Ricette del venerdì, 22 febbraio 2008 - Ricette culinarie popolari

13:00

Soufflè al caffè con gocce di rum

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Ecco un altro soufflè! a differenza del soufflè al cioccolato in salsa di spumante, questo non l’ho provato personalmente ma chi me lo ha consigliato mi ha (...)

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17:00

Torta Caprese

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Dalla tradizione napoletana un classico dei dolci…..la torta caprese!! Anche se le mie origini non sono campane proverÃ² a spiegarvi questo dolce sperando di (...)

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19:54

Scorfano alle verdure

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SCORFANO ALLE VERDURE da una ricetta della cucina italianaIngredienti: (dose per 4 persone)uno scorfano, circa kg 1,200 - pomodori g 350 - falde di peperone (...)

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18:10

Risotto al limone e scorfano

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RISOTTO CON LIMONE E SCORFANO++MICHELA++Ingredienti per 2 mezza cipolla1 filetto di scorfano -anche surgelato-mezzo limoneprezzemolomezzo bicchiere di vino (...)

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15:31

Lasagne napoletana ricetta tradizionale italiana

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La lasagna napoletana è una prelibatezza che si è soliti servire il martedì grasso.. L'articolo Preparazione lasagne sembra essere il primo su Ricette di (...)

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09:30

Zabaione al cioccolato

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Questa Ã¨ una ricetta semplice e veloce che chiunque e con pochi ingredienti puÃ² fare! Bastano pochi minuti e ancheÂ i meno esperti potranno gustare una (...)

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16:56

Pane integrale con pasta madre

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E' da tanto che non parlo di pasta madre..quella che mi aveva spedito Vera purtroppo è defunta da tempo, ma ho deciso di riprovarci dopo che a un corso di (...)

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10:09

Agnello alla cacciatora

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La Pasqua si avvicina e avevo voglia di provare qualche piatto che si potrebbe preparare proprio per quel giorno di festa. C'è da dire che io non amo (...)

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15:13

Spigola all'acqua pazza

32 0Salva

Il pesce è un alimento fondamentale per una sana alimentazione e, potendo, dovrebbe essere un ingrediente base della nostra cucina. Questo è un modo pratico e (...)

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11:57

Cudeghin in crosta con cotechino e purè

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Alternativa al solito cotechino col purè...l'ho mangiato così in un ristorante sul lago a Lecco e subito l'ho scopiazzato.Il cotechino freschissimo si fa (...)

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18:40

Quenelle di ricotta e spinaci con crema di parmigiano e frutta secca

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Anche questa è una vecchia ricetta, che ogni tanto rifaccio perchè mi è piaciuta molto, ed un piccolo stratagemma per far mangiare anche un po' di verdure (...)

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09:46

Pollo alle erbette

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Ultimamente in casa mia non viene più gradito il petto di pollo; ma un po di carne bianca non la dobbiamo mangiare? Eccerto che la dobbiamo mangiare, allora (...)

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19:19

Spaghetti alla chitarra di segale

19 0Salva

Impasto per 4 persone:100 gr farina di segale 300 gr farina 002 uovaacqua tiepida o latte q.b.saleSetacciare le farine disporre a fontana rompere le uova (...)

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15:12

Torta panna con lamponi, mousse e chantilly

15 0Salva

Questa torta l’ho fatta per il compleanno di Ste, un amico che mi ha chiesto un dolce per un pranzo in famiglia in occasione della sua festa… Non l'ho (...)

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12:01

Antipasto in ciottolina

11 0Salva

Salve a tutti, ricettina veloce semplice e d'effetto.INGREDIENTI:gamberetti scusciati e sbollentati1 zucchinapinoli tostatichampignon tagliati a fette (...)

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