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22 febbraio 2013
Confettura di fragole con pepe nero e menta piperita
Io non amo particolarmente mangiare la marmellata....succede raramentissimo ma adoro farla e questo l'ho scoperto da quando siamo nella casa nuova e mi son (...)
27 settembre 2011
Crostata di Amarene e Amaretti
La ricetta di questa crostata è rimasta per anni appiccicata nel mio quadernetto delle ricette, inutilizzata; non mi ricordo da quale giornale io l'abbia (...)
19 maggio 2011
Fusilli con borragine, mozzarella di bufala e ceci di Cicerale
Quando penso a Napoli sono 3 le cose che mi vengono alla mente: il mare, la stazione centrale e la stretta forte della mia mum che mi tiene per mano in modo (...)
21 luglio 2012
Paste di Mandorla
Io ne vado matta e sicuramente sono fra i miei dolcetti preferiti perchè adoro le mandorle. Ho provato diverse ricette con esiti direi sempre soddisfacenti ma (...)
16 settembre 2010
Schiacciatine senza lievito
Come avete già avuto modo di leggere da Lydia, sabato scorso io, Wiggi, Linn e Lydia appunto, abbiamo organizzato una cena moschettiera per raccontarcela un (...)
16 dicembre 2010
Torta alla banana e caramello salato: ricetta dolce per coffee break
Sì perchè le reazioni di chi ha provato questo cake sono state di amore o di odio al primo boccone senza vie di mezzo...proprio come la legge del Tutto o Nulla (...)
5 marzo 2010
Muffin alla Banana e Cocco
Sono tornata a casa un po' stanca e senza troppa voglia di stare in cucina....solo che dal porta frutta spuntavano queste 3 banane davvero al limite della loro (...)
8 aprile 2012
Frisceu liguri
Insieme alla focaccia (nelle sue varie versioni), alla panissa, alla farinata, alle trofie con il pesto (le patate e i fagiolini), al polpettone di fagiolini e (...)
16 settembre 2010
Torta di pesche con amaretti e savoiardi
Ecco a voi il mio cavallo di battaglia estivo....lo so, avrei dovuto proporvelo un paio di mesetti fa e non quando la bella stagione (e soprattutto, la (...)
19 maggio 2010
Piccoli tiramisù al pistacchio con fragole
L'idea del "Tiramisù in vasetto" non è farina del mio sacco...l'ho presa in prestito da Wiggi che l'ha presa in prestito da Sadler. Comunque, posso (...)
18 novembre 2011
Torta di mele e mandorle per la merenda della mamma
Venerdì è stata, umoralmente parlando, un disastro di giornata e sono arrivata a sera così giù che avevo bisogno assolutamente di un ricostituente per lo (...)
25 agosto 2014
Crostata con confettura di fichi, noci e limone
Ottobre....questo è il mese dedicato alla prevenzione del cancro alla mammella e oggi a blog unificati vogliamo ricordarlo. Anni fa la pubblicità di un (...)
17 settembre 2010
Biscotti con sciroppo d'acero, noci e mandorle
Ovviamente non potevo rientrare dal Canada senza un'adeguata scorta di sciroppo d'acero! Ho sempre pensato che fosse una roba disgustosamente dolce che gli (...)
24 aprile 2009
Sfogliatelle Ricce fatte in casa
Era un po’ che giravo intorno all’idea di fare le sfogliatelle casalinghe….e finalmente mi sono lanciata, complice anche la mia naturale incoscienza. Non posso (...)
25 agosto 2014
Crostata con confettura di pesche selvatiche, amaretti e mandorle
Adoro le crostate perchè impazzisco per la pasta frolla e questa è forse la crostata più buona che abbia mai fatto....Vi ricordate questa? Ecco, ho voluto (...)
24 marzo 2012
Torta di noci con crema al caffè
Orpo, è quasi tempo di spegnere nuove candeline e mi sono dimenticata di farvi vedere la torta che ho preparato per le candeline del mioP., che testa! Gli anni (...)
6 maggio 2010
Impasto a lunga lievitazione stile Bonci
Ormai quando si dice Bonci si dice pizza...e che pizza!Io non ho ancora avuto l'occasione di mangiare questa squisitezza nella sua versione originale ma conto (...)
16 maggio 2010
Baci di Alassio
Quando li ho visti sul numero di Marzo di Sale&Pepe, me ne sono subito innamorata....solo che come i Baci di Dama sembrano "very easy-peasy" da fare, ma ahimè (...)
22 aprile 2010
Crostata con semolino uvetta e pinoli
Ho trovato la ricetta di questa crostata sul numero di Aprile di Sale&Pepe....facile, veloce e buona! Io ho solo aggiunto uvetta e rum e secondo me ci stanno (...)
31 marzo 2010
Pagnottella con Noci e Fichi
Giuro che questo è l'ultimo!!! Spero...ma vi ho già detto che le ricette di Allam & McGuinness mi piacciono un sacco!!!!! Questa a dire il vero è in parte (...)
11 febbraio 2010
Cenci della Nonna Gianna
Domenica io e la mia mum come da tradizione in questo periodo, abbiamo fatto i cenci (o chiacchiere) con la ricetta della mia nonna! Quest'anno abbiamo (...)
15 luglio 2009
Zuppa di zucchine e porri
Questa zuppa semplice semplice mi piace assai...e da quando ho trovato le proporzioni perfette fra gli ingredienti non passa settimana senza che io non me la (...)
18 luglio 2009
Penne con peperoni, pinoli, uvetta e curry
Appena ho visto questi spaghetti da Sara, mi è subito tornata in mente questa pasta che mi porta indietro nel tempo, alle estati di quando si mangiava sotto la (...)
31 marzo 2010
Baguette con feta e pomodori secchi
Altra infornata!Vi ho già raccontato di questo libro di Allam & McGuinness, che ormai è diventato la mia passione...più lo leggo più mi piace...è ricco di (...)
