Recipes from Sat, 29 Jan 2011

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Recipes

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17:13

Bunga bunga ricetta cipolle ripiene

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Tutti si stanno chiedendo cos'è il bunga bunga:Il bunga bunga è la ricetta del momento. Di Melancholyblues at it.wikipedia [Public domain], da Wikimedia (...)
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14:46

Cannolo aperto con composta di pere, cioccolato e ricotta

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Cannolo aperto alla composta di pere, cioccolato e ricotta Ingredienti:Impasto cannolo: 150 gr. di farina 1 cucchiaio di caffè macinato 1 cucchiaio di cacao 1 (...)
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14:37

Gnocchetti ai pomodori secchi e mozzarella di bufala

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Gnocchetti ai pomodori secchi e mozzarella di bufalaIngredienti:250 gr di pomodori secchi 1 kg di patate lesse250 gr di farina 00 100 gr di formaggio grana (...)
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22:31

Malloreddus ai totani in salsa di arancia

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Ricetta preparata a un torneo di cucina, per tanti, troppi.....comunque splendida, provare per credere.Per sei: sei etti di linguine, ovviamente, due totani, (...)
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18:17

Enoteca dei dogi enoteca a mirano venezia

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Non sono ancora andata a fare una visitina, ma mi sembra ben fornita e poi hanno orario flessibile, 24/24 online.Presto farò una visitina di quella golosa e (...)
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00:20

Pollo nel cuocipollo

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Da quando cucino il pollo nel cuocipollo mio marito e il mio cucciolo Davide apprezzano molto perché fuoriesce una secondo gustosissimo, cotto dentro e (...)
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08:47

Verdure trifolate

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Le verdure trifolate sono le preferite di mio marito veloci sane e buone.Questa è una ricetta che può essere fatta con il bimby ma anche con una semplice (...)
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13:00

Zabaione al caffè con il Bimby

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Buon sabato! Non so voi, ma a me queste temperature polari stanno facendo venire un appetito di quelli micidiali, ed è appunto per questo che oggi ho pensato (...)
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19:22

Profiterol al caffè corretto

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Ecco la mia prima torta profiterol! L’ho voluta riempire con crema al caffè (per me il bignè è con la crema al caffè) che devo dire, dopo l’aggiunta della (...)
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18:38

Filetto di maiale alla crema di funghi

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Col forno acceso e in attesa del risultato del mio primo esperimento con il lievito madre (nato il giorno di Natale, posterò poi tutto il percorso...), in (...)
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08:35

Pappardelle al ragù di cervo

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Non ci sono molti primi piatti nel mio blog, del resto il blog si chiama Dolci a gogo quindi la mia passione primaria in cucina è espressa tutta nel titolo (...)
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17:50

Pasta con taccole e besciamella

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Ingredienti:Pastapiattoni (ossia taccole, quei legumi tipo i fagiolini ma piatti)besciamella già prontapangrattato per "decorare"ProcedimentoLavare, tagliare (...)
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16:53

Linguine al nero di seppia alla siciliana

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Era da un po' che avevo voglia di un bel piatto di linguine al nero di seppia, ma è un piatto che non ha molto senso preparare per una persona sola, e il (...)
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00:12

Verza con pancetta affumicata

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Questa è una ricetta veloce e gustosa, che promuove l'uso della verza (verdura invernale per eccellenza), è un'alternativa alla classica verza cruda in (...)
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09:26

Torta di carote con arancia e mandorle

52 0Save
Ingredienti: 200gr farina 00 100gr farina integrale 170gr zucchero di canna 3 carote tagliate alla julienne 300ml di spremuta d’arancia 10 tra noci e mandorle (...)
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14:16

Salsa gravy mediterranea

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La salsa gravy si ottiene da un fondo di cottura (funghi, verdure, seitan) a cui si aggiunge della farina e del liquido (brodo, acqua, succo di limone, (...)
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21:00

Crostata di mele fatta in casa

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Ho preso spunto come sempre dalla ricetta di Tati della crostata e ho fatto , solo qualche piccola modifica e ne è uscita questa tortina … che per dover di (...)
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17:46

Risotto di zucca

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Stasera Marco ed io avevamo voglia di coccolare i nostri stomaci, quindi ecco la summa delle nostre verdure invernali preferite: zucca, funghi, porri, verza e (...)
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15:27

Verdure gratinate con besciamella vegetale

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Si possono utilizzare le verdure che più piacciono...in questo caso io ho utilizzato:zucchina, melanzana, funghi champignon, cavolfiore, patata e (...)
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12:54

Risotto ai pinoli

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… carpaccio di carciofi. Una ricetta semplicissima e veloce per chi come me adora il riso e ama mangiare le verdure “croccantose”! Questo riso l”ho mangiato (...)
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14:41

Strozzapreti ai tre colori con peperoni rucola e salsa di soia

44 0Save
Ingredienti: 1/2 peperone rosso ( non è stagione ma li ho trovati in offerta ) 100 gr mais cotto al vapore una manciata di rucola 100 gr pasta ( io ho usato (...)
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10:58

Torta al cocco con gocce di cioccolato

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Andiamo sul classico… ma devo dire che è sempre apprezzato!Ingredienti per una tortiera da 22 -24 cm circa:1 vasetto di yogurt al cocco 1 vasetto (quello dello (...)
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16:00

Zucca in carpione

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Una versione invernale delle zucchine in carpione.....taglio la Zucca a fette, le friggo e le appoggio sulla carta a depositare l'olio.Metto in una padella un (...)
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11:00

Torta al cacao con crema al latte e vaniglia

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Buon sabato a tutti, finalmente il tanto atteso (almeno da parte mia) fine settimana è arrivato. E per inaugurarlo alla grande avrei pensato ad una torta (...)
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18:03

Torcetti belli, buoni e veloci

33 0Save
Ciao care/i! oggi vi posto un'altra ricetta sfiziosa e superveloce!con questi dolcetti ho fatto un figurone, ma vi assicuro che anche in questo caso si tratta (...)