Ricette del mar, 16 ott 2012

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Ricette

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19:11

Carpaccio di mela con formaggio Baladin noci, sale grigio e menta romana

117 0Salva
Il formaggio Baladin, o meglio il frumage, come lo chiama il produttore - Fattorie Fiandino - è un formaggio creato in collaborazione con il birrificio (...)
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08:22

Ciambellone soffice senza zucchero

111 0Salva
Una dolce ciambella dall’aspetto simpatico a cui potete aggiungere della cioccolata a pezzi per farla divenire un’ottima colazione… o come nel mio caso una (...)
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14:39

Hamburger ripieni

30 0Salva
Ieri la mia piccolina è andata in chiesa per la preparazione alla prima Comunione e prima di andare mi ha chiesto se le sistemavo i capelli con la piastra. (...)
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23:32

Vellutata di zucca cremosa con pancetta croccante

21 0Salva
E' arrivato l'autunno ed è arrivato il tempo delle Zucche! Come scaldarci allora se non con una vellutata cremosissima?Ho contrastato il sapore dolciastro (...)
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15:39

Pipe rigate con zucca catalogna e uva

19 0Salva
PIPE RIGATE CON ZUCCA,CATALOGNA E UVA Ingredienti: 300 g di pipe rigate, 400 g di zucca, 400 g di catalogna, 200 g di uva senza semi, 1 cipolla rossa, 1 (...)
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09:37

Quiche lorraine lothringer specktorte

14 0Salva
"Aggiustare" le ricette, cercando di farle riuscire sempre meglio, è un'attività interessante e utile. Oggi aggiustiamo la quiche, giàquiraccontata.La (...)
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13:52

Muffin all'uvetta

13 0Salva
Finalmente ritornano....... Dopo qualche giorno di latitanza eccomi tornata tra voi!!!! Qui è purtroppo arrivato il freddo....ieri pioggia e vento proprio da (...)
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08:17

Torta di mele

12 0Salva
Fuori piove ed è tutto grigio. Sento l’acqua scrosciare, la pioggia sta rinforzando. Il caminetto è acceso e diffonde un piacevole tepore nella stanza dando (...)
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13:05

Cassoni con Bietole e Erbette

257 0Salva
Cassoni Ingredienti: 250 Gr Di Erbette Olio Sale Pepe 250 Gr Di Farina 25 Gr Di Strutto Acqua Qb Burro Qb Tritare finemente le bietole, condirle infine con (...)
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12:02

Mini hot dog in sfoglia

79 0Salva
Quando la settimana scorsa avevamo amici a cena ho preparato questa ricettina e devo dire che non solo ha ricevuto parecchi consensi, ma il mio “giovine” mi ha (...)
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13:17

Canditi di frutta fresca e secca ricetta alla benedetta

27 0Salva
Canditi Ingredienti: 1 Kg Di Zucchero 1 L Acqua Frutta Fresca E Secca Qb Mettere in una pentola lo zucchero con l'acqua. Mescolare a fuoco spento e far cuocere (...)
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13:12

Tagliatelle al Ragù

19 0Salva
Tagliatelle al Ragù Ingredienti: 2 Uova 200 Gr Di Farina Ragù Qb Rompere le uova nella farina e impastare, inizialmente con la forchetta e poi a mano per circa (...)
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15:46

Caponata alla siciliana con melanzane e olive

19 0Salva
CAPONATA ALLA SICILIANA Ingredienti: per la salsa: 1,5 kg di pomodori San Marzano, 1 cipolla, sale e pepe q.b. basilico fresco q.b. Per la caponata: 4 (...)
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18:13

Mostaccioli calabresi al mosto Ricetta autentica tradizionale

484 3Salva
Mostaccioli Calabresi al Mosto Questa ricetta dei mostaccioli calabresi al mosto appartiene alla più antica tradizione gastronomica-dolciaria calabrese, che mi (...)
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15:05

Torta veloce con gocce di cioccolato

253 1Salva
Ciao a tutti e buon martedì!A volte penso che mi servirebbe una giornata fatta non di 24 ore ma di 36! ... per la testa mi frullano mille idee ma poi riesco a (...)
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10:59

Yogurt fatto in casa con fermenti: ricetta semplice e veloce

182 3Salva
Yogurt fatto in casa con fermenti Oggi vi spiego come realizzare lo yogurt fatto in casa in modo davvero semplice e veloce, grazie ai fermenti lattici vivi, (...)
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13:12

Indivia belga alla Jamie

95 2Salva
Adoro seguirele puntate di Jamie Oliver perchè sono piene di colori, riesco quasia sentire i profumi della sua cucina. Questo contorno mi ha colpita per la (...)
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10:49

Gamberi gratinati

127 0Salva
INGREDIENTI X 3:300 GR DI GAMBERI1/2 CIPOLLAPANGRATTATO q.b.SALEPEPEPREZZEMOLOOLIO EXTRAVERGINE D'OLIVAPARMIGIANO GRATTUGIATOPROCEDIMENTO:In una padella (...)
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21:30

Pane e cipolla per il World Bread Day

94 0Salva
Voglio immaginarlo così questo giorno....Mille e mille mani che versano farina bianca e scura, sciolgono lieviti, sminuzzano ingredienti da aggiungere (...)
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23:17

Torta alle pesche

90 0Salva
Un dolce talmente semplice da fare.... che è una gioia farlo sparire in due bocconi! ^_______^ Dai che siete ancora in tempo con le pesche! O almeno io le (...)
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13:47

Come preparare biscotti secchi tipo Oswego

83 0Salva
Qualche giorno fa avevo scovato lo stampo che desideravo da tempo, quello dei biscotti petit e non vedevo l’ora di utilizzarlo. Così, appena comprato, mi sono (...)
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18:52

Pane dolce del sabato

73 0Salva
La cucina come legame, tradizione, cultura, la cucina come rispetto delle proprie origini, come finestra sul mondo, come conoscenza….la cucina è tutto questo e (...)
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10:28

Tortellini in brodo di carne ricetta tradizionale

72 0Salva
Cosa c'è di meglio in questo freddo freddissimo inverno di un bel brodo caldo di carne con i tortellini e il parmigiano?!?! Il brodino non lo batte (...)
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23:33

Mondellini pesti in brodo di giuggiole

71 0Salva
Ilde l'ho conosciuta mentre eravamo in fila da Alberto, il nostro pluricitato fruttivendolo.Da poco era terminato il mio contest sulle cotture lente e ne (...)
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17:18

Torta di crema pasticcera con amaretti

69 0Salva
Oggi vi propongo una gustosa torta di frolla, ricetta presa da Cookaround! Una torta che accoppia la delicatezza della crema pasticcera con il dolce-amaro (...)