7 gennaio 2015
Marmellata di cipolle
Chi mi conosce saprà senz'altro che sono una fanatica di Facebook, e delle nuove tecnologie che ti permettono di connetterti con il mondo: mio marito (...)
23 maggio 2009
Biscotti con gocce di cioccolato e corn flakes
INGREDIENTI:200 g di farina; 200 g di burro; 50 g di fecola; 120 g di zucchero; 200 g di gocce di cioccolato (o uvetta); 1 bustina di lievito; 1 fialetta alla (...)
6 febbraio 2009
Torta salata con fagiolini
INGREDIENTI:Per la pasta: 200 g di farina; 100 g di burro; 1 uovo sbattuto leggermente; 1 abbondante pizzico di sale; 2-3 cucchiaini di acqua. Per il ripieno: (...)
17 marzo 2011
Pane scuro di segale
Finalmente, tutta la casa per me! Marito in Inghilterra, mostri a scuola, e io sono LIBERA! Intendiamoci, ho già fatto il mio dovere, perché, come tutti i (...)
19 marzo 2015
Pasta al forno primaverile
Le giornate si allungano, un tiepido sole comincia a fare capolino... sta arrivando la primavera! E' la mia stagione preferita, mi riempie di voglia di fare, (...)
29 novembre 2014
Pan dei morti biscotti alle spezie e cacao
Il "finalmente ce l'ho fatta" del titolo ha una doppia valenza: innanzitutto, ce l'ho fatta a trovare la ricetta dei Pan dei morti e a realizzarli... (...)
11 novembre 2014
Fettine di maiale alla francese
Ricetta ottima, forse un po' laboriosa, ma vi assicuro che ne vale davvero la pena!INGREDIENTI:8 fettine di lonza di maiale; 1 porro; 1/2 cipolla; 2 granelli (...)
20 giugno 2012
Cous Cous vegetariano
Ormai non mi scuso neanche più per la mia latitanza! Ieri sera ho preparato questo freschissimo piatto, vi assicuro che il risultato è stato (...)
11 novembre 2009
Arrosto di lonza di maiale al latte
INGREDIENTI (per 6 persone):800 g di lonza di maiale in un pezzo solo; 30 g di burro; 750 g di latte; sale.In una casseruola non troppo grande fate sciogliere (...)
2 aprile 2015
Polpette: festa di polpette per ogni occasione
Era da un po' che ci giravo intorno, da quella sera d'estate, nella bellissima città di Ostuni, in cui, passeggiando tra i vicoletti tortuosi e ricchi di (...)
23 dicembre 2008
Cappone ripieno
Ecco come mi sento ora, dopo un pasto luculliano!! tutto è cominciato con due portate di salmone..... norvegese? scozzese? canadese? ma qualcuno, poi, (...)
9 dicembre 2009
Torta dei pirati
Ieri abbiamo festeggiato gli 8 anni di Cecilia e, come vi avevo preannunciato qualche post fa, il tema era quello dei pirati. Questa era la torta di (...)
1 dicembre 2014
Cheesecake alla nutella di nigella per valentina
Questa torta è semplicemente magnifica! Semplicemente, anche perchè è molto semplice da fare, con pochi ingredienti... e un sacco di nutella! Avevo trovato la (...)
8 settembre 2015
Cheesecake con salsa ai mirtilli
Ricetta favolosa del favoloso Jamie Oliver... ma ormai lo sapete che lo adoro vero?Ho apportato qualche modifica, per esigenze di frigorifero, ma il risultato (...)
3 ottobre 2011
Crackers di semola fatta in casa con metodo della nonna
Ho rubato questa stuzzicante ricettina dal blog Cindystar, e a dire il vero la prima volta non mi è venuta proprio bene: avevo tirato a mano (e poco!) la (...)
2 aprile 2009
Muffins al cacao con cuore di Nutella
Ingredienti secchi150 g. di zucchero; 200 g. di farina; 50 g. di cacao amaro; 2 cucchiaini di lievito per dolci; 1 cucchiaino di bicarbonatoIngredienti (...)
2 settembre 2010
Bagels di New York fatti in casa
Finalmente li ho provati! Ho trovato questa ricetta sul solito libro ("Pane - dalla baguette alla focaccia", di Linda Collister) ed era da un po' che mi (...)
7 dicembre 2008
Pane di grano duro fatta in casa
INGREDIENTI:700 g di farina di grano duro; 1 cucchiaino e mezzo di sale fino; 425 g di acqua tiepida; 15 g di lievito di birra.Unisci la farina e il sale in (...)
20 ottobre 2014
Broccoli con salsa al lime
Abbiamo sperimentato questa ricetta, dopo aver visto una puntata di Jamie at home: il nuovo idolo di mio marito... a dire il vero è alla pari con (...)
25 gennaio 2009
Polpette di cavolfiore
Ho fatto cuocere in pentola a pressione un cavolfiore bianco (10 minuti dal fischio), poi l'ho messo in una grande ciotola, l'ho schiacciato con la forchetta (...)
19 febbraio 2009
Dolce di riso soffiato e Mars
INGREDIENTI:125 g di burro; 7 Mars; riso soffiato q.b.Sciogliere il burro in una padella antiaderente, senza farlo friggere, unire i Mars a pezzetti e far (...)
23 dicembre 2008
Tagliatelle alle carote
vi avevo promesso la ricetta delle tagliatelle alle carote.... eccola:400 g di carote a pezzetti; 250 g di farina; 1 cucchiaino di sale ; 15 ml di olio (...)
