kitchenetteconfidential.blogspot.com
26 settembre 2014
Schiacciata con l'uva e fragole
La prima volta che avevo adocchiato la focaccia con l’uva era stato da cavoletto qui, si trattava di una focaccia salata. L’anno scorso purtroppo non sono (...)
13 dicembre 2013
Camille Muffins alle Carote
Ciao a tutte,so che i miei post stanno diventando più rari dell'acqua nel deserto....faccio il possibile ma questa per ora è la frequenza con cui riesco a (...)
23 settembre 2013
Torta all'olio il complimese si avvicina
Cari tutti,l'impegno di continuare il blog nonostante una baby si sta facendo difficoltoso e se continuo di questo passo va a finire che pubblico una ricetta x (...)
23 aprile 2013
Sushi originale con pesce e riso fatto in casa
Inizio questo post con una premessa...questa ricetta non è veloce per niente, è lunga e richiede tempo, metodo e pazienza perciò fate le vostre opportune (...)
14 aprile 2013
Paella
Buona primavera a tutti!Finalmente è cominciata davvero: arietta tiepida, sole...ma quanto si sta bene a gironzolare in maglietta?Ecco, è proprio per (...)
7 aprile 2013
Roast Beef
Oggi vi propongo il roastbeef!La ricetta è quella della mia macellaia.Ingredienti:un bel pezzo di carne per roastbeef (circa 1.2 kg)olio, aglio,saleHo fatto (...)
30 giugno 2010
Barbotla ai fiori di zucca
In questa stagione i fiori di zucca sono bellissimi, quando li vedo al mercato dal contadino non riesco a resistere e li compro...ma poi ho sempre poche idee (...)
28 giugno 2010
Vegan burger
Avete voglia di un hamburger ma non di carne? Oppure non volete ingurgitare tutte le calorie del classico beefburger proprio ora che si avvicina l’estate?O (...)
24 giugno 2010
Menù di primavera
Il 2 Giugno, giornata di festa, è stata una piacevolissima pausa infrasettimanale...niente di meglio di una bella giornata per dedicarsi finalmente alla (...)
24 giugno 2010
Tiramisù leggero
Eccoci finalmente al dolcetto conclusivo del Menù di Primavera...devo dire che è stato più difficile scrivere tutto il menù e pubblicarlo sul blog che non (...)
21 giugno 2010
Insalata tiepida di asparagi fave e pomodorini al timo
Dopo una settimana di assenza (sigh) torno velocemente (ri-sigh) per completare il mio Menù di Primavera....ricordate?Devo dire che qui di Primavera c'è ben (...)
14 giugno 2010
Risotto alle fragole
Ultimamente ho pochissimo tempo e purtroppo sono stata costretta a trascurare proprio la cosa a cui mi piace dedicarmi di + in assoluto: il mio blog!Perciò mi (...)
10 giugno 2010
Cestini di parmigiano con mousse alle fave
Eccoci al secondo antipasto del Menù di Primavera, sarò velocissima, vi do al ricetta al volo!I cestini di parmigiano li avevo già fatti, riempiti con crudo e (...)
6 giugno 2010
Pane integrale ai semi di lino girasole e zucca
Appena ho visto questa ricetta da Camomilla non ho saputo resistere! Avevo esattamente tutti gli ingredienti: un bel po’ di semi oleosi che mi sono stati (...)
31 maggio 2010
Gnocchi al pesto di rucola
La scorsa settimana mi sono fiondata in edicola a comprare "La Cucina" del Corriere della sera...Da quando il nostro Gatto Goloso ne aveva tanto parlato mi è (...)
24 maggio 2010
Spanakopita - torta salata greca con spinaci e feta
La Spanakopita è LA torta salata greca per eccellenza (Spanako=spinaci, Pita=torta), con base di pasta phillo (tra la brisée, sfoglia, frolla, la phillo è la + (...)
17 maggio 2010
Bollito
Forse l'inverno ci sta lasciando? Ieri finalmente un primo raggio tiepido e timido di sole immediatamente spazzato via da un vento potente che lasciava (...)
12 maggio 2010
Gnocchi alla bava
Primavera ancora lontana + temperature freddine = piatti caldi e avvolgenti!Mi sembra un po' strano postare questa ricetta a Maggio...ma dovendoci adeguare al (...)
9 maggio 2010
Bagnet verd
Qui il tempo non da tregua, pioggia e freddo senza sosta. Sto continuando a mangiare zuppe calde, brodo di pollo (eheheh ridete pure ma a me piace), gnocchi (...)
9 maggio 2010
Tartufi di castagne
Ragazze questa settimana non siamo state presenti molto sul blog! Cerchiamo allora di rimediare subito.E' novembre, è il mio mese, io sono Castagna e (...)
9 maggio 2010
Risotto con topinambur
Oggi vi presento IL TOPINAMBUR!!Questo tubero non è altro che il "bulbo" di una pianta tipo girasole...assomiglia alla patata anche se da questa è stato (...)
9 maggio 2010
Canederli tirolesi
Eccomi a scrivere l'ultimo dell'anno...Finiamo in bellezza con una ricettina tipica tirolese con cui vi auguriamo un Felicissimo 2009!!!Ci rivediamo tra una (...)
9 maggio 2010
Pain aux raisins
Buona domenica a tutti! Sono stata un po' assente....assenza giustificata, però , 2 settimane piene!Sono rimasta un po' indietro con i post e bisogna (...)
