Ricette del aprile 2012

Ricette culinarie popolari

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Ricette

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18 aprile 2012

Focaccia ripiena agli spinaci

321 2Salva
Per questa ricetta ringrazio la mia mamma. Vi assicuro che il risultato sarà strepitoso! Con questa ricetta partecipo al contest: picniKiamo! del blog Peccato (...)
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18 aprile 2012

Fiori di glicine commestibili

152 3Salva
I fiori del glicine comune sono commestibili, fanno parte delle leguminose, come le robinie, altra varietà che ben si presta alla frittura. Sono fiori dolci (...)
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21 aprile 2012

Torta di carote con farina di Kamut senza burro

189 0Salva
INGREDIENTI : 180 g di carote 90 g di olio 130 di zucchero 180 di farina di kamut 80 g di mandorle tritate 1/4 di cucchiaino di cannella 3 uova 1 bustina di (...)
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30 aprile 2012

Arista di maiale alla turco-ottomana con verdure scottate

87 0Salva
Come i più fedeli frequentatori sapranno, i quattro giorni passati adIstanbul, sono stati sia motivo per godere della splendida città e delle sue bellezze, ma (...)
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30 aprile 2012

Carpaccio di tonno con pistacchi e aceto balsamico

87 0Salva
Ingredienti (per il piatto in foto)200 gr. di filetto di tonnouna bustina di pistacchi non salati (per capirci, non quelli che si mangiucchiano con (...)
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22 aprile 2012

Biscotti sfiziosi

85 0Salva
Ecco a voi dei biscotti sfiziosi buonissimi Ingredienti: 25 g di burro 135 g di zucchero di canna 2 albumi 50 g di farina “00” 50 g di farina di semola 35 … (...)
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15 aprile 2012

Torta di mele con farina di riso senza burro

80 0Salva
INGREDIENTI : 1 kg mele 200 gr farina di riso 100 gr zucchero Uova 3 1 bicchiere di olio ( io ho usato quello di soia ) Lievito per dolci 1 bustina Buccia (...)
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15 aprile 2012

Risotto Gorgonzola e Noci

49 1Salva
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 300 gr di riso carnaroli - 1 lt di brodo vegetale - 120 gr di formaggio gorgonzola dolce - 1/2 cipolla - 35 gr di burro - 30 gr di (...)
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30 aprile 2012

Zuppa di ceci, vongole e cavolo nero

75 0Salva
IngredientiCeci (possibilmente non in scatola)Vongole (meglio fresche, ma anche surgelate, se non le trovate)Cavolo nero (un paio)AglioRosmarinoOlio (...)
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3 aprile 2012

Croque monsieur - ricetta con prosciutto, groviera e besciamella

75 0Salva
CROQUE MONSIEUR Ingredienti: 4 fette di pancarré besciamella qb prosciutto cotto qb groviera qb Spalmare sulle fette di pane la besciamella, aggiungere una (...)
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28 aprile 2012

La mia prima torta decorata con pasta di zucchero

74 0Salva
Dopo aver preparato, nei giorni scorsi, la mia prima pasta di zucchero, mi sono cimentata con la mia prima torta decorata con la pasta di zucchero, in (...)
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13 aprile 2012

Pasta fresca all'uovo ripiena di funghi

42 1Salva
Ecco cos'ho preparato per il pranzo di Pasqua : la pasta fresca all'uovo!Ho dovuto giocare d'anticipo, iniziando il giorno prima, considerato che si tratta di (...)
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3 aprile 2012

Biscotti tradizionali di Pasqua

38 1Salva
Ed eccoci al terzo appuntamento con i biscotti tradizionali di Pasqua. Quelli che vi presento oggi si chiamano CIAMBELLE, anche se non hanno niente a che (...)
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30 aprile 2012

Cozze gratinate con pecorino e mollica di pane

36 1Salva
Ingredienti (per il piatto in foto)Una trentina di cozzePomodoriniMollica di panePecorino romanoSale e pepeOlio extra-vergine d'olivaPrezzemoloSe non siete (...)
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2 aprile 2012

Pitta di Patate: Ricetta tradizionale italiana con patate e pecorino

66 0Salva
Pitta di Patate Ingredienti: 1 kg di patate, 150g di pecorino, 1 uovo, olio extravergine di oliva, pane grattugiato q.b., olive nere, 2 cipolle bianche, (...)
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24 aprile 2012

Torta salata ai carciofi di Benedetta

65 0Salva
Torta Salata ai Carciofi Ingredienti: Olio 6 carciofi sale 2 patate maggiorana e prezzemolo qb 1 bustina di zafferano acqua qb 250 gr di mascarpone 100 gr di (...)
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4 aprile 2012

Zucchine ripiene al tonno

64 0Salva
Zucchine ripiene al tonno Difficoltà: media Tempo esecuzione: 1h
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8 aprile 2012

Scarcella di pasqua ricetta tradizionale

64 0Salva
Per la giornata di oggi, giorno di Pasqua, vi propongo la scarcella di Pasqua, secondo la ricetta che mi ha fornito la Maestra Mita, che ringrazio perchè è (...)
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11 aprile 2012

Costine di agnello con patate e funghi porcini

62 0Salva
Buona giornata a tutte/i! Oggi vi posto una ricetta che ho preparato per Pasqua!Si può preparare in anticipo, anche se di facile esecuzione!Ingredienti per 4 (...)
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4 aprile 2012

Filetto di cernia al limone

59 0Salva
Trovo la cernia un pesce meraviglioso. Puo' raggiungere dimensioni notevoli, garantendo così facilmente filetti abbondanti, ha una carne soda e saporitissima (...)
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7 aprile 2012

Biscotti tradizionali di Pasqua

29 1Salva
Pasqua si avvicina ed io continuo con le mie preparazioni tradizionali di biscotti, quelli chesi tramandanodi generazione in generazione...e quest'anno vi (...)
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22 aprile 2012

Nastrine fatta in casa

57 0Salva
Ieri ho fatto le nastrine e dato che c'ero ho fotografato il tutto passo passo....ho preso la ricetta da un vecchio numero della rivista PIU' DOLCI. Dunque (...)
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15 aprile 2012

Pizza dolce in bicchiere

56 0Salva
La pizza è tipicamente una pietanza salata, tuttavia negli ultimi decenni ha preso piede la moda di fare un dessert a base di pizza, cuocendo in bianco la (...)
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17 aprile 2012

Capretto e fave: ricetta sarda per secondo piatto

26 1Salva
Con questa ricetta vogliamo accompagnarvi in uno splendido scenario: La Sardegna."...la vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo possa augurarsi: (...)
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14 aprile 2012

Torta ai kiwi

49 0Salva
Apro il frigorifero e vedo che ci sono un sacco di kiwi....che faccio????Poi mi è venuta in mente una torta fatta tantissimo tempo fa con i kiwi....e così vado (...)