mademoisellemarina.blogspot.com
12 dicembre 2013
Jambon persillé francuski z mięsem w aspiku
In una sera di fine agosto in Borgogna in un vicoletto di un paesino piccino picciò, in un ristorante apparentemente semplice ma sopratutto con un ottimo (...)
1 agosto 2014
Sbrisolona con crema pasticcera salata e peperoni rossi
Quando è nata mia figlia, una delle mie amiche più care mi ha chiamato e mi ha detto più o meno questo : “ Carina è carina ma ti assomiglia così tanto che (...)
29 luglio 2016
Caponata di melanzane e meltemi
Il Calendario del cibo italianoAIFB questa settimana festeggia la settimana della melanzana di cui io sono ambasciatrice e l’articolo potete leggere qui. Oggi (...)
29 dicembre 2013
Lenticchie e cotecchino a modo mio
Mi sento tanto una vecchia quando dico che troppe persone non hanno sogni. O meglio, troppe persone sognano le cose sbagliate. Mi spiego...non è che le persone (...)
24 settembre 2013
Setembarski jelovnik z tortino od krompira i vrganja
Amo settembre e non solo perché è il mese del mio compleanno. Mi piace il cielo terzo, l'aria frizzante della mattina, i colori più tenui ma ancora vivi e il (...)
3 luglio 2014
Tortino di cous cous al prezzemolo, berberé e gorgonzola con caviale di pomodoro
Quando ormai 24 anni fa avevo lasciato Belgrado per trasferirmi in Italia sapevo che la mia vita sarebbe stata spezzata in due. Non intendo dire con questo (...)
9 ottobre 2012
Madeleines salate con Gorgonzola e nocciole
Sono così emozionata ! A giorni dovrebbe iniziare la mia collaborazione con una rivista di cucina on line...ve ne parlerò, ovviamente ! E' una piccola cosa ma (...)
16 ottobre 2016
Tapas irresistibili per chi resiste alle tentazioni
Penso che MTC di questo mese sia la sfida più difficile in assoluto proprio perché sembra facile. E personifica perfettamente chi l’ha proposto: la Catalana (...)
17 aprile 2013
Cheesecake di ceci e carote novelle
Dopo essere cresciuta a polpette, cotolette impanate e pasta al forno, Chiara, la mia nipote, ha ben pensato di diventare vegetariana ! Per fortuna che la (...)
5 novembre 2014
Insalata di sgombro con salsa al prezzemolo e zenzero
Il mondo gira andando per conto suo e non ha certo il tempo di soffermarsi per guardare quello che fa ognuno di noi. Non penso neanche di aggiungere nulla di (...)
16 luglio 2014
Paté di sgombro al citron confit
Sono curiosa come una scimmia ! Lo sono sempre stata ed è una di quelle cose che con il passare degli anni non cambiano. Le persone possono guadagnare in (...)
8 ottobre 2012
Involtini di melanzane e ceci con rolatini di patlīdzana e leblebija
Il viaggio in Portogallo è stato bellissimo...forse per un pizzico troppo bello visto che da un mese non riesco a trovare pace...non riesco a tornare nel mio (...)
8 ottobre 2012
Blini Dermidoff
150 g di yogurt 150 ml di latte 15 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 300 g di farina bianca 100 g di farina di grano saraceno 3 uova 100 g di (...)
16 maggio 2018
Kibbeh e cracker integrali con semi di sesamo
Amo leggere e circondarmi dai libri mi da sicurezza. Potrei dire che le librerie sono gli unici luoghi dove rischio lo shopping compulsivo: come tutti i forti (...)
15 settembre 2014
Polpette di zucchine con chutney di pomodoro
Il mio modo di vedere la Grecia è poco obiettivo e inversamente proporzionale all’età che avanza. Non che io viaggiando metta i prosciutti sugli occhi ma (...)
31 agosto 2018
Spinakopita: come fare la phyllo fatta in casa senza acquistare pronta
Le strade di Naxos sono strette e tortuose mentre giocano a salire e a scendere costeggiando i boschi di macchia mediterranea che imperterrita resiste al sole, (...)
16 maggio 2013
Focaccia di farina di mais con tonno fresco
"Il più bello dei mari è quello che non navighiamo.Il più bello dei nostri figli non è ancora cresciuto.I più belli dei nostri giorni non li abbiamo ancora (...)
20 novembre 2012
Spinaci e prosciutto roll con mousse di prosciutto
Nonostante fosse cresciuta con due zie, una più brava e brillante ai fornelli dell’altra, mia madre non sapeva cucinare quando si è sposata. Non che fosse (...)
9 ottobre 2012
Pasticcini di mortadella minjoni con mortadella
Prendere un aperitivo con gli amici è un rito che mi piace tantissimo…un calice di vino bianco, un prosecco…un semplice succo di frutta con un pizzico di (...)
25 giugno 2018
Gamberi in pasta kataifi con salsa di mango e paprika affumicata
Per la rubrica “Passiamole in rivista” della nuova/bellissima/fighissima rivista targata MTC, Magaboutfood, questo lunedì la rassegna stampa estera strizza (...)
