mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.com
27 novembre 2011
Torta laurea semplice
Serena, una mia amica di lunghissima data, si è laureata il 1° Marzo in Economia e imprese del turismo e io le ho preparato la torta per la festa che ha (...)
4 gennaio 2013
Un'altra cena in festa
4.1.2012Durante le feste, si sa, la maggior parte del tempo si passa in famiglia e soprattutto a tavola....potevamo noi smentire questa tradizione??? (...)
27 settembre 2013
Rotolini di baguette farcita
Il 2 giugno è la giornata ideale per la classica gita fuori porta, che comprende un ben altrettanto classico pic-nic!!! Quest'anno stufa dei soliti panini mi (...)
29 novembre 2011
Torta per il 30° anniversario di girasoli e sposini Thun
Il 15 Febbraio di quest'anno è stato il 30° anniversario dei miei genitori e ho voluto regalargli una torta speciale perchè sono due persone straordinarie che (...)
20 agosto 2013
Vol-au-vent di polenta con crema di Gorgonzola e speck croccante
Ne avevo parlato qui e ora vi mostro la ricetta, è di una facilità estrema! Sono molto saporiti e particolarmente scenografici, piaceranno moltissimo a (...)
22 dicembre 2013
Antipasti e stuzzichini di Natale
Mancano solo 6 giorni a Natale e iniziamo davvero a pensare e a scervellarci su come sarà il menù della festa. Eccoci, quindi, all'appuntamento più atteso, (...)
15 luglio 2014
Lasagna con zucchine e salmone affumicato
Un Luglio più pazzerello di Marzo non l'avevo ancora conosciuto! E si che si aspetta tutto l'inverno, lunghi, freddi e bui mesi di attesa, per poter finalmente (...)
19 dicembre 2013
Sorbetto al mandarino, rinfrescante e gradevole
E' fresco e dissetante, è un digestivo ma anche un dessert, ma è anche un intermezzo tra le portate di carne e pesce o per creare un delicato intervallo nel (...)
6 agosto 2013
Compleanno juventino di papà con torta decorata
Oggi è il compleanno del mio papino! Siamo al giro di boa.....55 anni! I 60 si avvicinano e a vederlo sembra ancora un ragazzino! Un energia e un umorismo che (...)
16 aprile 2014
Menu di Pasqua: idee e spunti per il pranzo pasquale
E' mercoledì, Pasqua è vicina e se non l'avete ancora fatto conviene pensare seriamente al menu di domenica! Il pranzo delle feste ci tengo che sia abbondante (...)
20 agosto 2013
Crema di zucca, patate e cipolle al curry con pecorino e speck gratinata al forno
....il nome è lunghissimo ma la ricetta è super semplice e super saporita!!!Per una che non ama la zucca, perchè non è stata abituata a mangiarla probabilmente (...)
18 marzo 2014
Lenticchie in umido con moscardini e polenta finger-food
Marzo è pazzerello si sa, tra un raggio di sole e un nuvolone, è comunque ancora inverno, che piaccia o no!Così mi scaldo il cuore con una ricettina che sa di (...)
14 marzo 2014
Involtini primavera con salsa agrodolce
Che cucinare sia una mia passione è fuori dubbio, che mangiare sia un altra grande passione anche, ma non tutti sanno quanto amo la "cucina", tutta la cucina, (...)
7 ottobre 2013
Pasta con zucchine, gamberi e bottarga
Questa è una delle ricette che porto più nel cuore. Me la faceva sempre mia madrina quando andavo a trovarla da ragazzina. E si che viviamo lontane, e restiamo (...)
18 settembre 2013
Farrorzotto con patate e carciofi in pentola a pressione
...super sprint!!!Io amo il farro e l'orzo, ci faccio delle buonissime insalate estive, ma li adoro anche d'inverno nelle zuppe. Avevo proprio voglio di fare (...)
16 aprile 2012
Torta ballerina: guida passo passo alla decorazione
Finalmente dopo quasi 20 giorni riesco a postare il tutorial della torta ballerina fatta per mia figlioccia. Come già avevo detto la torta è ispirata a una di (...)
18 dicembre 2011
Natale: festa dolcissima con ricette tradizionali
Durante queste festività è usanza scambiare gli auguri e i regali, ritrovarsi in famiglia con i parenti e con gli amici più cari, per momenti di convivialità e (...)
28 novembre 2013
Assortimento di stuzzichini e pizzette
Mi è stato chiesto di preparate degli stuzzichini per un piccolo buffet dopo uno spettacolo di beneficenza organizzato dall'associazione di cui è presidente (...)
22 novembre 2011
Tortino al cioccolato morbido leggero
Lo so ricette del tortino dal cuore morbido ce ne sono tante e tutte diverse, ma leggendole mi sono resa conto che la mia differisce per un particolare non (...)
7 gennaio 2014
Torta coccinella per il compleanno di Alessia
...per il compleanno di Alessia!!!24 Ottobre 2011La mia amica Alessia, appassionata ed innamorata di coccinelle, mi ha chiesto se potevo farle una torta a (...)
18 settembre 2013
Farfalle rustiche fatte a mano
La ricetta di questa pasta fresca l'ho presa da La prova del Cuoco qualche anno fa e si è sempre rivelata ottima. Questa volta ho voluto fare le farfalle a (...)
27 novembre 2011
Torta stadio per compleanno a tema calcio
Per il compleanno del mio fidanzato, appassionato di calcio, non potevo non fargli una torta tema calcio, e così mi sono imbarcata nell'impresa di uno stadio (...)
