Ricette del lun, 23 set 2013

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mar, 24 set

Ricette

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21:50

Biscotti e ciambella senza lattosio

100 0Salva
Questi, sono biscotti dal sapore antico, che le gentildonne del tempo che fu, amavano accompagnare con tramezzini e tè, servito in meravigliose tazze,di (...)
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17:56

Tagliolini con ragù bianco, cicoria di campo e pecorino

57 0Salva
TAGLIOLINI CON RAGU' BIANCO, CICORIA DI CAMPO E PECORINO Ingredienti: per i tagliolini al farro: 150g farina di farro biologica, 150g farina 0, 3 uova. 400g di (...)
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00:11

Risotto con patate facile e gustoso

35 0Salva
Dato che mi sono arrivate lequarantine ho deciso, come primo utilizzo, di metterle dentro un risottino. Mi incuriosiva l'idea di aggiungere amido (...)
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08:52

Couscous in minestra di mare con pomodoro e pesce

31 0Salva
Volevo fare una minestra di mare, semplice, a base di pomodoro e pesce, qualcosa di molto più semplice rispetto alla zuppa di pesce o al cacciucco livornese, (...)
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12:19

Pan de Chiapas

29 0Salva
Possibile che sia così difficile trovare un coltivatore diretto che mi venda un po’ di frutta e verdura a km 0? Di solito faccio affidamento ad un camioncino (...)
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21:39

Rotolo di spinaci con prosciutto arrosto e brie

28 0Salva
Anche questa simpatica ricettina l'ho presa da un'idea di Donna Moderna e, come spesso capita, sono rimasta più che soddisfatta.L'ho fatto già un paio di (...)
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11:15

Biscotti Napoletani

26 0Salva
Questi biscotti, preparati in occasione del buffet per i festeggiamenti del compleanno di marito e nipote, sono deliziosi, e la cosa più interessante è che si (...)
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18:00

Spaghetti al pesto e gamberetti

26 0Salva
SPAGHETTI AL PESTO E GAMBERETTI Ingredienti: 400g. di spaghetti, 200g. di gamberetti sgusciati, 150g. di pesto peperoncino rosso, 1 spicchio d'aglio, 10g. di (...)
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21:20

Trittico di gamberi senza olio

26 0Salva
Una bella gratificazione un pasto di gamberi nella dieta!Non me l'aspettavo, è stata una bella sorpresa trovare i gamberi per il pranzo della domenica. Ho (...)
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22:03

Tonno marinato

24 0Salva
Tonno marinato Quando ho letto il post scritto da Teresa sul suo splendido Blog: “Peperoni e patate”, ho avuto subito il desiderio di provare la ricetta. Avevo (...)
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19:01

Cous cous con feta, fagioli e pomodorini Ricetta di Settembre

24 0Salva
Buon inizio settimana.. trascorso un bel week-end?Noi si.. anzi.. abbiamo ricevuto da amici una bellissima notizia ieri.. della quale siamo tanto felici..E' (...)
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07:30

Torta di mele al profumo di limone

23 0Salva
Salve ragazze/i, buon inizio di settimana! Con l'arrivo della nuova stagione incomincio ad aver voglia di torte di mele! Oggi vi propongo una torta di mele che (...)
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09:11

Il pesto fresco

23 0Salva
Basilico, aglio, pinoli, parmigiano… indovinate cosa prepariamo oggi? Esatto! Il pesto! Condimento ideale per ogni tipo di pasta, preparato espresso per (...)
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14:30

Scaloppine al mandarino con marmellata di peperoncino

23 0Salva
Ricette e Salute, come da richiesta, in questi giorni mettein evidenza alcuni piatti di cucina sana per mangiar bene con gusto.Oggi portiamo in evidenza un (...)
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16:38

Panna cotta al cioccolato bianco e amarene su stecco

21 0Salva
Ovvia tutto pronto per la partenza!Finalmente anche per me è arrivata l'ora di andare a fare un giretto, io e mio marito, soli come 20 anni fà!Eh già, mio (...)
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06:21

Amuse bouche aspettando Laura

30 0Salva
Sono impertinente. Nella sua accezione positiva. Lo sono sempre stata, non provo vergogna ad ammetterlo e non me ne faccio vanto, ogni tanto mi controllo ma ci (...)
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13:08

Torta Beatrice di Alessandra Spisni

27 0Salva
Torta Beatrice Ingredienti: 500g di farina25g di lievito di birra2 cucchiai di zuccheroScorza grattugiata di limone1 pizzico di sale2 uova250g di panna (...)
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10:42

Aperitivo finger di Andrea Golino

196 1Salva
I corsi di cucina se ben seguiti sono veramente preziosi. Spesso si compie l'errore di focalizzarsi sulla singola ricetta, preoccupati di doverla ripetere al (...)
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14:02

Sepie ripiene al forno con patate in crema

144 0Salva
Ingredienti per 4 persone:4 seppie grandi20 fette di pan carrè3 uova intereKg. 1,5 di patate 2 spicchi d'aglio3 cucchiai di parmigiano grattugiato un mazzetto (...)
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11:43

Calzoni al forno ripieni di mozzarella e mortadella

129 0Salva
Ingredienti:X circa 10 calzoni grandi:X l'impasto:500 g farina10 g sale1 cucchiaino zucchero3 cucchiai olio evo (circa 20 g)25 g lievito di birra300 ml acquaX (...)
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13:36

Fiori di sambuco e limone in cocktail e spremute

122 0Salva
Questo liquore è nato per prova, quando all’Ikea mi sono trovato davanti allo sciroppo di fiori di sambuco. Mi sono detto provo intanto con lo sciroppo in (...)
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10:29

Spaghetti all’amatriciana

118 0Salva
Inizialmente non volevo postare questa ricetta, in quanto con il sugo all’amatriciana ci andrebbero tassativamente i bucatini, che io non avevo in dispensa, (...)
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07:37

La polacca dolce tradizionale di aversa con crema e amarene

104 0Salva
la polaccaLa polacca è un dolce tipico di Aversa paese del casertano, deve il nome ad una suora polacca che lo preparò per la prima volta. Ha lo stesso ripieno (...)
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09:53

Cantucci con Pasta di Mandorle

93 0Salva
Come promesso alcuni giorni fa, vado avanti con le sperimentazioni in tema cantucci, proponendovi oggi questa versione un po' particolare... vediamo dunque in (...)
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15:47

Burger di fagioli neri

89 0Salva
Oggi ricetta a richiesta :) Beh, non poprio a richiesta, ma c'è un giovincello-neo-quasi-veg in crisi alla ricerca di robine da portare all'università per (...)