Ricette del sab, 23 feb 2008

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ven, 22 feb
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dom, 24 feb

Ricette

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19:10

Fagiano in salsa di funghi porcini

33 0Salva
1 fagiano di un kg circa,200 etti di porcini,oppure un tartufino biancotrombette di morto essiccate "Chantarellus Cornucopiodes"(una manciata generosa del (...)
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19:04

Panino arrosto

32 0Salva
Un modo diverso per servire un arrosto, sfizioso e comodo da preparare e congelare, sia cotto che crudo, versatile si può farcire convari tipi di carne, (...)
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09:39

Amici meritano sempre un dolce per il loro compleanno

31 0Salva
Già.Perchè, dopotutto, non è che si incontrino negli angoli delle strade.Gli amici, intendo. Cosi pochi, cosi pochi da essere contati sulle dita di metà (...)
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12:01

Involtini di cavolo cinese con ripieno vegetariano

31 0Salva
Ho voluto sperimentare questa ricetta anche se non amo i fritti.Ho usato farina di riso...infatti gli involtini sono un po' anemici.E ne ho fatti pochini, il (...)
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19:00

Ossobuco di vitello all'arancia e olive con riso pilaf

31 0Salva
Adoro gli ossibuchi... non se se si è notato :))) prerarato per una sfida menù e mai postato, dopo tutti questi dolci un po' di salato ci (...)
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17:31

Crespelle allo speack e radicchio con besciamella ai funghi

22 0Salva
Ieri sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso...mi sono allora ricordata di questa ricetta che mi aveva dato una mia amica...l'occorrente lo avevo e quindi (...)
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19:00

Ossobuco autunnale ai porcini e uva bianca

19 0Salva
Questo è il mio secondo per la sfida sul menù di uva e vino, ne è risultato un piatto davvero ottimo, ero un po' scettica riguardo all'uva ma, ho dovuto (...)
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19:12

Pappardelle al granchio e vodka

19 0Salva
Eccomi qui, prima ricetta dopo tante insistenze da parte della sorellina, alla fine ho ceduto giuro che non mi dava tregua :D e dopo un super corso su come (...)
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19:06

Caffè al cognac aromatizzato alla radice di liquirizia

15 0Salva
Caffè espressocognaczucchero di cannaliquiriziaPestare un pezzetto di liquirizia polverizzandola.Fiammeggiare, un cucchiaio di cognac con un cucchiaino di (...)
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19:03

Fusilli con finferli alla toscana

14 0Salva
Oggi non avevo voglia di cucinare e allora ho messo la pasta sul fuoco e mi sono aperta una dei tanti sughi pronti che mi faccio da sola e metto sottovuoto, (...)
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19:03

Risotto piccante con zucchine al curry

13 0Salva
L'altra sera poco tempo... poca voglia e allora lampo di genio! Questa estate mia mamma, mi aveva preparato amorevolmente delle conserve con le sue zucchine (...)
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19:11

Bussolà ripieno di marzapane

13 0Salva
Adrenalina, cercava la ricetta del bussolà ed eccolo qua :)))Per la dose vengono due bussolà uno solo di pasta frolla e l'altro ripieno di marzapane, oppure (...)
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14:31

Le torte del mio compleanno

12 0Salva
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10:00

Cocktail al cacao

8 0Salva
Oggi voglio darvi una ricetta diversa! Forse è un pò lontana da quelle che scrivo di solito….ma si tratta sempre di cioccolata e voglio proporla lo stesso. E’ (...)
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10:35

Cous cous khichri con noccioline

8 0Salva
Questa ricetta prevede l’uso delle micro onde.Cous-cous è un piatto del nord africa mentre khichri è un piatto indiano (pronunciato ‘kiciri’ con il ‘k’ e la (...)
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21:49

Spaghetti alla bottarga

36 0Salva
Ingredienti400 gr di spaghetti80 gr di bottarga di muggineuno spicchio d' agliopeperoncino a piacereolio estravergine d'olivaprezzemolo ProcedimentoScaldare (...)
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18:59

Piatti unici con verza, scamorza, vitello e prosciutto di Praga

16 0Salva
Foglie di verza con scamorza vitello e prosciutto di PragaL'ossobuco prezzemolato di mio suocero NarseteOssobuco di vitello all'arancia e olive con riso pilaf
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14:39

Le sei cose che amo fare

15 0Salva
Popa e mirtilla mi hanno invitato a questo meme.. le sei cose che amo di più fare.Amo guidare, nella mia vita ho preso 3 patenti la A a 16 anni per la mitica (...)
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14:01

Brasato di vitello

13 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 700 gr. girello di vitello sedano, carote, cipolleburro 5 grani di pepe nero 5 grani di ginepro 2 chiodi di garofano salvia e (...)