pentoleeallegria.blogspot.com
28 gennaio 2016
Barchette di patate
Salve amici! Ritorno con una ricettina gustosa e semplice. Personalmente adoro le patate, sono così facilmente impiegabili in cucina... trattandosi di un (...)
7 gennaio 2016
Vellutata di patate e cipolle per iniziare il 2016 con comfort food
Prima ricetta del 2016!!! Dopo gli stravizi delle feste, ho pensato di coccolare me e la mia famiglia con una vellutata... un confort food che ben si addice (...)
11 novembre 2015
Tagliatelle al carbone vegetale
Avete mai sentito parlare del carbone vegetale? Nel mio spulciare il web mi era capitato più volte di "incontrarlo", poi una mia amica lo ha acquistato (...)
28 ottobre 2015
Rose salate con salmone e salame
Sul web impazzano le rose dolci alle mele e le ho fatte.... buone!! Semplici e veloci da fare ma con un risultato che sorprende..... magari posterò anche (...)
22 ottobre 2015
Strudel di frutta rotondo
Ritorno ad arricchire il mio blog dopo tutta l'estate, impegnata a curare il mio orto, le mie piante, il mio spazio green..... Non ho sperimentato neanche (...)
24 giugno 2015
Parmigiana di zucchine
Zucchine, zucchine, zucchine..... oltre naturalmente anche ad altri ortaggi.... ma in quantità quasi industriale: il mio orto è entrata perfettamente in (...)
8 giugno 2015
Torta al cioccolato e nocciola con Nutella
Questa torta è stata dedicata a mio figlio Matteo che adora la nocciola.... per il suo compleanno, questo dolce lo ha fatto letteralmente impazzire! Avete (...)
23 maggio 2015
Foglie di ulivo ai carciofi
E' con molto entusiasmo che ho preparato questo piatto, un piatto che nasce con i sapori avvolgenti e originali del Salento, terra di cultura e tradizione (...)
8 aprile 2015
Torta con frosting al formaggio, fragole e lamponi
Una torta fresca e colorata nonchè golosa, quella preparata per il compleanno del piccolino di casa.... la copertura doverosamente alleggerita con la presenza (...)
10 marzo 2015
Tortino di riso con guscio di frolla e ripieno dolce
Devo ammetterlo, i dolcetti con il riso sono da sempre tra i miei preferiti: frittelle, budini o queste fantastiche tortine, con un guscio esterno di morbida (...)
10 febbraio 2015
Palline al cocco
Un post tutto in bianco questo.... colore dominante di questi deliziosi dolcetti e del panorama che ci ha circondato qualche giorno fa.... Eh sì, qualche (...)
5 gennaio 2015
Risotto radicchio rosso e speck
Anno nuovo, tempo di bilanci e di propositi.... Questo 2014, per quanto mi riguarda non è stato pessimo ma si è chiuso con alcuni eventi non proprio piacevoli. (...)
10 novembre 2014
Pollo saporito in umido
Il mese scorso ho acquistato la rivista di cucina di Jamie, devo dire che lo seguo in tv ormai da diversi anni. Quando vedo una ricetta che lui prepara, mi (...)
28 ottobre 2014
Fagottini di pasta fillo con patate, porri e speck
Gli ingredienti che ho descritto nel titolo sono tra i miei preferiti, soprattutto in questa stagione, quando il freddo comincia a farsi sentire e i primi (...)
21 ottobre 2014
Gnocchetti di Ricotta
Questa ricetta mi ha ispirata fin da subito, per due motivi, prima di tutto perchè adoro la ricotta sia nei dolci che nei salati e siccome, in questo periodo i (...)
6 ottobre 2014
Crocchette di pesce
Nell'ultimo mese sono stata un pò stranita, hanno infatti messo a dieta i miei due bambini per evitare rischio di obesità, in questo momento siamo "solo" in (...)
4 settembre 2014
Tagliatelle con fave ricetta della nonna
A distanza di diversi anni, sono a proporvi un'altra "ricetta della nonna". Quattro anni fa, vi ho proposto QUESTA eredità della nonna paterna. Stavolta, (...)
9 luglio 2014
Barrette alla marmellata di fragole
Nelle scorse settimane le fragole hanno invaso la mia cucina, quest'anno è stato un frutto protagonista in casa mia! Fra le varie preparazioni, non è mancata (...)
25 giugno 2014
Torta veloce alle albicocche cotta in padella
Ho trovato ispirazione nel blog de "La pulce e il topo", quando ho letto di una torta cotta in padella mi sono detta che era proprio quello che mi ci (...)
17 giugno 2014
Focaccine con formaggio morbido e cestino multiuso
La ricettina che vi presento in questo post è estremamente veloce e versatile. Le ho deliberatamente e spudoratamente copiate dall'amica Paola di Zenzero e (...)
30 maggio 2014
Panini dolci lievitati
Difficile trovare il tempo per aggiornare.... oltre alle normali attività, è partita la stagione dell'orto e del giardino e con le giornate così lunghe, mi (...)
8 maggio 2014
Cracker ai capperi, finger food per aperitivo
Uno snack saporito e sfizioso, anche piuttosto veloce da preparare e perfetto per un aperitivo.... I miei crackers sono ai capperi ma volendo potete (...)
29 aprile 2014
Ravioli dolci con frolla al cardamomo ripieni di ricotta e fragole
Di ritorno da una bella e meritata vacanza, avevamo bisogno di addolcire il rientro a casa.... noi grandi per prepararci al rientro ai posti di lavoro e i (...)
10 aprile 2014
Panini al latte di riso
Finalmente ho fatto i panini al latte.... il risultato favoloso! Perfetti per la merenda, i miei figli me ne hanno dato conferma e per la prossima festa: (...)
13 marzo 2014
Zeppole classiche
Le zeppole non sono proprio tipicissime delle nostre zone o almeno non lo sono nella mia tradizione familiare. Nel periodo vanno di più i cenci, la schiacciata (...)
