mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.com
15 luglio 2014
Lasagna con zucchine e salmone affumicato
Un Luglio più pazzerello di Marzo non l'avevo ancora conosciuto! E si che si aspetta tutto l'inverno, lunghi, freddi e bui mesi di attesa, per poter finalmente (...)
9 luglio 2014
Insalata di riso con sapore orientale
Non la solita insalata di riso, ecco cos'è questa! Semplice, veloce e sorprendente nel sapore, così per cambiare un pò, per aprire la mente a nuovi (...)
7 luglio 2014
Melanzane ripiene di cous cous e verdure gratinate al provolone
Nuova ricettina, fatta oggi a pranzo, veloce veloce, con tante verdure fresche e leggera, il meglio per l'estate! Il cous cous è buonissimo, super veloce, (...)
1 luglio 2014
Farro alle verdure con erbette aromatiche e spezie
E' imperdonabile la mia assenza, lo so! Sono quasi giustificata però, perchè ho il computer fuori uso ormai da quasi due mesi e senza lui, senza la materia (...)
27 maggio 2014
Maggio Sant'Efisio: una devozione lunga 356 anni
Chi è sardo non può non conoscere la festa di Sant'Efisio, non può non averla mai vista almeno una volta alla tv, e chi è cagliaritano non può fare a meno di (...)
16 aprile 2014
Menu di Pasqua: idee e spunti per il pranzo pasquale
E' mercoledì, Pasqua è vicina e se non l'avete ancora fatto conviene pensare seriamente al menu di domenica! Il pranzo delle feste ci tengo che sia abbondante (...)
14 aprile 2014
Idee rapide per Pasqua last-minute
Se anche voi siete cronicamente sempre in ritardo e vi riducete all'ultimo momento per decidere cosa preparare e come, e irrimediabilmente vi trovate la mente (...)
14 aprile 2014
Insalata russa di Pasqua facile e veloce
Dopo la mia insalata russa di natale....eccola versione pasqualina!!!! Fa molto primavera vero??? Può una che decora dolci e torte non decorare una semplice (...)
10 aprile 2014
Gnocchi ripieni fatti in casa facilidad e gusto autentico
Era da quando avevo visto al supermercato quelli di una nota marca che volevo provarli, si ma volevo provare a farli io!!! Poi su pizzapastamandolinoho visto (...)
31 marzo 2014
Panna cotta allo zenzero con gelée di fragole
Ancora fragole...la mia è una mania! Questo è un dolcino di una facilità estrema, un classico, che addolcisce con la sua morbida e delicata consistenza ogni (...)
26 marzo 2014
Bocconcini di pollo al rosmarino con purè di patate e radicchio
Una Domenica, una giornata di pioggia e freddo, in casa nessuno, sola con una sensazione di malinconia...d'accordo ci vuole un bel pranzetto!!! Questo per me è (...)
23 marzo 2014
Carciofi stufati a modo mio
Ho ampiamente parlato di carciofi, soprattutto dello spinoso sardo, in questo post, ed è palese che amo questo ortaggio. Vivrei solo di carciofi....Quando vedo (...)
18 marzo 2014
Lenticchie in umido con moscardini e polenta finger-food
Marzo è pazzerello si sa, tra un raggio di sole e un nuvolone, è comunque ancora inverno, che piaccia o no!Così mi scaldo il cuore con una ricettina che sa di (...)
15 marzo 2014
Ciambella allo yogurt con fragole
Quando vedi le prime fragole, belle, rosse e invitanti, non puoi fare a meno di non prenderle! Non solo perchè sono buone...ma perchè fanno tanto primavera! (...)
14 marzo 2014
Involtini primavera con salsa agrodolce
Che cucinare sia una mia passione è fuori dubbio, che mangiare sia un altra grande passione anche, ma non tutti sanno quanto amo la "cucina", tutta la cucina, (...)
14 marzo 2014
Spaghetti al nero di seppia con salmone e pomodoro fresco
Finalmente sono tornata! Cioè non è che sia andata in Patagonia, ma tra un impegno e l'altro sono stata lontana dal blog e, ahime, anche dalla mia cucina!Se mi (...)
14 marzo 2014
Carciofi e bottarga: ricetta sarda per sa die de sa sardigna
Il mare e la terra: l'essenza primaria di un isola. La mia isola.Il 28 Aprile in Sardegna si celebra Sa Die de sa Sardigna (in sardo Il Giorno della Sardegna), (...)
14 marzo 2014
Polpettine di tacchino e ricotta finger food tira su il morale
...la vita è difficile, si sa!Questo è un periodo così così, meno male che mi rimane sempre la famiglia e la cucina! Ah se non avessi le mie passioni! A (...)
14 marzo 2014
Torna il piatto mediterraneo: spaghetti con pesto di rucola e mandorle
...per la serie chi non muore si rivede!Eccola tornata! Lo so sono lontana dal blog da un pò, troppi impegni, troppo poco tempo, e anche ora che ho abbastanza (...)
14 marzo 2014
Ciambella di verdure gratinate
C'è chi ha la fortuna di vivere in un paese circondato dalla campagna, come me, e di poter disporre di un campo, un appezzamento più o meno grande o un (...)
14 marzo 2014
Frittata nel peperone ricetta semplice e veloce
Questa è una ricetta molto divertente. Un modo simpatico e giocoso di presentare un piatto comune e di far mangiare magari ai bambini le verdure, che (...)
14 marzo 2014
Cestino d'arancia con insalata di pollo e maionese all'arancia
Ho del pollo avanzato e le meravigliose arance del mio albero, così mi invento questa insalatina, ottimo e freschissimo antipasto. Un idea sfiziosa e (...)
14 marzo 2014
Risotto ai porcini e zafferano: sapore rustico in tavola
Dopo quello che è accaduto qui in Sardegna nell'ultima settimana, mi sono sentita abbattuta, di una tristezza infinita, poco vogliosa di stare dietro il blog, (...)
