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22 marzo 2012
Polpette di tacchino
Finalmente ho provato anche le polpette di tacchino:).. buone.. come immaginavo!! Con le polpette non ho tanta fantasia.. le preparo tutte allo stesso modo.. (...)
26 ottobre 2011
Tiramisù con Novellini
Il tiramisù è un dolce favoloso che piace a tante persone, non è complicato da preparare ed è adatto ad ogni stagione. Inoltre non si prepara solo con il caffè (...)
7 agosto 2011
Mini cornetti alla Nutella
Ho scritto nutella ma si possono cuocere anche vuoti o con la marmellata facendo però attenzione a metterne poca e a chiudere bene il cornettino altrimenti il (...)
2 agosto 2011
Pasta tonno e pomodori secchi
Qualche sera fa avevo poco tempo per cucinare e Rita, una mia amica, mi ha datola ricetta di un primofacile e veloce che ho pensato di riproporre sul mio (...)
3 marzo 2012
Risotto vongole e gamberetti con crema di zucchine
Sta sera a cena il mio risotto ha riscosso grande successo. E' piaciuto sia ai miei che alle mie sorelle.. questo è un record.. sono riuscita a mettere tutti (...)
18 novembre 2011
Fusilloni al forno con besciamella
Qualche domenica volevopreparare qualcosa di alternativo :) e ho pensato ad una fusione tra la pasta al forno che facciamo a casa mia e quella classica con la (...)
21 settembre 2011
Calzoni fritti
I calzoni fritti non sono certamente dietetici ma vale la pena di assaggiarli. Ne bastano solo due per essere sazi e felici..:)L'estate credo possa dirsi (...)
15 agosto 2012
Orecchiette gialle con zucchine
In questi giorni sono senza la fotocamera e con il mio cellulare non posso scattare delle foto decenti. Non posso fotografare mentre cucino perché il vapore (...)
28 luglio 2011
Fricelli con sugo di melanzane
Ricetta per 4 persone:400 gr fusilli pugliesi2melanzane400 gr di pomodori pelatifarinabasilicosaleolioaglioSbucciare le melanzane e tagliarle a tocchetti. (...)
16 febbraio 2013
Risotto alla scamorza affumicata
Oggi vi propongo un risotto molto buono e veramente veloce, che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti. Io adoro il risotto.. lo mangerei quasi in tutti i (...)
2 settembre 2011
Polpette in umido
Ho scoperto questa ricetta a casa del mio ragazzo. Prima per me le polpette erano solo nel sugo o fritte, ma da quande le ho assaggiate fatte in questo modo (...)
17 ottobre 2012
Tiramisù alternativo con pan di spagna al caffè
Proprio non mi piace il tiramisù con i savoiardi.. trovo sempre il modo di sostituire quei biscotti (inutili)!!! Questa volta ho preparato con un fondo di pan (...)
4 marzo 2013
Pita Gyros viaggio in Grecia
Ho preparato questa ricetta per un contest.. davvero interessante!! Il tema è il "viaggio nel gusto" e bisogna proporre un piatto assaggiato durante un (...)
24 settembre 2012
Crostini ai peperoni e gorgonzola
Pane e peperoni arrostiti è buonissimo ma se il pane e fritto nell'olio.. diventa una bontà!!!!!:):)Non ho utilizzato delle dosi.. ho fatto "ad occhio" quindi (...)
10 aprile 2012
Torta salata con salsicce e friarielli
Sabato ho comprato troppi friarielli e perfinirli più in frettaho pensato di preparare una torta salata per il pic-nic di pasquetta. La torta è venuta buona (...)
6 luglio 2013
Cheesecake alle pesche
Ieri l'idea era quella di fare una cheesecake alle fragole poi, però, mi sono accorta di avere un quintale di pesche da smaltire.. così è diventata cheesecake (...)
6 settembre 2011
Rotolo di frittata
A casa mia siamo andati avanti tutta l'estate con rotoli di frittata, di mozzarella, di pancarrè abbinati ad un'insalata o ad una pasta fredda!! Sono valoci, (...)
17 maggio 2012
Parmigiana di lonza
Qualche giorno fa in un programma di cucina, in cui il cuoco crede di cucinare all'italiana ma è solo una sua impressione, ho visto la realizzazione di questa (...)
29 dicembre 2011
Voulevant con gamberetti in salsa rosa
BUONE FESTE A TUTTI!!!Avrei voluto scriverlo qualche giorno fa.. ma durante queste feste il tempo sembra essere sempre poco!!.. Comunque spero di riuscire a (...)
14 novembre 2011
Ciambellone al caffè
Qualche giorno fa volevo provare la miscela di farina e amido della Molino Chiavazza, avevo tanto caffè da consumare e quindi ho pensato a questo (...)
27 settembre 2011
Pasta e lenticchie con mozzarella di bufala
Il pollo al curry era una richiesta di mio padre, ora, per par condicio devo postare una ricetta per mia madre che vivrebbe di pasta e lenticchie e mozzarella (...)
8 maggio 2012
Viennetta alle fragole
Con queste belle giornate tanto attese non si può non cominciare a preparare ricette estive, colorate e fresche:)Era da un po' che volevo preparare un dolce (...)
30 novembre 2011
Tortellini con crema di parmigiano
A volte quando friggo le melanzane per fare la parmigiana mi capita di averne troppe e quindimi invento qualcosa per poterle consumare.Qualche tempo fa il menù (...)
7 agosto 2011
Pasta con sugo di polpette e spezzatino
A casa mia di domenica si mangia rigorosamente pasta al sugo con polpette e spezzatino!! Ovviamente anche oggi è andata così e allora ho pensato di rendervi (...)
