Che dire del "classico" primo italiano? Penso che troppo spesso lo mangiamo al ristorante quando con un pò di manualità e pazienza si può fare anche a casa, (...)
Come scrive Elisa nella presentazione del blog io sarei la creativa trale due, quando la sua opinione la esprime in privato non è così "delicata" e, un po' (...)
Dopo un inizio di soli dolci ho deciso di postare qualcosa di salato e soprattutto molto veloce da preparare (anche se richiede un lungotempo di (...)
Non so se questo sia il modo giusto di farliin realtà ho unito varie ricette trovate sui libri e sul web. Devo dire che,nonostante fossero davvero tanti, sono (...)
Questo piatto l'hotrovato la scorsa estate nel blog di Giuliana, subito provato e fatto assaggiare allo zio materno che è un vero buongustaio. Il fatto che (...)
Sfiziosi per l'aperitivo, ottimi per l'antipasto o per un insolita merenda i baci di dama salati non sono solo belli a vedersi ma anche gustosissimi. Ma chi li (...)
Ho assaggiato per la prima volta questa crema a Viareggio messa come "condimento"di una pizza e da quella volta non ho più cambiato pizzeria etipo di pizza. La (...)
La ricetta di questa torta me l'ha passatamia cuginaGianna, bravissima cuoca,vi assicuro che è veramente ottima e soprattutto finisce subito perché una fetta (...)
Questo dolce andrebbe fatto solo per il profumo che sprigiona durante la cottura! In realtà è anche buonissimo. Mangiato a colazione, accompagnato con dello (...)
Il brodo caldo lo associo al pranzo della domenica. Da piccola mi alzavo molto presto per guardare, seduta sul tavolo della cucina, la nonna che puliva una (...)
Qualche giorno fa ho visto questa preparazione sul blog di Stefaniae ne sono stata subito conquistata. In effetti è una brioche molto appetitosa, poi sarà che (...)
... ma soprattutto i loro figli! Ogni volta che invito qualcuno cerco sempre di rendere gradevole la permanenza qui da noi, cercando di sperimentare nuovi (...)
Ecco un'altra ricetta non ricetta: le melanzane grigliate, le uniche verdure insieme ai pomodori che consumiamo non rispettando la loro stagionalità,infatti le (...)
Non sempre si possono mangiare piatti troppo elaborati, però per quale motivo bisogna rinunciare al gusto. Spesso la cosa che mi intriga di più mentre cucino (...)
Finalmente sono riuscita a fare questopiatto che stava in attesa ormai da molto, anzi ,troppo tempo. La ricetta in questioneè di lost in Kitchen quindi una (...)
La ricetta di questa pasta l'ho trovata nel terzo volume de "Il mio corso di cucina"dal titolo"Le basi della cucina italiana" dell'editore Guido Tommasi. E' un (...)
Una delle cose che preferisco fare oltre a cucinare è "cucinare per gliamici"! Le foto che seguono sono di una cena "veloce" estiva, veloce perché ovviamente (...)
Alfredo russo dolce stil novo alla reggia di venaria
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Qualche tempo fa avevo promesso che avrei raccontato le mie esperienze "vacanziere" ovvero i "buoni" ricordi delle passate vacanze... non ho dimenticato di (...)
Nei miei viaggi una delle cose che preferisco è assaggiare cose nuove, imparare ad apprezzare diversi sapori e comprare prodotti da mangiare o da utilizzare in (...)
Mi vergogno molto a postare questa ricetta perchè è di una banalità sconcertante, in realtà è una non-ricetta però, visto che sparisce in un istante, (...)
Ecco un "esperimento"! Mi diverto nell'utilizzare ingredienti che non amo alla follia per trovare anche in loro un qualcosa che me li potrebbe far apprezzare. (...)
... aspettiamo la primavera!Anche se sono contraria all'utilizzo dei prodotti non di stagione, questa sera ho fatto uno strappo alla regola, che tra l'altro (...)
Credo non ci sia bisogno di presentare questi biscotti perché già da tempo spopolano sui blog ma io li ho assaggiati solo da poco perché non riuscivo a trovare (...)
Ecco una ricetta super facile, perfetta in estate perché non necessita di grande lavoro davanti ai fornelli.Ingredienti2 tranci di salmonesale nero di cipro50 (...)
Gli gnudi sono un piatto tipico toscano, si preparano con lo stesso ripieno dei ravioli ma senza sfoglia, da qui il nome di gnudi,"nudi" appunto. Sono (...)
