Ricette del ven, 26 set 2014

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sab, 27 set

Ricette

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12:39

Bonet caffè e amaretti di Luca Montersino

96 0Salva
Se vi piacciono i dolci al cucchiaio dovete assolutamente provare questo golosissimo dolce di tradizione piemontese. Con la ricetta del maestro Luca Montersino (...)
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22:21

Risotto al latte con salmone

96 0Salva
Ingredienti per 2 persone- riso 140 gr- mezzo litro di latte fresco- 30 gr di burro- 50 gr di Salmone affumicato- una piccola cipolla- grana padano (...)
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12:35

Crostata al cioccolato di Ernst Knam

76 0Salva
Oggi ho sventolato la bandiera bianca. Mi arrendo! Ogni tanto sono costretta ad assecondare i gusti super calorici di mio marito, il mio terzo figlio, pertanto (...)
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12:35

Angel Food Cake di Luca Montersino

70 0Salva
L’Angel Food Cake è un dolce tipico della tradizione anglosassone, soffice come una nuvola per la presenza di soli albumi e molto molto light, per la totale (...)
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09:12

Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone

58 0Salva
Buongiorno... finalmente da oggi tornerà il sole.. per regalarci un bel week-end!La nostra cara Elena è stata l'estratta del mese di settembre per realizzare (...)
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18:02

Torta al cioccolato fondente

42 0Salva
Oggi è il mio onomastico, e per l'occasione mi sono fatta una bella torta al cioccolato fondente.. super golosa come piace a me :)Ne approfitto per condividere (...)
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18:11

Torta di pesche estiva facile e veloce

42 0Salva
Era da qualche giorno che volevo farmi un dolce estivo a base di pesche.. girando un po' in rete ho trovato questa ricetta per la torta di pesche e ieri me la (...)
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19:21

Arepas

42 0Salva
Le arepas sono dei "panini" preparati con la farina istantanea di mais bianco (o giallo) precotto, impastata con acqua e sale.Possono essere consumate come un (...)
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12:37

Torta mele e noci al limoncello

41 0Salva
Questo dolce è una ricetta ideata da me. Nella mia famiglia sono molto apprezzati i dolci alle mele ma anche il famoso dolce alle noci che mia madre preparava (...)
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19:30

Plumcake al limone

38 0Salva
Buonasera,come va bella gente? Il week end è appena iniziato e io mi sono messa all'opera per preparare una bella colazione per domani mattina, sperando che (...)
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16:02

Manzo all’uva: ricetta con uva nera, vino rosso e muscolo di manzo

36 0Salva
Manzo all’uva Ingredienti:300 g di muscolo di manzo500 g di uva nera non dolce3 ravanelli100 ml di vino rossoolio extravergine di oliva q.b.sale q.b. Parare il (...)
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19:42

Stinco di maiale con brovada

35 0Salva
Oggi prepariamo un piatto golosissimo e profumato, che io cucino soprattutto la domenica e, quando è in tavola, si sente il calore e l'unione della (...)
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09:29

Muffin alle mele con 9 cucchiai di zucchero

33 0Salva
Questa ricetta l’ho trovata nel numero di questo mese di Cucina Moderna e appena l’ho letta è entrata subito nella lista dei dolci da fare, infatti, non serve (...)
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09:30

Risottino cremoso con wurstel

32 0Salva
Il Risottino Cremoso con Wurstel, è davvero molto semplice da preparare, e servono pochissimi ingredienti per prepararlo! Quindi.. avete voglia di un (...)
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19:25

Torta all'arancia

32 0Salva
Era da un po' che non mi facevo una torta.. e siccome questo è periodo di arance sanguinelle, ne ho approfittato per fare una bella torta all'arancia, con una (...)
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11:32

Julienne di calamari in court bouillon con cipolla rossa di Tropea

31 0Salva
Allora, vi dico subito che il freddo di cipolla mi è stato ispirato da un celebre piatto del grande Giulio Terrinoni, Executive Chef del ristorante Acquolina (...)
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16:22

Peperoncini tondi piccanti ripieni di tonno

30 0Salva
Evviva le conserve! Vi presento I peperoncini tondi piccanti con ripieno di tonno Settembre è il mese in cui si preparano le conserve per la stagione (...)
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12:39

Pastiera di riso ripresa al passato

26 0Salva
Un ritorno al passato! Ebbene sì, non molti sanno che la pastiera di riso ha origini molto antiche, antecedenti a quelle della pastiera di grano. Un tempo il (...)
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16:22

Hamburger di zucca con crema di indivia belga e funghi porcini trifolati

26 0Salva
Cerco sempre più spesso di trovare un'alternativa vegetariana per la cena, in sostituzione di carne e pesce.Mi piace mangiare genuino ma che sia anche sfizioso (...)
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21:17

Cioccolatini fondenti con cuore morbido alle noci

26 0Salva
Finalmente anch'io mi sono decisa a fare i Cioccolatini, non avete idea da quanto tempo mi girava in testa l'idea di farli, soprattutto pensando al Natale per (...)
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12:34

Girasole di mele ubriache al Vin Santo e cannella

24 0Salva
Oggi torta da credenza. Sì! Ricordate i dolci che le nostre nonne e le nostre mamme ci preparavano per coccolarci ai tempi della nostra infanzia e che (...)
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16:06

Biscottini farciti

21 0Salva
Dopo la giornata massacrante di ieri , finalmente siamo arrivati al venerdì e forse ad un pò di riposo o almeno lo spero :-)))Non so voi ma a me cucinare (...)
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18:56

Baklava

20 0Salva
Dopo averla sentita tanto nominare, ed averla assaggiata in Bosnia, mi sono decisa a replicare questo magnifico dolce orientale. Pare sia stata creata nel (...)
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12:38

Bignè fritti ripieni

17 0Salva
Carnevale porta allegria e questi colorati e golosissimi bignè sono i dolcetti più indicati per mettere il buonumore a chiunque. Giusto per essere in tema con (...)
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00:12

Torta panna cioccolato e frutti di bosco

15 0Salva
Arrivano le giornate più fresche con la voglia di preparare qualcosa di dolce . Oggi mi è venuta voglia di preparare questa torta e guarnirla con foglie di (...)