Ricette del dom, 17 ago 2014

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23:22

Pan di Spagna senza lievito, ricetta soffice e semplice

122 0Salva
Oggi vi posterò la ricetta del mio "pan di spagna" senza lievito.Vi posso assicurare che è eccezionale, soffice e...... senza quel sapore di "sapone" che gli (...)
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10:00

Pizza con confettura e crema

47 0Salva
16 agosto recita il calendario, ma potrebbe essere tranquillamente una qualunque piovosa giornata di metà novembre. E così, archiviato il ferragosto di (...)
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13:06

Stella di cozze: ricetta facile e veloce

42 0Salva
Avevo già fatto diverse volte la sfogliata di cozze, piatto insolito e di sicuro successo, e per la cena di San Lorenzo – dopo le stelle di salmone al brandy – (...)
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23:24

Babà al rhum

40 0Salva
Il babà pur essendo di origine polacca, è entrato a pieno titolo nella tradizione della pasticceria Napoletana, sia sotto forma di un grosso ciambellone (...)
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23:22

Compleanno a sorpresa per una persona speciale

29 0Salva
Festa di compleanno a sorpresa per una persona eccezionale: la mia dirigente!!
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18:53

Dolce morbido ai lamponi

29 0Salva
Lamponi, lamponi, lamponi .... che bontà, oggi mi sono inventata questa torta morbidissima, chi ne vuole una fetta?Dolce morbido ai lamponi2 uova100 gr farina (...)
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15:28

Dolce fruttoso

28 0Salva
Frutta, frutta e ancora frutta, d’estate viene quasi naturale mangiarla anche a chi, come me, non ne va matta. Cosa inventarci stavolta per colazione? Facile , (...)
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17:45

Lemon cake fatto in casa

28 0Salva
Dopo aver provato questo di P. Hermè, da un po’ di tempo, avevo tra gli appunti anche questo lemon cake di C. Felder e ieri, anche se c’era un bel caldo, con (...)
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22:11

Torta brioche ai frutti d'estate

27 0Salva
Oggi vi proponiamo una torta alla frutta di pasta brioche buonissima per la colazione, per affrontare al meglio la giornata, ma può anche essere una gustosa (...)
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16:06

Sandwich stucchichevoli di zucchine

31 0Salva
Mi hanno regalato delle belle zucchine, una varietà della quale non conosco il nome, belle lunghe e larghe. Perché tagliuzzarle, mi sono detta…perché non (...)
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13:00

Salsa verde

30 0Salva
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12:35

Cocktail di Gamberetti

438 3Salva
Quest’anno per Ferragosto, con gli amici di sempre, abbiamo voluto cambiare e fare un pranzo leggero a base di pesce, ovviamente non poteva mancare la classica (...)
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23:11

Pasta per pizza

350 1Salva
L'Impasto della Pasta per Pizza è una preparazione di base composta da farina, acqua, lievito, sale e olio. L'Impasto della Pasta per Pizza ci servirà per (...)
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18:24

Daifuku mochi

148 1Salva
Da quando ho capacità di memoria una parte di me è sempre stata fortemente contagiata dalla cultura giapponese, difatti la mia infanzia ha visto protagonisti (...)
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10:36

Spongada camuna versione moderna

125 1Salva
Parliamo di nuovo di spongade o sfongade. Come sapete sono un dolce tipico della mia zona, un pane dolce che in genere si consuma nel periodo pasquale ma si (...)
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12:23

Piadina fatta in casa con ingredienti semplici

138 0Salva
credo che questa sia una di quelle preparazioni che ci sollevano moltissimo dal "non so proprio cosa fare stasera..." si possono surgelare pronte all'uso e (...)
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18:09

Muffin limone e semi di papavero senza burro

75 1Salva
Cari amici, è un pò che sono latitante dal blog... purtroppo è un periodo davvero pieno e non riesco a trovare il tempo effettivo per aprire il pc e scrivere (...)
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15:47

Braciolone della domenica

98 0Salva
Un piatto domenicale che nella tradizione pugliese non può mancare, con il sugo si condiscono le nostre amate orecchiette fatte in casa.Questa è una mia (...)
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23:06

Capone e Caponata

66 1Salva
Sembra fatto apposta dal titolo...ma non l'ho fatto apposta!Cioè..mamma ha comprato il pesce, dei Caponi (pesce azzurro), perchè se non lo compra lei..non lo (...)
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11:50

Tortine di pasta brisè con funghi e prosciutto

93 0Salva
Un antipasto semplice da realizzare ma molto saporito e sfizioso, adatto ad un aperitivo o ad un buffet grazie alle comode monoporzioni. Con la pasta brisè (...)
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10:06

Ravioli giganti al tartufo

88 0Salva
Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 3 uova olio extravergine di oliva sale Se il più pregiato è il tartufo bianco d'Alba, anche quello nero è molto (...)
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00:53

Come sostituire ingredienti nei dolci

86 0Salva
budini creme panna cottaVi capita mai di avere improvvisamente voglia di preparare un dolce, o altro, aprire la dispensa ed accorgervi di non avere in casa (...)
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08:17

Sfogliatine allo stracchino e speck facile e veloce

78 0Salva
Le sfogliatine allo stracchino e speck sono uno stuzzichino molto adatto per accompagnare l’aperitivo: facili e veloci da realizzare, richiedono solo 3 (...)
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19:04

Torta in tazza nutella e cocco di laura lau

73 0Salva
Torta in tazza nutella e cocco di Laura LauINGREDIENTI: x 1 tazza3 cucchiai pieni di farina 00 (circa 60 gr.)1 cucchiaino scarso di lievito per dolci1 (...)
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17:29

Papa a la huancaina ricetta autentica peruviana

72 0Salva
Piatto tipico della cucina "criolla" del PerùI riferimenti scritti più antichi risalgono alla fine del XIX secolo, epoca nella quale si servivano le "patate (...)