La nascita di questa crostata salata è da attribuire al sig. Luca Montersino che mi ha regalato l’idea di una torta salata dal sapore insieme delicato e (...)
Riprendiamo la vena pasticcera con queste mini crostatine con la base di frolla al matcha e un ripieno molto semplice con della crema pasticcera tradizionale e (...)
Il cheesecake è sempre un successo, in qualsivoglia maniera lo si faccia poche storie, riesce sempre e viene approvato da tutti, grandi-piccoli-media statura o (...)
Quando qualche settimana fa Jasmine-Manuela-Sonia hanno organizzato l‘aperitivo per i foodies milanesi, Sonia stessa ci ha omaggiate/i con una confezione di (...)
Un regalo molto ma molto ma molto gradito per il mio compleanno è stata la ciotola-gelatiera per il mio amato kitchen aid…ovvero questa: il procedimento per (...)
Claudia del blog “Il gatto goloso” ha indeto un bellissimo contest che prevede ricette a base di cereali integrali, io la trovo un’idea strepitosa perchè io (...)
Questi macarons sono stati il frutto di una mia richiesta personale alla mia cocchina bellissima, Alice! glieli ho proprio chiesti per il mio compleanno perchè (...)
Ieri la Iettina bella ha compiuto la bellezza di 28 anni…cosa alla quale ancora non riesce ad abituarsi dato che ne dimostra solo 24 e ne sente ancora solo 20! (...)
Dopo aver assaggiato il ceviche che abbiamo preparato a GialloZafferano, ho deciso di rifarlo anche a casa, ma complice una serata di pioggia e anche (...)
Ah, i macarons! Ah, gli amati e chiccosi macarons. Grazie Alice per avermi insegnato i segreti di questi dolcetti che mi hanno aperto a mille possibili (...)
E’ un periodo che sto provando un pò tutto quello che leggo sui giornali riadattandolo anche al gusto personale e cercando di portare in tavola sempre sfizi (...)
Quando ti capita tra le mani una marmella speciale che non avevi mai assaggiato prima, a parte la tentazione di mangiarla spalmata su una fetta di pane tostato (...)
Domenica tanto perchè qui non si cucina mai, ho deciso di mettermi anche a fare i Baci di Alassio, dei pasticcini che io amo alla follia perchè ovviamente sono (...)
Le quiche o le torte salate in generale mi salvano la vita in svariate occasioni, una delle quali è quella di prepararle con anticipo o con lo scopo di (...)
Quando al sabato siete al supermercato insieme a tutti quei pensionati che non si sa bene perchè ma devono fare la spesa in contemporanea a chi in settimana (...)
Anche questa ricetta l’ho tratta dal libercolo “Plumcakes dolci e salati” in allegato un paio di mesi con Sale&Pepe, in realtà così come l’ho preparato non c’è (...)
Questa ragazza qui è un portento. Le sue ricette sono un portento. Prendere spunto da lei per un’idea è una garanzia! Ieri stavo girovagando per i vari (...)
Oggi polpette, ma non le solite polpette! No oggi ho voluto tornare indietro con la memoria a quando da piccola io e la mamma si faceva la spola tra Milano e (...)
Qualche settimana fa sono stata contattata da “Piaceri Meditteranei” un’azienda che si occupa di prodotti senza glutine con una varia gamma di sostituti del (...)
Ovvero, un pomeriggio di pasticci e chiacchiere Mettete una domenica pomeriggio; una di quelle programmate da tempo con il solo scopo di condividere una (...)
Chiocciole di sfoglia con marmellata di fichi e cioccolato
170Salva
Avevo ancora in frigo mezzo vasetto della mie marmellata di fichi&cioccolato che avevo aperto per loro, e non mi andava di mangiarla così senza nulla, anche (...)
