losciefscientifico.blogspot.com
25 agosto 2014
Crostata con confettura di pesche selvatiche, amaretti e mandorle
Adoro le crostate perchè impazzisco per la pasta frolla e questa è forse la crostata più buona che abbia mai fatto....Vi ricordate questa? Ecco, ho voluto (...)
25 agosto 2014
Crostata con confettura di fichi, noci e limone
Ottobre....questo è il mese dedicato alla prevenzione del cancro alla mammella e oggi a blog unificati vogliamo ricordarlo. Anni fa la pubblicità di un (...)
9 luglio 2013
Polpette di zucchine, menta e feta
Tu guarda quando si dice il caso...proprio oggi ho consigliato ad un'amica di CI delle polpette di zucchine che di solito faccio seguendo più o meno il (...)
22 febbraio 2013
Confettura di fragole con pepe nero e menta piperita
Io non amo particolarmente mangiare la marmellata....succede raramentissimo ma adoro farla e questo l'ho scoperto da quando siamo nella casa nuova e mi son (...)
22 febbraio 2013
Confettura di lamponi con timo limone e vaniglia
Tempo di marmellate....e quella di lamponi non poteva mancare visto che siamo in"vasi" dai lamponi! Questi frutti danno grande soddisfazione perchè sono molto (...)
22 febbraio 2013
Confettura di prugne selvatiche e cannella
L'operazione marmellate continua...dopo questa e questa è arrivato il turno delle prugnette e sempre prendendo spunto dalla Ferber ho messo via un altro pezzo (...)
20 gennaio 2013
Pane con lievito madre stile Allam & McGuinness
Di questo meraviglioso pane devo troppo raccontarvi. In realtà quello che voglio condividere è il metodo perchè a mio avviso questo è il pane migliore che io (...)
22 dicembre 2012
Cantucci
Eccomi qui.....finalmente!!!!Non sto a tedarvi con i motivi che mi hanno costretta a trascurare e non poco il mio già miserello blog...diciamo che fra il (...)
13 dicembre 2012
Panforte
...Lo so, lo so che sono fuori tempo massimo per proporvi qualsiasi cosa natalizia ma:1) Io a Natale (e anche dopo Natale) sono stata messa ko da un cag...tto (...)
16 ottobre 2012
Zuppa Valpellinese
Sempre sul filo del rasoio ma non potevo non essere presente all'appello di tutte le persone che in questo mese hanno voluto partecipare al progetto Io Non (...)
7 ottobre 2012
Letto fatto: ciambella alle nocciole
Il numero di Settembre Ottobre di Sale&Pepe non ha fatto in tempo a varcare la soglia di casa che era già in cucina aperto a pag. 49. A casa si aveva voglia di (...)
11 settembre 2012
Come conservare i pomodori in estate e inverno
Post piccino picciò per condividere una non ricetta. D'estate e d'inverno mi lamento, sempre dietro ai pomodori: d'estate perchè ce ne sono sempre troppi, più (...)
21 luglio 2012
Paste di Mandorla
Io ne vado matta e sicuramente sono fra i miei dolcetti preferiti perchè adoro le mandorle. Ho provato diverse ricette con esiti direi sempre soddisfacenti ma (...)
13 luglio 2012
Confettura di Albicocche e Lavanda
Non ci credo, sono passati esattamente 7 mesi dall'ultimo post de Lo Scief Scientifico. Allora eravamo in inverno oggi siamo in piena estate, e mi sembra ieri (...)
1 maggio 2012
Scone dolci al limone e rosmarino: ricetta per tea time
Io e Mr. Tea? Praticamente un rapporto di amore e odio: io lo amo, lui mi odia. Il mio, un amore romantico e cerebrale …adoro tutto del suo mondo: le teiere, (...)
8 aprile 2012
Frisceu liguri
Insieme alla focaccia (nelle sue varie versioni), alla panissa, alla farinata, alle trofie con il pesto (le patate e i fagiolini), al polpettone di fagiolini e (...)
24 marzo 2012
Torta di noci con crema al caffè
Orpo, è quasi tempo di spegnere nuove candeline e mi sono dimenticata di farvi vedere la torta che ho preparato per le candeline del mioP., che testa! Gli anni (...)
28 gennaio 2012
Lussekatter santa lucia al cubo
Oggi è Santa Lucia e anche io come molti foodblogger ho deciso di accogliere l'iniziativa diCarise di stringermi intorno alla Fondazione Santa Lucia, ai suoi (...)
9 dicembre 2011
Cavatelli: Ricetta autentica italiana con passo passo
Un post volante piccino picciò....cliccate sulla foto e venitemi a trovare su GM! Vi aspattano i cavatelli "step by step", una ricetta e un libro...Un sorriso (...)
6 dicembre 2011
Tigelle con gozzoviglio: ricetta tradizionale
Dopo le "fatiche" dei biscotti (per la cronaca, domenica ne ho fatti altri...per il mio alberello!) ho messo le mani in pasta perchè mi è venuta voglia di (...)
5 dicembre 2011
Panpepato di Alda: Una Domenica d'Oro
Come sapete domenica scorsa io e le altre Ragazze dei Navigli (così siamo state soprannominate) abbiamo fatto giornata al mercatino dell'antiquariato...e con (...)
2 dicembre 2011
Pan dolce con marzapane uvetta e frutta secca
Come sapete è un po' che panifico, focaccifico e pizzifico con Lazzaro, il mio lievito naturale, e devo dire che i risultati sono sempre molto buoni anzi, (...)
