18 settembre 2011
Il pan Briacone
Ho assaggiato per la prima volta questa delizia parecchi anni fa e da allora non ne ho potuto più fare a meno.Lo acquisto solitamente nel periodo natalizio, (...)
21 maggio 2012
Meringhe alla liquirizia
Buongiorno a tutti e Buona Domenica!eccomi di ritorno un pò malaticcia dopo la mia esperienza a Disneyland Paris dove insieme a tanto divertimento mi sono (...)
12 marzo 2015
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con alici e stracciatella pugliese
Vagavo per le corsie del supermercato ripetendomi in continuazione che dovevo limitarmi all'acquisto delle sole cose che avevo indicato nella lista della spesa (...)
4 settembre 2011
Pasta fredda con zafferano, zucchine e gamberi
Settimana scorsa ho avuto il piacere di partecipare per la seconda volta ad un corso della scuola Fulvio Balducci & C. srl.Marco Canevari è davvero uno chef (...)
19 febbraio 2015
Lasagne con salmone e spinaci
Questa ricetta risale ancora al periodo delle scorse festività natalizie.Ricordo ancora quando mia mamma mi disse che aveva trovato ispirazione da un prodotto (...)
30 aprile 2014
Maruzze con rana pescatrice, melanzane croccanti e grana padano
Una ricetta a base di mare dal gusto mediterraneo che richiama i sapori della tradizione italiana: questo il tema del contest Leonessa Coast to Coast.Le idee (...)
24 luglio 2014
Gnocchi di patate con crema di melanzane, pomodorini e ricotta salata
Tra i tanti programmi di cucina che seguo abitualmente, nell'ultima stagione non ho potuto fare a meno di guardare "Cucine da Incubo", non tanto per la (...)
11 gennaio 2012
Tortino di cioccolato bianco e arancia dal cuore morbido
Buongiorno a tutti!oggi vi lascio una ricettina molto dolce e semplice da eseguire, un pò meno da impiattare ... (questa foto è il quarto (...)
4 settembre 2011
Cestini di parmigiano con zucchine, prosciutto e brie
Questi cestini sono stati motivo di orgoglio per me! Oltre che averli realizzati per la prima volta quando ancora non avevo il blog e quando non mi credevo (...)
1 agosto 2012
Bigne salati al sesamo ripieni di mousse al basilico
Buonasera!termino il mese di luglio con questa ricettina che mi ha messo a dura prova!Avevo preparato i bigne per la prima volta ad uno dei miei tanti corsi di (...)
25 luglio 2012
Pesce spada impanato con pecorino e pistacchi
Buongiorno a tutti!qualche settimana fa mi trovavo a cena con altre blogger e parlando di vari chef e ricette (proprio discorsi da blogger!) è stata menzionata (...)
30 marzo 2012
Paccheri impanati ripieni di bufala
Buongiorno a tutti!Il sole caldo ed il cielo terso che mi hanno accompagnato in questa bellissima settimana sono stati per me fonte di ispirazione per questa (...)
4 febbraio 2014
Canederli di speck al burro fuso
E' possibile svegliarsi alle 7 di un venerdì mattina ed avere voglia di canederli?! a me è successo! E non c'è niente di meglio nel condividere queste strane (...)
12 dicembre 2014
Cantucci con fichi caramellati e nocciole alla cannella
È sempre un piacere per me poter conoscere nuovi prodotti; ancora più apprezzati quando dietro di essi si celano delle storie e delle persone che amano e (...)
8 dicembre 2012
Filetto di maiale con prugne e scalogni
Dopo il calendario dell'avvento, per questo mese ho deciso di pubblicare tutte ricette che potranno essere dei buoni suggerimenti per i pranzi e le cene di (...)
11 febbraio 2014
Crema di porri e patate alla curcuma
In queste giornate la pioggia non riesce proprio a darci tregua ! I colori che mi circondano, almeno qui in pianura padana, sembrano monocromatici con (...)
13 febbraio 2015
Torta di san valentino di roberto rinaldini
Non avevo idea di chi fosse realmente Roberto Rinaldini quando sono stata invitata a partecipare ad un suo show cooking; mi sono quindi documentata e ciò che (...)
9 settembre 2014
Brioches con granella di zucchero
Buongiorno a tutti e ben ritrovati!Dopo una lunga pausa estiva inizio da una ricetta che continuo a rimandare da tempo perché richiede una lunga preparazione, (...)
27 marzo 2015
Biscotti salati di Pasqua con aromi e forma di uovo
Anche oggi vi offro un simpatico spunto per l'aperitivo del pranzo di Pasqua: biscottini salati a forma di uovo! Io li ho preparati in tre gusti differenti ( (...)
4 gennaio 2012
Filetto alla Wellington monoporzione
Buongiorno a tutti!Prima di leggere l'iniziativa del contest di Ely conoscevo già questa ricetta di Csaba della Zorza che avevo visto in una puntata in tv.Mi (...)
30 dicembre 2011
Gnocchi di polenta con ragu di salsiccia
Buongiorno!e' da circa un mese che ho preparato questa ricettina per il contest di Giulia! Non ho proprio speranze sono una ritardataria cronica!!L'occasione (...)
11 maggio 2015
Mini tarte tatin con mele speziate e gelato alla vaniglia
Se vi parlo di Mele ValVenosta a cosa pensate? Alle mele più buone d'Italia vero?!La mia preferita in assoluto è la tipologia Golden ma ho testato anche la (...)
9 luglio 2014
Caponata di melanzane e la magia di Lampedusa
La magia che respiro ogni volta che torno a Lampedusa è indescrivibile e quest'anno in particolare resa ancora più speciale dai colori e dai profumi (...)
5 aprile 2014
Hamburger di manzo con salsa di avocado e zenzero, cipolle caramellate e chips di patate
Qualche giorno fa, insieme ad altre food blogger, ho avuto modo di partecipare ad un evento speciale in una location speciale con un prodotto speciale ed un (...)
