Tutto è cominciato con un regalo di natale: il Kit per fare il formaggio in casa. Al suo interno conteneva quattro fascelle (per far colare il siero di latte), (...)
Piu' facile di quello che sembra!Ingredienti:Torta al cioccolatoFarina di coccoColorante alimentare verdeM&M coloratiPanna da montareUn po' di MMF o pasta di (...)
Questo è uno di quei dolci che io chiamo "di salvataggio", rapidi, sfiziosi e sempre graditi.Ingredienti:100 gr cioccolato fondenteZucchero di canna (va bene (...)
Appetitosi e originali, potete riempirli in mille modi diversi. Rapidissimi se si usa una pasta sfoglia già pronta.Unica accortezza: non fate un composto molto (...)
Questa ricetta non è opera mia ma della mia dolce metà che in una (quasi)tranquilla serata prefestiva ha voluto regalarmi questo delizioso piatto a base di (...)
Ingredienti (per 6 persone):Pasta:- 500 gr di farina 00- 4 uova- sale e pepeSugo:- Mezza lepre già pulita- 2 carote- 2 cipolle- 2 coste di sedano- 1/2 lt. di (...)
Ingredienti:Per la baseUn “tubo” di biscotti gran cereale mulino bianco150 gr burro½ bicchierino di maraschinoPer la bavarese300 gr. Ricotta200 ml di panna (...)
Ingredienti (x 6 pers.): 6 etti di farfalle1/2 kg di gamberi3 zucchineprezzemoloPreparazione:Lessare le teste dei gamberi e tenere da parte l'acqua. Tagliare (...)
Il pangiallo, si sa, è un dolce natalizio tradizionale del Lazio, che ha le sue origini addirittura nell'antica Roma durante l'era imperiale quando si (...)
Chi può mai dire da dove arriva l'ispirazione? e così anche lo zapping della domenica sera può dare i suoi frutti... e che frutti! Questa ricetta è del giovane (...)
Cosa c'è di più classico di un uovo al tegamino?Eppure con un po' di fantasia anche il più semplice dei piatti può diventare un secondo ricco e sfizioso. (...)
Tagliato a fettine sottili e fritto come delle vere e proprie patatine può essere un gustoso e aromatico contorno, leggermente più dietetico delle classiche (...)
La colazione di Pasqua, le uova colorate, il salame, la pizza di Pasqua, la cioccolata, per me e per i miei cari è sempre stato un appuntamento imperdibile e (...)
Plumcake dolce da colazione o dopo cena con canditi e scorza di limone
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Ottimo per la colazione o dopo cena accompagnato con un buon vino da dessert.Ingredienti:250 gr di farina setacciata250 gr di burro ammorbidito e lavorato in (...)
Il pesce è un alimento fondamentale per una sana alimentazione e, potendo, dovrebbe essere un ingrediente base della nostra cucina. Questo è un modo pratico e (...)
Torta fragole e cioccolato ricoperta di panna montata
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Scenografica e gustosa... con una torta così non potete sbagliare!La base è una classica Torta Paradiso farcita e ricoperta con cioccolato e fragole, il tutto (...)
Ingredienti:2/3 etti di gamberetti freschi50gr di burrooriganoagliosale e olio q.b.Preparazione:Sgusciare i gamberi facendo attenzione a lasciare solo le (...)
Ci credereste che il principale collaboratore di questa torta ha 12 anni? Certo guidato dalla mamma ma sicuramente già molto dotato, perciò con evidente (...)
Queste roselline rappresentano un piatto gustoso e originale. Possono essere farcite con diversi ingredienti, a seconda del vostro estro e dei componenti che (...)
Ingredienti (per 6 persone):Pasta:- 300 gr di pasta fresca- 400 gr di radicchio di Treviso- 150 gr di ricotta romana- 30 gr di pangrattato- 1 scalogno- 30 gr (...)
Sarà perché siamo cresciuti a suon di film americani o perché per i nostri bambini ogni occasione è buona per mascherarsi o sarà colpa della solita campagna (...)
Fagiolini avvolti nella pancetta su letto di patate
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Ingredienti:2 etti di fagiolini1 etto pancetta sottile3 patateolio, burroPreparazione:Lessare i fagiolini lasciandoli sodi.Tagliare le patate a rondelle e (...)
