Ricette del ven, 8 gen 2010

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00:38

Galette des rois

35 0Salva
Gentile da Fabriano, Adorazione dei MagiIl 6 gennaio per i bimbi (e non solo) si prepara la galette des Rois (Magi). Prima la compravo sempre bell'e fatta. (...)
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14:32

Moth beans (Matki Usal) ricetta indiana

154 0Salva
La mia scorribanda prenatalizia in un indian shop milanese mi ha fatto incontrare questi piccoli fagioli mai visti prima. Il nome inglese è un po’ inquitetante (...)
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18:44

Riso alla vietnamita secondo Dolcipensieri

73 0Salva
Un “Dolcepensiero”: dopo il fantastico risultato degli involtini vietnamiti (qui la ricetta), mi sono espressa anche nella preparazione di un riso un po’ (...)
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00:29

Sifone fallito: preparazione di chantilly di salmone

61 0Salva
Il primo tentativo di utilizzo del sifone è fallito miseramente, ma la colpa è mia :( Volevo preparare una ricettina vista sul libricino Spume e chantilly, (...)
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15:50

Patate alla pizzaiola

57 0Salva
Ingredienti: 1kg patate, 1 spicchio d'aglio, 400g polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di origano, olio, sale, pepeMettere le patate in una pentola con acqua fredda, (...)
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12:42

Pasta all'uovo fatta in casa: ricetta facile e veloce

54 0Salva
La giusta proporzione tra farina e uova è fondamentale. L'articolo Ricetta pasta all’uovo sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
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21:08

Merluzzo al forno

54 0Salva
Questa è stata la mia cena di stasera, siccome mi è venuto proprio carino questo merluzzo, quasi per caso, ho deciso di metterlo sul blog, mio figlio ha molto (...)
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14:20

Insalata di carciofi e sedano

51 0Salva
Ancora carciofi, che in questo periodo dovrebbero essere nel loro momento di massimo splendore… Se vivete in una di quelle fortunate zone in cui li coltivano o (...)
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16:52

Fagianella al forno con patate

36 0Salva
Ingredienti per 4/6 persone:- 1 fagianella di circa kg. 1,200- 1 limone biologico- 1 cipolla bianca di Chioggia- 150 ml. di vino bianco secco- 300 ml di brodo (...)
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10:39

Crostata con marmellata d'arancia e cioccolato

34 0Salva
Questa Crostata l'ho preparata prima di Natale,subito dopo aver sperimentato la marmellata d'arance.Ma il pc ha fatto le bizze..cosi'posto solo ora la (...)
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13:46

Pasta con crema di cardi

28 0Salva
E se il cespo di cardi non fosse abbastanza da tirarci fuori un buon piatto unico? Facile: ci si condisce la pasta. Solo che tra le tante ricette che ho (...)
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16:15

Bomba di riso al pesto di spinaci

28 0Salva
Dico la veritá, non sono una grande amante dei timballi di riso, ma dovevo pur inaugurare lo stampo per sformati (o zuccotti, ma per quelli dovró aspettare (...)
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20:15

Fagiano alla panna

28 0Salva
FINALMENTE.!!.Riesco a pubblicare una delle mie ricette preferite!!IL MIO FAGIANO ALLA PANNA!!Appartiene sempre alla categoria..dei 'piatti pronti in 5 (...)
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13:08

Pesto di coriandolo fresco e mandorle

25 0Salva
La befana è andata via e sono tornata io! ;o)) Questa volta, scusate davvero per la mia lunghiiiiiissssima assenza! Il mese scorso è stato molto impegnativo (...)
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15:28

Paciocco con cavoli

25 0Salva
Dedicato a Miss Paciocco, Francesca, perchè si consoli della scaramuccia col babbo a causa del seitan. Non prendertela, anche il mio babbo non ha ancora voluto (...)
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18:16

Baguette fatta in casa per Capodanno

25 0Salva
Ricetta splendida presa dal bravissimo Adriano Continisio nel suo blog -Profumo di lievito - Ho voluto provare a fare le baguette per la sera di capodanno e (...)
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17:02

Sfogliatine di zucca gialla croccanti

25 0Salva
Dopo aver provato più volte a fare la zucca gialla a fette croccanti senza riuscirci, ho deciso di usarla come ingrediente con la farina, per fare delle (...)
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16:30

Risotto con funghi e speck

24 0Salva
INGREDIENTI:riso carnaroli- brodo vegetale- 1 bustina zafferano- fettine speck tagliate spesse- funghi porcini secchi- cipolla- vino bianco-burro o margarina (...)
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18:27

Funghi all’orientale

23 0Salva
Questo contorno di verdure, o anche secondo piatto direi, è una delle prime cose che ho cucinato da quando sono diventata vegan. Ho visto una foto su internet (...)
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18:45

Buon Anno e una torta per sognare

23 0Salva
L'altro giorno ho pubblicato quella che secondo me è la ricetta meglio riuscita del 2009, e ho invitato voi a fare altrettanto, qui! A proposito, avevo (...)
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20:31

Vellutata di fagiuolo

23 0Salva
E’ il caso di dire che questa vellutata, in questi giorni umidi e piovosi casca proprio a fagiuolo. Lo spunto l’ho preso dalla ricetta di Tine: Zuppa di legumi (...)
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16:02

Son tornata pasticcera: il mio diploma di pasticcera qualificata

22 0Salva
Ed eccomi lì, il giorno del diploma...ebbene sì, ho ricevuto il "diploma di pasticcera qualificata"!!! Il mio più grande sogno si è avverato, non credevo (...)
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18:06

Cofanetto di pan brioche con sorpresa

21 0Salva
L'ostentare una qualità, il vantarsene........E' una pubblica ammissione che non la si possiede.....Arthur Schopenhauer (1788-1860)Dovrei forse vergognarmi un (...)
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10:06

Filetti di cernia all'arancia con insalatina di radicchio

20 0Salva
Finalmente torno al mio amato pesce... lavoro lavoro lavoro ... e non ho mai il tempo di andare al supermercato a compare il pesce fresco.... però anche con (...)
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09:09

Pere e crema di cachi nel budino Gelo alle pere

20 0Salva
Per questa ricetta mi sono ispirata al budino di pera e crema di cachi di Artemisia Comina.Come al solito, io non sarei me stessa se non cambiassi qualcosa (...)