17 ottobre 2011
Manzo all'olio di Rovato
MANZO ALL'OLIO DI ROVATOIngredienti:½ kg di manzo 2 tazze di olio 2 tazze di acqua 2-3 spicchi di aglio 2-3 carote 1 costa di sedano 3-4 acciughe 1 cipolla 3 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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9 ottobre 2011
Pasta alla Norcina
La pasta alla norcina è ghiottissima...ecco...non lo difinirei un piatto dietetico...ma ogni tanto possiamoconcederci anche un bel piattone di pasta con (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
25 ottobre 2011
Vitello all’arancia di Antonella Clerici
Vitello all’arancia Ingredienti:500g di girello di vitello,6 arance non trattate,olio extravergine d’oliva q.b.,sale q.b.Rosolare il girello di vitello in una (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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29 ottobre 2011
Polpettone di tonno di Antonella Clerici
Polpettone di tonnoIngredienti: 5 uova, 5 cucchiai di formaggio grana grattugiato, 7 cucchiai di pangrattato, 320g di tonno, olio e sale q.b., pomodori (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 ottobre 2011
Risotto: ricette e tecniche di cucina aggiornate
Amo la cucina di Fabio perchè riesce sempre a stupirmi ed esco di lì con qualche dritta di grande qualità.L'altra sera c'erano i risotti.Il risotto lo so fare (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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20 ottobre 2011
Come difendersi dagli scorpioni
Capita, in alcune zone d'Italia, di dover affrontare una vera e propria orda di scorpioni perennemente intenzionati ad entrare in casa. Le bestiole non sono (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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17 ottobre 2011
Salsiccia e fagioli: ricetta autentica italiana
Salsiccia e fagioliIngredienti:1 cipolla olio1 spicchio d’aglio400 gr di salsiccia1 bicchiere di vino rosso1 lattina di fagioli borlotti1 bicchiere di passata (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 ottobre 2011
Alici gratinate
Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce!Ingredienti per 3 persone:- 2 patate medie- 300 gr di alici- succo di 2 limoni- 3 cucchiai di pan grattato- 2 (...)
Cortesie In Cucina
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12 ottobre 2011
Scaloppine al vino bianco
Le scaloppine al vino bianco sono un secondo facile e veloce, ma anche molto d'effetto. La ricetta si adatta facilmente a vari tipi di carne, dal maiale al (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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24 ottobre 2011
Olio per friggere: consigli e utilizzo
Friggere i cibi non è così facile come appare. I problemi sono, essenzialmente, 3: il tipo d'olio, la temperatura, e la "rifinitura" del piatto.Partiamo (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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7 ottobre 2011
Torta di carote con nocciole e limone
Torta di caroteIngredienti: 75 g. di burro, 75 g. di zucchero, 2 uova, 50 g. di latte, 60 g. di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 160 g. di carote, 50 g. (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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30 ottobre 2011
Taralli dolci
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di olio extravergine di oliva 1 uovo un bicchiere di latte 100 g di zucchero una bustina di lievito per dolci. Mettere la (...)
Quando la passione incontra la cucina
blog.giallozafferano.it
24 ottobre 2011
Lasagne al gorgonzola e noci
Lasagne al gorgonzola e nociIngredienti:1 patatasale grosso400 gr di panna200 gr di gorgonzola dolce30 gr di gherigli di noci4 sfoglie di lasagneburro (...)
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27 ottobre 2011
Pasta brisée con spinaci
Ingredienti150 g spinaci60 g pancetta affumicata3 uovaqualche cucchiaio di parmigianoun po' di burrosale1 rotolo di pasta briséDifficoltàProcedimentoIn una (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
13 ottobre 2011
Gateau di patate con salvia e formaggi
GATEAU DI PATATEIngredienti:foglie di salvia qb 1 spicchio d’aglio burro qb 4 patate sale 100 gr di Emmental 100 gr di stracchino 100 gr di scamorza affumicata (...)
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16 ottobre 2011
Torta salata alla napoletana
Le torte salate sono delle vere manne dal cielo per noi casalinghe. Svuotano il frigo, sono uno splendido piatto unico e soprattutto lasciano libero sfogo alla (...)
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3 ottobre 2011
Savoiardi di guido castagna da la prova del cuoco
SavoiardiIngredienti:4 Uova + 1 tuorloGr 185 di zuccheroGr 100 di farina (sostituire con la fecola in caso di celiachia)Gr 100 di fecolaZucchero a veloBattere (...)
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28 ottobre 2011
Panino con ciauscolo radicchio e taleggio
Cuocere il pane a 200°.Tagliarlo a metà e bagnare le fette con dell'olio.Spalmare su una fetta il ciauscolo ben schiacciato.Aggiungere qualche fetta di (...)
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11 ottobre 2011
Mini cassatine ricotta e cioccolato
Mini CassatineIngredienti: 200 gr di ricotta2-3 cucchiai di zucchero a velo 2-3 cucchiai di gocce di cioccolato1 pizzico di cannella 1 rotolo di pasta frolla (...)
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10 ottobre 2011
Torta con biscotti Digestive
Avevo voglia di fare una torta,ma diversa dalle solite,avevo in casa dei biscotti Digestive e volevo utilizzarli. Cercando sul web ho trovato che per usare i (...)
Cook Delicious Recipes
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29 ottobre 2011
Involtini di pesce persico
Un modo alternativo, pratico e al contempo ricercato, per servire a tavola il pesce. In particolare vi propongo questa ricetta con il pesce persico, facile da (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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17 ottobre 2011
Risotto con piselli e speck
Ingredienti per 4 persone:300 g di riso,450 g di piselli surgelati,100 g di speck a cubetti,1 scalogno,2 uova,una noce di burro,3 cucchiai d'olio d'oliva (...)
La cucina di Molly
lacucinadimolly.blogspot.com
3 ottobre 2011
Mattonella al caffè di Antonella Clerici
Mattonella al caffèIngredienti:250g di biscotti secchi quadrati (come gli oro saiwa)125g di burro a “pomata”3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro2 (...)
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28 ottobre 2011
Panino con scarola mozzarella di bufala e alici
Cuocere il pane a 200°.Tagliarlo a metà e condirlo con la scarola saltata in padella con olio, olive, capperi, pepe e sale.Aggiungere qualche fetta di (...)
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24 ottobre 2011
Torta di mamma Fedora con cioccolato, panna, mandorle e caramello
Torta di mamma FedoraIngredienti: 300 ml di panna fresca da montare, un pacco di biscotti tipo Pavesini o Savoiardi, 200 g. di cioccolato al latte,latte, 50 g. (...)
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