13 January 2011
Torta Pandoro con mele e crumble di mele
Torta Pandoro(Crumble di Mele)Ingredienti:4 meleGr 20 di burro + qlc fiocchettoCannella4-5 cucchiai di zucchero2 fette di pandoro a dadiniZucchero a (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 January 2011
Crauti
Si avvicina l'inverno, i cavoli sono sicuramente i protagonisti di questa stagione. Possono essere gustati crudi nella saporita insalata di cavoli oppure cotti (...)
Ricette e idee per cucinare
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3 January 2011
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è una delle ricette originarie della Campania e della Sicilia. L'etimologia del termine "parmigiana" e controverso, secondo alcune (...)
Ricette e idee per cucinare
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5 January 2011
Panino con Lardo di Colonnata, ricotta di pecora e pomodori secchi
Lardo di Colonnata, ricotta di pecora e pomodori secchi Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà. Spalmare su una metà la ricotta di pecora.Aggiungere 3 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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21 January 2011
Polenta valdostana
Cosa c'è di meglio...nelle giornate invernali...di una fumante, calda e formaggiosa polenta???Direi che è il periodo giusto per le "polentate" con gli amici (...)
Pasticciando in cucina
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13 January 2011
Grissini ripieni con salame e parmigiano
Grissini ripieniIngredienti:1 Pasta sfoglia1 uovoParmigianoSalame EmmenthalFarinaStendere la pasta sfoglia, rompiamo un uovo e sbattiamolo. Spenneliamo la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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5 January 2011
Orecchiette del re di Antonella Clerici
ORECCHIETTE DEL RE Ingredienti:250g di orecchiette fresche,2 salsicce fresche di maiale,100ml di panna da cucina,burro e curry q.b.,2 cucchiaini di formaggio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 January 2011
Gulasz wołowy od Antonelli Clerici
Gulash di manzo Ingredienti: 500g di bocconcini di manzo500g di cipolle2 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiaio di aceto di vino1 cucchiaino di paprika (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17 January 2011
Dolcezza reale alle mele e arance di Sal De Riso
Dolcezza reale alle mele e aranceIngredienti:Dischi di Pasta frollaRipieno:200 g di burro200 g di zucchero6 tuorli + 3 uova intere350 g di mandorle in (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 January 2011
Tortini con cuore morbido al cioccolato di Benedetta Parodi
Ciao ragazze, finalmente sono tornata tra voi.....scusate la latitanza di questi ultimi giorni....ma il lavoro mi ha assorbito completamente e ieri sera il mio (...)
Dolcimanontroppo
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10 January 2011
Rose di pasta sfoglia e prosciutto
DIFFICOLTA': FACILE Le rose di pasta sfoglia sono una ricetta semplice da realizzare ma molto bella dal punto di vista estetico.INGREDIENTI PER 4 PERSONE:- (...)
Ricette e idee per cucinare
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10 January 2011
Tiramisù di Panettone di Sal De Riso
Tiramisù di PanettoneIngredienti:1 panettone,500 g di mascarpone,400 g di panna da montare,20 g di gelatina.Vino MoscatoGocce di cioccolatoCacao in polvere (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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9 January 2011
Pollo alla salvia con panna
DIFFICOLTA': FACILEINGREDIENTI PER 4 PERSONE:- FETTINE DI PETTO DI POLLO 400 gr- PANNA 125 ml- VINO BIANCO SECCO - FOGLIE DI SALVIA - OLIO (...)
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3 January 2011
Strudel di crauti
I cavoli sono alimenti molto sazianti e poveri di grassi, quindi sono molti utili in una alimentazione ipocalorica, inoltre apportano fibre ricche di (...)
Cook Delicious Recipes
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3 January 2011
Involtini di melanzane al tonno
La ricetta degli involtini di melanzane al tonno credo possa rappresentare uno dei simboli della cucina mediterranea.Le melanzane sono una tradizione della (...)
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29 January 2011
Bunga bunga ricetta cipolle ripiene
Tutti si stanno chiedendo cos'è il bunga bunga:Il bunga bunga è la ricetta del momento. Di Melancholyblues at it.wikipedia [Public domain], da Wikimedia (...)
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30 January 2011
Lasagnette di rucola, patate, crescenza e gorgonzola
Lasagnette di rucola, patate, crescenza e gorgonzola(ricetta di Anna Moroni)Ingredienti:Per la pasta:500g. di farina oo2 uova8 tuorli d'uova6 mazzetti di (...)
Cena Vegetariana
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2 January 2011
Fagottini con speck e Brie
DIFFICOLTA': MEDIA Lo speck è un prodotto tipico dell'Altoatesino, è un prosciutto crudo leggermente affumicato. Lo speck è un prodotto IGP (indicazione (...)
Ricette e idee per cucinare
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3 January 2011
Spaghetti all'amatriciana
Gli spaghetti o bucatini all'amatriciana sono forse la ricetta della cucina italiana più famosa nel mondo.Il sugo all'amatriciana deve questo nome alla città (...)
Ricette e idee per cucinare
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18 January 2011
Spezzatino di maiale magro con cavolo cappuccio
Spezzatino di magro di maiale con cavolo cappuccio Ingredienti:Gr 250 di carne magra di maiale1 piccola cipolla1 spicchio d’aglio1 cucchiaino di farina di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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25 January 2011
Torta di carciofi con prosciutto e formaggio
Torta di carciofiIngredienti:2 panetti di sfoglia15 carciofiGr 100 di prosciutto crudoGr 200 di emmenthal gratt.1 uovoGr 40 di burro1 cipolla250cc di vino (...)
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13 January 2011
Tortiglioni con broccoli e taleggio
Ieri a pranzo il mio maritino si è preparato un piatto di pasta mischiando alcuni ingredienti presenti nel nostro frigorifero........Ha detto che il risultato (...)
Dolcimanontroppo
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11 January 2011
Panino con carciofino, taleggio e ciauscolo
Panino carciofino, taleggio e ciauscoloCuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Bagnare con un pò d'olio le fette di pane. Aggiungere qualche fetta di (...)
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4 January 2011
Scaloppine di tacchino al rum con rucola fresca
Scaloppine di tacchino profumate al rum con rucola frescaIngredienti: 500g di fesa di tacchino a fettine, farina bianca, 1/2 bicchierino di rum, il succo di (...)
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11 January 2011
Panino con pancetta funghi pecorino e prezzemolo
Panino pancetta, funghi, pecorino e prezzemoloCuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Bagnare entrambe le parti con olio, poi stenderci i funghi frullati , (...)
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