Mamma mia...è passato davvero tanto tempo dall'ultimo post!D'altra parte stanno accadendo un sacco di cose, stiamo vivendo tanti cambiamenti e inevitabilmente (...)
Qualche mese fa ho comprato un sacchetto di farina di ceci, scopo primo fare la farinata, che ho fatto con un risultato soddisfacentissimo ... ma accidenti (...)
Tra i frutti autunnali i cachi sono i miei preferiti: sono dolci, gustosi, succosi, una goduria insomma! Il problema è che quando son maturi ti devi muovere a (...)
Questo tempo birichino mi mette pigrizia...anche in cucina. Il sole che va e viene, la pioggia, il caldo che tarda ad arrivare: dormirei giorni interi, e (...)
Il tempo passa e anche veloce, quasi non me ne rendo conto, eppure questo pancione lievita a vista d'occhio e ormai mancano solo due mesi. La sua presenza è (...)
...questo è un piatto che profuma di passato, che riscopre (in parte) la tradizione veneta.Saporito, semplice, e decisamente invitante, fa riscoprire il pesce (...)
toc toc...Rieccoci, è da tanto che volevo scrivere, tornare nel mio piccolo spazio, ma alla fine è andata un po' così, come quando non senti un amico per tanto (...)
Uh mamma mia non so nemmeno più da quant'è che non scrivo un post... sono anche riuscita a far passare sotto silenzio il compleanno di questo mio piccolo (...)
Abbiamo una nuova ricetta preferita, una ricetta che è meglio non ripetere troppo spesso perché queste piccole delizie creano dipendenza, e siccome una tira (...)
Probabilmente vi sarete chiesti dov'ero finita o forse no, chissà? :DNon ritagliavo un po' di tempo per scrivere due parole da più di un mese, ma un pensierino (...)
Finalmente ho riempito il bellissimo regalo di Enza, una biscottiera a piani! Non vi dico la commozione e la sorpresa, quando scartando ho trovato una cosa che (...)
Continuiamo con le torte di buon compleanno. Questa torta è una di quelle ricette, di cui vi ho già parlato, magiche, come i brownies e i biscottoni integrali. (...)
Ci sono momenti in cui hai solo bisogno di camminare, momenti in cui non riesci a fermarti e avresti voglia soltanto di incrociare la tua persona e di farti (...)
Si sente spesso parlare di comfort food, di cibi coccola, per noi esistono anche i cibi del sorriso. Sono quei cibi che suscitano un sorriso quando vengono (...)
Quando devo pensare a un contorno sono sempre un po' in crisi. Mi è facile pensare a un menù equilibrato (almeno equilibrato per me), ma quando devi decidere (...)
Gnocchi al castelmagno e bruscandoli regionali del veneto e piemonte
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Questo sabato in piazza dei Signori a Vicenza siamo stati accolti da un fantastico mercatino di prodotti tipici dalle regioni d'Italia (mannaggia a me avevo (...)
Qual è il piatto che fa pranzo della domenica più di ogni altro?A casa mia sono le lasagne ...beh a casa mia nessuno vi capirà se le chiamerete lasagne il suo (...)
Pasta all'uovo fatta in casa con ricetta tradizionale
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Visto che di esperimenti si parla vi racconto dell'ultimo: la pasta all'uovo seguendo le femigerate ricetta per la pasta perfetta...Premesso che faccio la (...)
Si ricomincia con le sfide di MTChallenge! Mi diverte e mi stimola tantissimo seguire un tema e dovermi sforzare per cimentarmi in ricette che non escono per (...)
Tempo di amici, tempo di cene, tempo di riaccendere il forno...anche per tempi lunghi, senza trasformare la cucina in una sauna :-)Ingredienti per 8-10 (...)
Cucina di recupero? Tres chic!Quando si pensa alla cucina di recupero, o meglio alla riproposizione degli avanzi ci vengono in mente piatti tristi, riscaldati, (...)
Il calendario ci dà ancora qualche giorno di primavera, una primavera che, beffarda, non si è mai vista. Prima il vento, il freddo, la pioggia e poi il caldo, (...)
Ecco a voi un altro grande classico della cucina di primavera: l'asparago bianco di Bassano!Questo delizioso germoglio che non può mancare sulla tavola di (...)
Come organizzare un picnic primaverile con panini e mozzarella di bufala
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...piove a dirotto da due giorni, e quel meraviglioso assaggio di primavera, e quel primo week-end di pieno sole sono già un ricordo. La cosa demoralizzante è (...)
