Ricette del gio, 16 feb 2012

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mer, 15 feb
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ven, 17 feb

Ricette

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17:29

Patate arrosto perfette

101 0Salva
Portare in tavola un piatto preparato in 10 minuti non è un delitto.Una bella bistecca di manzo con patate arrosto, ad esempio, è un must, si fa in un attimo e (...)
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17:25

Lasagne bolognese fatta in casa

66 0Salva
Partiamo dal presupposto che la sfoglia dovrebbe essere verde... ma in questi giorni di Gran Nevone ho fatto varie cose con la sfoglia suddetta, quindi per par (...)
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12:35

Polenta con funghi porcini e salsiccia

56 0Salva
Ingredienti500 g polenta1.5 l acqua300 g salsiccia fresca50 g funghi porcini secchioliosale4 cucchiai parmigiano grattugiatoDifficoltàProcedimentoIn una (...)
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17:31

Tutto su come preparare un brodo fatto in casa

41 0Salva
La gente fa dei brodi da accapponare la pelle. Peggio: la gente usa il dado.Non si può bere un brodo di dado, è inammissibile,anzi, è amorale!Il brodo è una (...)
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17:27

Zdaure si nasce

39 0Salva
Ieri ho tirato la sfoglia. Cioè, ho impastato uova e farina e steso l'impasto con il mattarello su una tavola di legno fino a renderlo sottile meno di un (...)
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17:34

Ma che bontà

33 0Salva
Hmmmmm che delizia..... che profumino che sapore che godimento. Uno stufato caldo e corroborante è l'ideale a pranzo, dopo aver passato la mattinata a farsi (...)
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20:20

Stella del Sud versione aperta di cannolo siciliano

32 0Salva
Si tratta di una modifica della ricetta del tipico cannolo siciliano. Partendo dall’impasto base del cannolo si possono ottenere dei curiosi cannolicchi aperti (...)
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17:32

Hai detto pollo?

31 0Salva
E' successo che ieri ho fatto I brodi per I gulash: il brodo di verdure per il gulash vegan e il brodo di pollo per quell'altro. Quindi, mi sono ritrovata in (...)
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17:35

Amore puro

30 0Salva
Ho un segreto per cucinare bene..... l'amore.Quando si prepara un piatto per una persona amata è facile metterci tutto l'impegno, immaginando l'espressione (...)
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15:19

Foglie d'oro con mandorle e carpaccio, ricetta di Benedetta

29 0Salva
FOGLIE D’ORO Ingredienti: 2 manciate di mandorle 5 cucchiai di pangrattato sale 200 gr di carpaccio 2 uova olio di semi Per guarnire rucola qb pomodorini qb (...)
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17:39

Cosa si mangia oggi a pranzo

28 0Salva
Non è che ho sempre voglia di sbattermi eh. O magari non ho tempo. O un'amica mi ha tenuto al telefono un'ora e nel frattempo mia figlia era di pessimo umore (...)
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17:23

Pasta e fagioli alla bolognese

26 0Salva
Questo è un classicone nella nostra famiglia da generazioni. Essendo davvero ottimo, ovviamente piace a tutti!!E' la pasta e fagioli alla bolognese, diversa da (...)
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17:28

Innamoratissima: dolci afrodisiaci per San Valentino

26 0Salva
San Valentino è alle porte.In realtà, devo confessare, per me la festa dell'amore è tutti i giorni: sono pazza di mio marito e ogni momento con lui è una (...)
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17:30

Vecchie galline da brodo

26 0Salva
Ecco. Nevica, si gela, parlo tanto di brodi e poi.......con cosa ce lo dobbiamo mangiare sto brodo?Lo sorbiamo così, a consommè? SAREMO MICA MATTI?E allora da (...)
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17:32

Ricette economiche e veloci

25 0Salva
Ogni tanto mi fermo a riflettere sull'idea che si fanno le persone poco avvezze alla cucina dei tempi e dei costi del preparare un bel piatto sano e buono... e (...)
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08:32

Capesante con besciamella al curry

24 0Salva
Ricetta minimalista ma non per questo da considerare con pregiudizio.Intanto ti prepari una semplice salsa al curry, con uno scalogno tritato finemente e 50 (...)
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17:35

Come cucinare pesce misto alla piastra o in padella

19 0Salva
Avevo comprato un po' di pescini misti al mercato..... calamari, gamberi e un filetto di persico. Ma la voglia di cuocerli magari alla piastra o in padella e (...)
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17:43

Perché la parmigiana è così amata e perché è considerata sacra

16 0Salva
La parmigiana di melanzane è un piatto passepartout. Piace a tutti. Ma tutti tutti. Perfino ai bimbi più "esigenti". Nelle sue innumerevoli versioni è perfetta (...)
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17:38

Un pranzo piccantino

14 0Salva
Le cipolle sono una cosa meravigliosa. Immancabili irrinunciabili sempiterne cipolle, troppo di rado le rendiamo protagoniste, relegandole di solito a ruoli di (...)
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17:42

Come riuscire a seguire una dieta efficace

13 0Salva
Uff che noia. Dopo la seconda gravidanza mi ritrovo bella in carne e i miei vestitini da diva non mi entrano neanche in una gamba. La voglia di mettermi a (...)
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17:37

Spaghetti con pollo e insalatina

12 0Salva
"......una tazzina di caffè, a malapena riesco a mandar giù....e invece ti ricordi che appetito insieme a te, a Detroit....... "AAH FRED BONGUSTO. Anche se (...)
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17:42

Tentazione di Jannson, piatto scandinavo dal nome misterioso

12 0Salva
Oggi a pranzo abbiamo mangiato questo piatto scandinavo dal nome misterioso: Jannson, chi era costui? Nessuno lo sa, nemmanco Google. Sta di fatto che questa (...)
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05:43

Buchteln Dolcetti di Pasta Lievitata

11 0Salva
I Buchteln sono dei dolcetti austriaci di pasta lievitata, che solitamente sono farciti con della marmellata di albicocche oppure serviti con marmellata calda (...)
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17:26

Colazione della domenica con dolcetti a forma di cuore

11 0Salva
Oggi è domenica. in piedi alle 7 grazie alla consueta nanosveglia, guardo fuori dalla finestra e nevica ancora.Gli uomini di casa ronfano... ma io e la (...)
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15:29

Involtini di verza

10 0Salva
Involtini di verze Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 45m