Il diario di Mimmi

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Ovvero impicci, pasticci e quello che mi dice la zucca


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14 marzo 2008

Mamma li turchi!

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5 gennaio 2010

Indivia belge gratinata

57 0Salva
Natale é passato, l'anno nuovo é giá cominciato da qualche giorno ed i danni che le Feste mi hanno arrecato (nel senso molto fisico della parola),ancora non (...)
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5 novembre 2009

Spezzatino di cervo al vino rosso

55 0Salva
La mia giornata ieri é cominciata male, malissimo direi.Appena svegliata (nel senso che potevo deambulare, ma i motori ancora non erano stati avviati (...)
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12 settembre 2009

Ananas al Grand Marnier

53 0Salva
Questo é il mio ultimo post prima delle tanto sospirate vacanze!!Siccome la condizione essenziale per andare in vacanza é la consapevolezza di usare tutto ció (...)
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21 febbraio 2008

Cucina regionale italiana - Top dieci

50 0Salva
Ho ricevuto qualche giorno fa l'invito da parte di Grazia a partecipare ad un meme con tema, manco a dirlo, mangereccio.Scopo di questo meme é lo stilare una (...)
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14 marzo 2008

Costolette di maiale con salvia

46 0Salva
Mi perdoni Vostro Onore, disgrazia fu!Io non volevo, é stato lui che mi ha indotto in tentazione! Fosse stato per me, avrei fatto una frittataccia senza (...)
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5 novembre 2010

Zamp de puerc al forno, anche conosciuto come schweinshaxe

44 0Salva
Ricordo il mio stupore quando atterrai in terra teutonica, convinta che la Germania fosse il Paese dove piove sempre, dovei tedeschi indossano i calzini (...)
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13 settembre 2010

Polpo al Vino Rosso

41 0Salva
Quando si dice che non tutti i mali vengono per nuocere...Ci voleva una bella influenza tardo-estiva perfarmi stare a casa,riprendere la tastiera in mano e (...)
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11 gennaio 2010

Polenta con petto d'anatra in salsa di amarene

39 0Salva
Nevica, é tutto ghiacciato e fa un freddo bislacco.Ho giá detto che la dieta fa parte dei buoni propositi per l'anno appena iniziato, MA non ho detto quando (...)
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21 febbraio 2010

Satay di pollo con salsa di arachidi

37 0Salva
Sono vittima della legge del contrappasso.Non so se capita solo a me, ma spesso nella vita mi trovo a dover prendere una decisione che mi porta a rifiutare (...)
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21 febbraio 2008

Giorno nuovo, idee e ispirazioni quotidiane

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20 novembre 2009

Biscotti alle Mandorle

34 1Salva
Un paio di giorni fa, sono capitata nel blog di Micaela.Sono rimasta "acchiappata" dai suoi biscotti, ma soprattutto mi ha ricordato che avevo, ben riposte (...)
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17 luglio 2009

Pane con pasta acida

34 0Salva
Quando ho sentito parlare per la prima volta del "Sauerteig" (letteralmente: impasto acido) ho pensato a qualche intingolo andato a male che veniva "riciclato" (...)
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28 luglio 2009

Uova strapazzate ricetta semplice e veloce

33 0Salva
La colazione della settimana, é per noi un "mordi-e-fuggi": l'ufficio chiama, non c'é tempo per chiacchierare, corri di qua e corri di lá.Quando peró arriva il (...)
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16 dicembre 2009

Creste di Gallo con prosciutto e zucchine

33 0Salva
Il titolo del post, é come aver svelato a chi legge un giallo il nome dell'assassino.Effettivamente non é un piatto che richieda particolari ingredienti né (...)
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26 luglio 2014

Girelle alla Zucca

32 0Salva
É stagione di zucca, si sa.Ci si sbizzarrisce a prepararla in tutti i modi: in zuppa, col riso, con la pasta, a lasagne, caramellate, fritte, a peperini, a (...)
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4 dicembre 2009

Petto d'anatra con spezie per panpepato e salsa di mele al Porto

31 0Salva
Nel periodo che precede il Natale, é consuetudine qui in Germania preparare i tipici biscottini al panpepato (ne parlava anche Alex qualche tempo (...)
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13 ottobre 2007

Finferli in padella con aglio e prezzemolo

31 0Salva
Io adoro i funghi in generale ed ora che, almeno da noi, é stagione di finferli, ne faccio incetta per le preparazioni piú diverse. Il bello è che un tempo, (...)
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13 marzo 2009

Bistecche con salsa all'arancia

31 0Salva
Ieri sera, dopo l'ennesima corsa ufficio-supermercato-casa, mi sono ritrovata fra le mani i seguenti ingredienti:2 Bistecche belle cicciute;1 Spicchio (...)
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1 febbraio 2010

Zuppa marocchina del Ramadan Harira

30 0Salva
Qualche sera fa, tra una gimkana in mezzo alla neve e l'altra, ho sognato di perdermi tra bianche spiagge africane e di nuotare in acque cristalline, (...)
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4 agosto 2009

Spaghetti con crema di zucchine

29 0Salva
Un'altra ricetta faffú facile facile. É talmente faffú, che persino la descrizione é veloce.Servono:2 Zucchine medie1 spicchio di AglioOlio evo1 cucchiaio di (...)
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30 dicembre 2010

Anatra Ripiena

29 0Salva
Le Feste di Natale si sa, sono un periodo dell'anno in cui ci si sente piú buoni, portano serenitá, fanno sí che ci si renda piú disponibili col prossimo, (...)
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25 marzo 2009

Tasca ripiena

29 0Salva
Bloggando qua e lá, sono incappata nel post di Saretta che si dilettava nella preparazione di uno strudel."Perbacco, che ideazza per la cena!!" mi sono detta (...)
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31 gennaio 2010

Zuppa di mais e gamberi

29 0Salva
Bello l'inverno, bei colori, belle passeggiate nei boschi innevati, bel freddo.Bel freddo?!? Io odio il freddo, odio i kili di cappotti, giacche, giacconi, (...)
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8 gennaio 2010

Bomba di riso al pesto di spinaci

28 0Salva
Dico la veritá, non sono una grande amante dei timballi di riso, ma dovevo pur inaugurare lo stampo per sformati (o zuccotti, ma per quelli dovró aspettare (...)