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Tre idee golose per servire il gelato al cioccolato
Preparare il gelato a cioccolato e tenere sempre in freezer una vaschetta sarà utile per questi deliziosi dessert. Si possono anche preparare in anticipo (...)
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Spaghetti alle melanzane
Un primo piatto estivo, veloce da preparare e gustoso, da cucinare con ingredienti semplici, è un piatto appetitoso e molto invitante.400 gr di spaghetti100 gr (...)
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Latte di mandorle
Una bevanda candida dal profumo intenso e particolare, che mi ricorda la sicilia ed i suoi meravigliosi dolci. Oggi vi insegnerò come preparare un perfetto (...)
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Torta per festa di fine anno scolastico
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Crostata alla crema di limone light estiva
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina Quando invito ospiti e preparo un menu di pesce, propongo frequentemente questa torta. Nel giardino della nonna c’è un (...)
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Avrei dovuto farlo già da tempo, ma sono sempre di corsa, stressata e puntualmente in ritardo...ma in ogni caso, ce la faccio...perciò ecco finalmente un post (...)
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Seppie con piselli anche in pentola a pressione in pochi minuti
Quando ero piccola e mia madre cucinava le seppie con i piselli, piatto di cui era ghiotta, io non le apprezzavo. Lei me le proponeva come un secondo (...)
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Risotto con verdurine e gamberi
A distanza di quasi tre anni pubblico un altro risotto con le verdurine, che iersera mi ha dato ottima soddisfazione.Certo fare la brunoise di verdure occupa (...)
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Tortine ai lamponi
Finalmente è iniziata la raccolta di uno dei miei frutti preferiti,i lamponi,e questa è la prima ricettina di un dolcetto di cui...non restano nemmeno le (...)
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Ravioli con tuorlo d'uovo, ricotta, spinaci e tartufo
Il raviolo al tuorlo con ricotta, spinaci e tartufo è un primo piatto molto scenografico e raffinato oltre che buonissimo. La sua particolarità è che il (...)
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Pita Albanese
Ogni volta che vado a casa mia, sempre di domenicave anche se e un cibo che non si prepara piu speso come una volta,trovo mia madre con le maniche piegate e le (...)
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Esercizi e soluzioni di stereochimica - Prima parte
Ecco una prima serie di utili esercizi sulla stereochimica con relativa soluzione a fine pagina, per prepararsi al temuto esame di chimica organica. (...)
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Proporzioni lievito di birra fresco e secco, pasta madre
LIEVITAZIONE WORKING PROGRESS ...Il contenuto dell'articolo che andrete a leggere NON E' PER NIENTE farina del mio sacco. Si tratta di contenuti da me presi e (...)
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Crostatine con ganache al cioccolato bianco e fragole
Piccoli dolcetti preparati qualche giorno fa e finiti in un battibaleno tanto che avevo quasi dimenticato di parlarvene. Eppure sono talmente semplici da (...)
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Polpette di Alici
INGREDIENTI:500 gr di alici fresche50 gr di parmigiano grattugiato2 cucchiai di capperi1 peperoncino2 fette di pane raffermo4 spicchi d'aglio1 ciuffo di (...)
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Rotolo di vitello ripieno
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