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28 novembre 2012
Zuppa Parmentier
La foto purtroppo è pessima, scattata di sera, con il cellulare.... E' di origine francesce questa ricetta e il suo nome è legato a quello di un famoso (...)
12 novembre 2012
Vellutata di cannellini e verza
Ingredienti1 barattolo di fagioli cannelliniFoglie esterne di una verza1 patata grande2 carote Mezza cipolla biancaBrodo di verdura o di carne o (...)
25 ottobre 2012
Biscotti con gocce di cioccolato senza burro e uova
Consigliati per chi ha il colesterolo alto e vuole comunque concedersi un dolcetto per colazione!!Con questa dose ne vengono parecchi (non li ho contati); si (...)
22 ottobre 2012
Spaghetti con pomodorini gratinati
IngredientiPomodorini tondi piccolipane grattugiatosaleprezzemoloOlio d'olivaSpaghettiacciughePeperoncino (a piacere)PreparazionePrima bisogna preparare i (...)
16 ottobre 2012
Conchiglie agli spinaci
Ingredienti400 gr di conchiglie 300 gr di spinaci (o bietola)burrosale 100 ml di panna liquidaparmigianoPreparazioneLavare gli spinaci.Prendere una grande (...)
10 ottobre 2012
Torta soffice all'uva
Ingredienti200 gr di farina500 gr di uva bianca o nera a chicchi grandi3 uova100 gr di burro100 gr di zuccheromezza bustina di lievito per dolci1 pizzico di (...)
2 ottobre 2012
Peperoni, patate e zucchine in sfoglia
Ingredienti2 peperoni gialli4 zucchine3 patate piccoleScamorza dolce 1 rotolo di pasta sfoglia già prontaolio d'olivasalePreparazioneLavate le verdure.Tagliate (...)
26 settembre 2012
Torta con ananas e noci
Ricetta presa dalle bustine di lievito BertoliniIngredienti200 gr di farina180 gr di zucchero150 gr di burro3 uova3 cucchiai di sciroppo d'ananassaleil succo (...)
28 giugno 2012
Torta di albicocche
Ingredienti700 gr di albicocche mature50 gr di mandorle tritate150 gr di farina100 gr di burro120 gr di zucchero3 uova1 bustina di lievito per dolci1/2 tazzina (...)
22 maggio 2012
Crostata con crema al limone e fragole
Ingredienti per la crostata:300 gr di farina2 uova90 gr di burro100 gr di zucchero1 cucchiaino di lievito(fagioli secchi per la cottura in bianco)Ingredienti (...)
25 aprile 2012
Cantuccini alle mandorle fatta in casa
Ingredienti:300 gr di zucchero300 gr di farina3 uova250 gr di mandorle non pelate1 bustina di vanillina1 bustina di lievitoPreparazione:Impastate tutti gli (...)
16 febbraio 2012
Vellutata di zucca e porro
Il latte di soia conferisce a questa crema un gusto speciale, ma anche molto particolare.Se non piace può essere sostituto con il latte normale. Ingredienti300 (...)
14 febbraio 2012
Indovina chi viene a cena - film del 1967 sulla diversità
Indovina chi viene a cena è un film del 1967, ma, pur essendo stato girato 45 anni fa, continua a trattare un tema attualissimo e cioè quello sulle (...)
12 febbraio 2012
Ciambella ripiena di mele
Quando la taglierete la prima fetta il suono che sentirete sarà come quello del pane fragrante appena sfornato quando lo spezzate.All'interno questa ciambella (...)
8 febbraio 2012
Cine Cult: Quattro matrimoni e un funerale
La scena è quella in cui Carrie (Andie Mac Dowell) fa l'elenco a Charles (Hugh Grant) delle persone con cui ha avuto rapporti sessuali... la faccia di (...)
5 febbraio 2012
Tortino di pane con cioccolato, caffè e noci
Alè, e così abbiamo sistemato anche il pane duro!Ma quanto è buona questa tortina!!!Il rotolone di crema e mele è svanito, sparito, svaporato... complici tutte (...)
3 febbraio 2012
Rotolone morbido con crema alla camomilla e mele
Una specie di strudel a modo mio perchè dello strudel alla fine ha solo le mele e un po' la forma... La ricetta della pasta viene dal libro di Maurizio Santin (...)
30 gennaio 2012
Cipolline borrettane al tegame
La ricetta l'ho presa dal blog di Barbara che fa ricette perfettissime, (qui l'originale) io ho omesso le bacche di ginepro che non avevo ma per il resto ho (...)
30 gennaio 2012
Maccheroni al pettine gratinati con seitan e broccoli
La mia prima ricetta con il seitan.Avrei voluto fare le Lasagne con broccoli e seitan croccante di UNO cookbook ma a fare le lasagne non ho fatto a tempo.Così (...)
29 gennaio 2012
Ossobuco della nonna Lidia
Sorpresa. A volte succedono cose che ti sorprendono.Apro la posta elettronica e vedo una mail nella posta arrivata.Sarà la solità pubblicità, penso, come (...)
29 gennaio 2012
Salsiccia, verza e fagioli con riso esotico
Si incomincia con il cucinare della verza e basta e si finisce con il tirare fuori un piatto unico che sa un po' di esotico.Avevo comprato la verza, perchè è (...)
