Si sa, in Portogallo la pietanza nazionale, quella che ti propinano in tutte le salse, è proprio il baccalà. In una miriade di versioni, pur sempre gustose e (...)
Torta di mele vegana: ricetta senza glutine e zucchero
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Oggi mi chiedevo: "Perché tengo questo blog?"....dare una risposta a questa domanda non é cosa facile. Oppure, al contrario, la cosa piú semplice che io possa (...)
Ebbene sì, questa è stata la mia prima volta: con la quinoa, che fino a poco tempo fa non sapevo nemmeno cosa fosse.....Ora invece ne ho scoperte di (...)
Risotto con radicchio e topinambur con quenelle di caprino
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Buon sabato a tutti. Sono stata assente per qualche giorno, causa una breve vacanza toscana e rientro con giornate lavorative decisamente intense. Questa sera, (...)
Ancora sugli avanzi: la signora polenta pasticciata
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E' tardissimo, lo so, ma se perdo questo slancio, è finita. O posto ora, o mai più...E che sarà mai?? Penserete voi. In realtà, vi dirò, che queste vacanze si (...)
8 marzo: Festa della donna. In effetti, al di la' di ogni ragionevole ipocrisia e considerata la reale condizione delle donne, vorrei capire cosa ci sia da (...)
Come dite? Perché vado sempre di fretta? Mah, non saprei...forse perché non amo perdere tempo e tento sempre di ottimizzare anche i secondi. O forse, e qui (...)
In vista del grande freddo, questa sera vi propongo qualcosa di veramente rigenerante. Già una volta ho espresso la mia personale passione per le minestre, le (...)
Tenendo fede al titolo del blog, ecco un'idea per un aperitivo oppure un antipasto. Ho utilizzato semplicemente verdure ed altri ingredienti che solitamente è (...)
Dolce al cioccolato leggero e abbinamenti azzardati
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"Dovresti inventare un dolce dietetico, cioeˋ, senza calorie...insomma, che non faccia ingrassare....". Frase di donne in lotta armata contro la bilancia, dopo (...)
Pardulas e casadinas ricotta, dolci pasquali sardi
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La mia mamma me le ha fatte conoscere come formaggelle: sono dei deliziosi dolcetti a base di ricotta o formaggio fresco, appartenenti alla tradizione pasquale (...)
Tra le altre cose, lo scorso venerdì al mercato ho acquistato delle cime di rapa freschissime. Naturalmente, come tradizione vuole, la loro morte sarebbe stata (...)
Buon pomeriggio amici e ben ritrovati in questo angolino sperduto della rete! Tra migliaia e migliaia di blog a tema, anche il mondo del food ormai conta (...)
La vita scorre, fluida, ignorando i nostri pensieri e le nostre paure. È così, come una dispensa da rifornire e accudire di continuo. La nostra vita si nutre (...)
Pennette con pomodorini neri, pane croccante ai capperi su crema di broccoli
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Un altro primo piatto: meno tre al rientro al lavoro, dopo due settimane, per la verità molto atipiche. Trascorse prevalentemente fra le mura domestiche....ed (...)
Giornata nazionale degli antipasti nel calendario del cibo italiano
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In questo penultimo giorno dell'anno vi faró da guida in un viaggio alla scoperta dell'origine degli Antipasti. Sono ambasciatrice di questa illustre portata (...)
Das Leben ist ein ApfelstrudelQuesto signori è il principe dei dolci sudtirolesi. Si è diffuso in queste zone durante il dominio austro ungarico e ha (...)
Commuovendomi davanti agli aspiranti concorrenti di Masterchef Usa, soprattutto avendo la possibilità di seguire le perle di saggezza di "guru" Ramsay, (...)
Canocchie o cicale di mare o panocchie...che dir si voglia: si tratta di simpatici crostacei che vivono nei fondali marini ed hanno la particolarità di (...)
Eccomi qui, appuntamento serale: ne approfitto, dato che il mio "pulcino" in questi giorni predilige andare a dormire presto e cade praticamente in letargo in (...)
"Bald ist Nikolaus Abend da! Bald ist Nikolaus Abend da!" questo il ritornello della canzoncina che ieri hanno intonato Arianna e i suoi compagnetti di scuola (...)
Domenica sera: il momento della settimana che meno mi piace...Sin dai tempi della scuola, per ovvi motivi. E poi ho continuato a considerare la domenica come (...)
Tantissimi Auguri di Buon Anno a tutti voi! Inizio d'anno leggermente in sordina, ma con tanta voglia di tranquillità e un po' di serenità. Dopo aver trascorso (...)
Buona sera...questa volta prometto che sarò rapida, rapidissima, nel post e nella ricetta. Sono mezza influenzata, ma non ho molto tempo per pensarci: (...)
"Mamma, cosa sono le opzioni?" (4 anni e mezzo)...."Ehm (...mannaggia alla TV)...sono delle scelte, cioè: si hanno delle opzioni quando si può scegliere tra (...)
