorno scambiavo qualche opinione con Lu, via fb, sul menu per la sua festa di (...)
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Risotto al pesto e sgombro
Ingredienti per 4 persone:320g di riso carnaroli;1 cipolla e mezza (se siete golosi, anche due cipolle);200g di sgombro sott'olio3/4 cucchiai di pesto (...)
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Ecco la ricetta per la perfetta preparazione dell'arrosto di fesa di tacchino. L'articolo Arrosto di fesa di tacchino sembra essere il primo su Ricette di (...)
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Il meglio della cucina campana
CAMPANIA spettacolareFertilissima fin dall'antichità, la "Campania felix" era il più vicino e principale fornitore di derrate della Roma imperiale, e le sue (...)
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Ciliegie amarene marasche o visciole
La ciliegia o anche cerasa, in molti dialetti italiani, è il frutto del ciliegio. Il nome dialettale, così come quello portoghese, francese, spagnolo e inglese (...)
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Pasta con patate e salsiccia
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Semifreddo alla pesca con salsa al caramello
Nel mio freezer non mancano mai i semifreddi, secondo me sono un dessert perfetto perché si possono preparare in anticipo e consumare poco alla volta. Come (...)
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