zagaraecedro.blogspot.com
7 maggio 2014
Pasta co' Maccu Ditalini con crema di fave secche
Rieccomi con un altro piatto tipico Siciliano ed anche questo povero,genuino e credetemi buonissimo,l'apparenza può ingannare è vero non è particolarmente (...)
1 dicembre 2014
Parfait di mandorle con salsa al cioccolato caldo
Anzitutto diciamo Benvenuto Dicembre! qui in sicilia nell'aria un tepore che a dir il vero stona un pò con il clima Natalizio,ma in fondo va bene anche così. (...)
21 agosto 2012
Fusi di pollo alla birra e paprika
Questa volta eccovi un secondo niente male,vi assicuro che è davvero gustoso ed in poco più di mezz'ora pronto da servire! Ingredienti per 2 persone (almeno (...)
21 novembre 2014
Risotto con funghi di Ferla
Ho preso e ripreso questo post mille volte e non sono ancora riuscita a completarlo,manco se stessi scrivendo la Divina Commedia....forse oggi ci riesco :P (...)
19 febbraio 2015
Cavolfiore viola Catanese al gratin
La ricetta di oggi è uno di quei piatti gustosi e semplici che amo tanto,il Cavolfiore al gratin,si lo so in casa si forma un certo odorino cucinandolo,ma ne (...)
25 luglio 2014
Torte in pasta di zucchero parte ii: centri tavola per 18 anni e scatti ritrovati
Lo so sono un pochetto pazzarella....ma purtroppo è capitato.... le foodbloggers in ascolto mi capiranno....di cosa parlo??? avete presente quando avete in (...)
28 maggio 2013
Tartufini salati colorati
Questi Tartufini in realtà non sono dolci bensì salati....e che bontà! è una fantasiosa idea di antipasto e devo dire che oltre al saporo sono abbastanza (...)
25 luglio 2014
Torte in pasta di zucchero parte i centrotavola per 18 anni
Vi ricordate che vi avevo preannunciato nel precedente post di aver quasi sistemato una bella carrellata di foto circa il lavoro che mi ha impegnata (...)
20 dicembre 2014
Salame al cioccolato con frutta secca
Ancora un'altra ricetta dolce ma del resto in questo periodo non vedo altro,certo ci si prepara anche con i salati ma chissà perchè la tendenza è a sorprendere (...)
25 febbraio 2013
Pasta cinque buchi con stufato, piatto tradizionale siciliano
Buona giornata amici da un pò non pubblicavo un piatto tipico della tradizione Siciliana e Catanese in particolare,visto la ricetta di oggi,si tratta di un (...)
30 novembre 2012
Sasizza e Caliceddi
Come avete notato nel titolo stavolta l'ho scritto direttamente in dialetto senza anticiparlo dalla traduzione in Italiano perchè ci sarebbe da tradurre solo (...)
13 febbraio 2015
Cuori di plumcake con pasta di mandorle e frutta per una colazione romantica
Una colazione romantica dovevo proprio offrirvela,sono proprio dei cuori deliziosi dal sapore particolarissimo con un retro gusto vagamente amaro dato dalla (...)
25 febbraio 2015
Torta con cuore di ricotta
Ecco un altro mio debole....la ricotta! direte voi...ma hai un debole per tutto....e già sono una gran golosona e poi come si fa a resistere ad una torta così (...)
9 ottobre 2012
Formato di zucca, patate e finocchietto selvatico
Questo piatto sa proprio d'Autunno anche se in verità qui da noi il clima smentisce la stagione....che stia finalmente arrivando l'Autunno anche in Sicilia?! (...)
28 ottobre 2013
Torta Fiori per il mio compleanno
Bhè in effetti il mio compleanno è già passato da un pò è stato il 2 Ottobre,per l'occasione mi sono preparata una deliziosa tortina...io così romantica non (...)
13 ottobre 2012
Parmigiana di Melanzane alla Catanese
Eh sì, a' Pamigiana di Mulinciani a' Catanisi non si pò livari da ucca! e mi raccumannu agghessiri che mulinciani fritti e no arrustuti ca' non è a stissa (...)
10 marzo 2015
Copertura al cioccolato per torte
In questo periodo l'obiettivo della mia fotocamera mi è contro ma non è colpa sua è mia perchè un grande cambiamento per Zagara & Cedro si avvicina e la gioia (...)
6 marzo 2015
Patate farcite con broccoletti e speck
Stasera una serata un pò cupa,fuori piove e l'umore va un pò così,sono in vena di postare questa ricettina anche se le foto non sono un granchè ma la ricetta è (...)
29 aprile 2013
Torta di compleanno con frutta fresca e crema pasticcera
Qualche giorno fà in casa abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito e così mi sono armata di pentole,pentolini e teglie per confezionare una torta che (...)
16 marzo 2015
Torta cappuccina con yogurt
Facile,soffice e coccolosa questa torta che ha il giusto mix per tirarmi oggi un pò su,si ho beccato il raffreddore anch'io mi sembrava strano essermela cavata (...)
16 marzo 2013
Cavolfiore affogato siciliano Bastaddu Affucatu
Cari amici quest'oggi passiamo da un raffinatissimo Afternoon Tea ad un piatto tipico della Tradizione Siciliana,un piatto del tutto rustico dal carattere (...)
3 marzo 2015
Casarecce Mimosa
Ecco un primo piatto velocissimo,buono,luminoso come i colori brillanti della Primavera che ci attende e che ricorda,nel colore e nell'aspetto la mimosa, così (...)
19 gennaio 2015
Lemon Curd
Lemon Curd o cagliata di limone (preparazione di origine Inglese)"II" semplicemente perchè è la seconda volta che provo questa preparazione,personalmente (...)
11 febbraio 2015
Mini Mud-Cheesecake ai frutti di bosco
In questi giorni ho pensato ad un dolcetto monoporzione che fosse carino ed elegante e che si potesse donare al/la proprio/a amato/a....e già la festa di S (...)
24 ottobre 2012
Spaghetti al nero di seppia - pasta al nero di sicilia
Non c'è stagione per questo piatto particolare,il pesce magari è cucinato più in Estate certo,ma le giornate spesso di sole ti fanno venire una gran voglia di (...)
