Re cake 2 – cream, chocolate and salted caramel tart
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Non è facile uscire indenni dal mondo della blogsfera…dal vortice nel quale volente o nolente ti ingloba..nonostante la tua assoluta lucidità … ci sono dei (...)
Frittatine di verdure e formaggio fuso per bambini
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Il cibo è terapeutico…specialmente con i bambini…l’esperienza del pasticciare in cucina… assume un significato affettivo…il bambino che vive un’esperienza (...)
Nella mia città il 15 e il 16 Febbraio si è svolta la manifestazione EXTRA LUCCA nella magnifica cornice storica di Villa Bottini….due giornate dense e ricche (...)
All’ora di pranzo , ferma ad un semaforo rosso, assorta nei miei pensieri …sono stata attratta da un vortice di foglie multicolori …cadendo giù dagli alberi (...)
Oggi ho tempo…finalmente… e lo voglio dedicare al contest del gattoghiotto .…. lo avevo letto tempo fa…e lo sento nelle mie corde…grazie a questo contest ho (...)
Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” ella Cooperativa Agricola (...)
Risotto alle pere con ragù di salsiccia alle erbe aromatiche
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Ho deciso il mio comfort food in assoluto è il risotto. E’ un cibo che mi fa stare bene, che evoca un senso di famiglia e di casa, di infanzia, di coccole, di (...)
Suppongo che questo sia uno dei miei ultimi post relativi all’autunno… nell’aria avverto già la frenesia del Natale…e come tutti gli anni …prende il (...)
Dopo cena estivo con Alessandra… collega e amica storica… si parla di tutto e di niente… spesso dei figli… che crescono assieme a noi. Penso a qualcosa di (...)
Sono sotto l’ombrellone… squilla il cellulare…una musichetta melodiosa mi riporta alla realtà..esco dalle parole di un libro e rispondo …un po’ assonnata Mio (...)
Oggi voglio proprio fare una torta di mele goduriosa….è da un po’ di tempo che la cerco sul web…sui libri..sulle riviste….tutte superbe..ottime…ma non era la (...)
Garmugia lucchese, zuppa primaverile toscana con verdure
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Oggi vi parlo di una ricetta antica, la ‘Garmugia alla lucchese’ in quanto si trova solo in lucchesia e solo in Primavera. E’ una minestra speciale e gli (...)
Pesche al tè bianco: ricetta rinfrescante per l'estate
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…In arrivo una coccola pomeridiana rinfrescante: Pesche al tè bianco… Ci sono delle coccole che come le madaleine di Proust ti riportano indietro nel tempo… e (...)
La mia prima coccola: ricetta con ciambella speciale
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Oddio, sono emozionata, la mia prima coccola… Per l’occasione ho scelto una ciambella ! Una ciambella speciale… sia per lo stampo che per il procedimento, in (...)
Vellutata di finocchi con salmone selvaggio e aneto
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Questa ricetta ha un nome per me…un volto…un’immagine … questa ricetta per me è Cristiana… Cristiana è una donna dai tratti nordici…carnagione di latte…occhi (...)
Castagnaccio con noci, scorze d’arancia e rosmarino del mio giardino
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Questa è una ricetta tipicamente autunnale… Mi piace questo momento…mi piacciono i colori che sono attorno a me, mi piace l’aria più pungente che si fa strada (...)
Questa ricetta nasce dalla mia passione per le erbe aromatiche..che coltivo nel mio piccolo giardino…sono adorabili…timide e romantiche con i loro fiorellini (...)
Oggi è una domenica tipicamente autunnale..non ci sono preparata…per me l’estate continua fino ad ottobre..fino a che c’è uno spiraglio di sole..fino a che gli (...)
Pochi giorni fa Martina di Lamponi e Tulipani mi ha proclamato vincitrice del mese di Febbraio con la ricetta dei muffin alle arance in tazze .Il contest in (...)
Parlare di viaggi mi arricchisce ogni volta dentro….i ricordi…il cibo… le emozioni… l’atmosfera… un luogo…. abitudini diverse e nuove… la storia del popolo….le (...)
Un venerdi qualunque delle vacanze natalizie… un giorno grigio…fuori piove ininterrottamente… nebbia… umido addosso… sulla pelle… nelle ossa… ‘avrei bisogno di (...)
In realtà questo è un dolce che non è un castagnaccio. E’ più morbido (grazie alle mele) e umido , quindi mangiabile in più occasioni. E’ di semplice (...)
Quante cose puoi dire con una chocolate cake crunchy
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Ci avete mai pensato?? ogni torta ha una particolare simbologia… e la cuciniamo in determinate occasioni…torte alla frutta..con marmellate…con yogurth…con (...)
