Ricette del mar, 25 ott 2011

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Ricette

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09:26

Vitello all’arancia di Antonella Clerici

134 0Salva
Vitello all’arancia Ingredienti:500g di girello di vitello,6 arance non trattate,olio extravergine d’oliva q.b.,sale q.b.Rosolare il girello di vitello in una (...)
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10:14

Risotto al nero di seppia con pomodorini e code di gambero

29 0Salva
Qualche settimana fa, di domenica, abbiamo pranzato a casa e ne abbiamo approfittato per preparare una ricettina un pò più "laboriosa" dal punto di vista dei (...)
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09:19

Pasta alla Norma di Natale Giunta

28 0Salva
Pasta alla NormaIngredienti:400g di spaghetti1 melanzana tunisina1 kg di pomodorini da salsa ben maturi1 mazzetto di basilico a foglia piccola1 scalogno1 (...)
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14:58

Carbonara mon amour

17 0Salva
Questa NON è la ricetta della carbonara, sia chiaro. Questa è la ricetta della MIA carobonara, di come io la reinterpreto. Un po' come un tributo ad un grande (...)
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13:54

Insalata del goloso

13 0Salva
Le insalate sono spesso difficili da rendere appetitose ed invitanti. Più spesso diventano contorni banali e miseri, mentre potrebbero essere le vere (...)
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09:30

Patè di verdure con salsa mediterranea

12 0Salva
PATÈ DI VERDURE CON SALSA MEDITERRANEAIngredienti:200 gr. fagioli (spagna o cannellini)50 gr. cipolla50 gr. funghi champignon100 gr. insalata mista50 gr. (...)
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21:54

Insalata di riso venere con tonno e zucchine

170 2Salva
L'insalata di riso venere è un alternativa molto valida alla solita insalata di riso. Accompagnata con tonno e zucchine risulta un piatto fresco e delicato che (...)
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16:43

Carré in crosta con salsa castelmagno

88 2Salva
Carréin Crosta con Salsa CastelmagnoIngredienti per 14/15 persone:2 kg di lonza di maiale, latte q.b. bacche di ginepro, 2 cucchiai d’aceto balsamico, 50 g (...)
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21:14

Penne alla Giancaleone

73 1Salva
Ingredienti per 4 persone :350 g di penne di riso e mais DIALCOS100 ml di crema vegetale GRAN CUCINA200 g di scamorza affumicata750 g di passata di pomodoro1 (...)
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16:07

Muffin di Cascina Rosa

80 0Salva
Con questa ricetta vorrei seguire l'esempio di Stella di saleche con questo poste con quest'altroci racconta in modo molto interessante come la prevenzione di (...)
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15:23

Crema di carciofi con bimby

63 0Salva
Crema di CarciofiIngredienti per 12 persone:500 g di cuori di carciofo surgelati, 1\2 cipolla, 20 g d’olio d’oliva, 200 g di latte, 500 g d’acqua, un cucchiaio (...)
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23:39

Torta sbrisolona vera: ricetta autentica mantovana

62 0Salva
Questa torta è un po' il mio cavallo di battaglia ....Oggi si va a Mantova! Ma solo con il ricordo e il sapore di questa ricetta che ha accompagnato la mia (...)
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14:47

Gnocchetti tirolesi con panna e salmone

58 0Salva
Fino a qualche anno fa passavo davanti al bancofrigo del supermercato guardando con diffidenza quei "vermicelli" che poco mi ispiravano. Mi dicevo: "Prima o (...)
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10:33

Biscotti al tè verde matcha di Giuliana

53 0Salva
DifficoltàMediaPreparazione20 min. (più 30 minuti di riposo)Cottura15min.Oggi c'è ancora spazio per "Le ricette degli altri" (parafrasando un bellisimo (...)
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18:30

Crostata dolce di zucca Hokkaido

49 0Salva
IngredientiPer la pasta frolla250 gr di farina125 gr di burro100 gr di zucchero1 uovo intero e 1 tuorlo1 cucchiaino di lievitoPer la farcitura600 gr di zucca (...)
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13:23

Ditalini con cavoletti di Bruxelles e verdure

48 0Salva
Grado di difficoltà:bassoTempo di preparazione:25 min. circaCosto per 4 persone:basso/medio (€ 5/6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di ditalini lisci10 (...)
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14:13

Pollo al limone caramellato

47 0Salva
Un secondo piatto leggero ma con carattere, come il tema del menu di oggi. Con delle cosce e delle sottocosce di pollo vediamo come Benedetta Parodi prepara il (...)
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21:54

Fusilloni integrali con fiocchi di latte e zucchine

44 0Salva
Buongiorno!! Chi frequenta il mio blog ormai avrà capito che mi piace alternare ricette dolci e salate in modo che ci sia un pò di tutto, e così dopo una bella (...)
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11:51

Frittelle romene con yogurt

43 0Salva
200 gr yogurt 150 gr farina OO 1 uovoun pizzico di sale finoscorza grattugiata di 1/2 limone non trattato1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci zucchero (...)
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14:24

Tagliatelle funghi e panna

42 0Salva
Ancora brutto tempo....uff...e cosa si fa quandopiove = stare chiusi in casa = poco da fare??!....SI PREPARANO DOLCETTIIIII!!! (quanto mi dispiace.... :P (...)
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16:19

Spigola al forno

40 0Salva
Ancora una volta le ultime battute di caccia subacquea del mio capitano sono state proficue.Oltre a numerosi polpi ho avuto la sorpresa di una spigola che è (...)
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18:30

Risotto con pezzi di zucca Hokkaido

39 0Salva
IngredientiRiso1/4 di zucca HokkaidoPancetta a cubettiCipollaBrodoPannaPreparazioneTagliate la zucca a spicchi senza sbucciarla e sbollentatela. Tenete da (...)
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14:26

Treccina dolce originale di bar L'articolo

38 0Salva
Come preparare le treccine dolci del bar L'articolo Ricetta originale treccina dolce sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
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18:44

Angel cake con nuova collaborazione

38 0Salva
Oggi vi lascio la ricetta di questo dolcetto sofficissimo e senza grassi!!! Ottimo a colazione, a merenda, dopo pranzo, dopo cena.... praticamente ogni momento (...)
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21:55

Pasta con speck e zucchine

38 0Salva
Salve! Oggi vi propongo un primo piatto semplice e molto saporito. Ho voluto provare questo accostamento di sapori e devo dire che la dolcezza delle zucchine (...)