Come insalatini, verdure fermentate per il sistema immunitario
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Gli insalatini sono parte integrante e importante nell'alimentazione naturale. Si tratta di verdure fermentate che, se consumate quotidianamente in piccole (...)
"Di primavera fa pasti leggeri. D'estate ricorda che troppo cibo è nocivo. In autunno sta bene attento alla frutta, che non ti faccia male. D'inverno mangia e (...)
Per il settimo giorno del nostro conto alla rovescia, propongo queste olive schiacciate e condite alla siciliana (ovviamente personalizzate :)).Stuzzicanti, (...)
Deliziose, leggere e nutrienti, diventano una valida alternativa per una pietanza gustosa ed equilibrata !!!! SCALOPPINE DI TOFU AL MARSALA Dosi per 4 persone (...)
Di questo pseudo cereale ho già parlato qui e, normalmente, lo cucino in piatti salati. Questa versione mi è piaciuta davvero molto .... fresca, aromatica, (...)
Ananas e curcuma: drink sorprendente e antinfiammatorio
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"Abbi buona cura del tuo corpo, è l’unico posto in cui devi vivere" (Jim Rohn) DRINK ANTINFIAMMATORIO 3 Tazze di ananas fresco a pezzetti 5 cm circa di zenzero (...)
L’insalata Waldorf è una creazione del famoso Oscar Tschirky, Maitre del Waldorf-Astoria Hotel di New York. Venne servita per la prima volta nel marzo 1893, in (...)
La zucchina è il frutto dell'orto più diffuso durante tutta la stagione calda, momento dell'anno in cui diventa davvero una regina rispettando la sua (...)
http://lericettedisalutiamoci.blogspot.it/ Questo mese, trovo salutiamoci a casa di Felicia, che propone come ingrediente gli asparagi, una verdura davvero (...)
Il riso Basmati è un tipo di riso a grani lunghi, originario dei paesi asiatici ne esistono sul mercato, fino a 86 tipi. La sua caratteristica principale è nel (...)
"Lasciami, oh lasciami immergere l’anima nei colori; lasciami ingoiare il tramonto e bere l’arcobaleno." (Khalil Gibran) Amo i colori con le loro sfumature (...)
Mazamorra Morada: Dolce peruviano al mais viola, ricetta tradizionale
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Questo dessert al cucchiaio è un simbolo della cucina peruviana e, nello specifico, di Lima. Si tratta di una gelatina a base di mais viola (tipico mais (...)
Ricette d'estate ultime chiamate: piatti freschi e colorati
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La ravanella curiosa ha proposto il suo primo contest dal titolo "Ricette d'Estate" ...... ed è all'ultimo avviso di chiamata che mi imbarco con questa ricetta (...)
Caserecce di riso integrale con zucchine marinate al limone
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CASERECCE DI RISO INTEGRALE CON ZUCCHINE MARINATE AL LIMONE 300 g di caserecce di riso integrale (senza glutine)200 g di zucchine sode200 g di pomodorini (...)
"L'amore è un'erba spontanea, non una pianta da giardino"Ippolito Nievo Poter trovare erbe di campo anche rimanendo in "città" è un vero piacere .... è così (...)
Ingredienti semplici per un contorno gustoso e veloce
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E' facile nella preparazione di un pasto lasciare per ultimi i contorni. Così, all'ultimo momento, ci si salva in corner con un'insalatina mono o mista, (...)
I semi di loto, un ingrediente "strano" per noi occidentali, per la medicina cinese e per la loro cucina diventano un prezioso alimento. Si tratta dei semi (...)
Semolino dolce ricordo colazione italiana semplice
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In queste ultime settimane la mia colazione del mattino spesso consiste in una bella tazza di semolino dolce....è uno dei miei cosiddetti "piatti del (...)
Questa ricetta è una riscaldante zuppa tipica degli inverni del Guatemala, dove viene chiamata "Cocida" e del Messico, dove viene comunemente denominata "Caldo (...)
Cucinare senza glutine con cereali gluten-free naturali
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Il corso pratico dedicato alla cucina naturale senza glutine, questa volta si svolgerà utilizzando come base i cereali gluten-free già presenti in natura. (...)
Cibi veloci e colorati per pasti pronti in pochi minuti
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Passare velocemente per i fornelli ci da' l'opportunità di fare della necessità virtù .... piatti pronti in pochi minuti colorati e saporiti anche quando (...)
Un altro drink a base di foglie verdi pressate ma ricco di profumi e freschi sapori. Qui trovate una serie di indicazioni e spiegazioni circa l'importanza di (...)
