Credo di aver bisogno di un minimo di depurazione, e non solo perchè tra poco ci saranno le grandi abbuffate delle feste e i vari biscottamenti e realizzazione (...)
Si ricomincia, dopo settimane di relax, avventura, grandi mangiate e grandi bevute.Le vacanze sono finite, è tempo di tornare alla solita routine con i soliti (...)
Mi piacciono molto gli spinaci ma detesto il loro essere tanto voluminosi da crudi e spropositatamente poco voluminosi da cotti, essenzialmente per due motivi. (...)
Ho già ampiamente descritto in un precedente post la mia incapacità innata di prendermi cura delle mie piante (e, dopo agosto, direi non solo delle mie!). (...)
Gloria vs. verza 1 a 1.Ogni tanto spunta in casa una bella verza dalla campagna, nonostante io provi in ogni modo a rifiutarla. Mi piace la verza, il problema (...)
Caramello salato al cucchiaio con ingrediente segreto
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Sono una golosa inguaribile. Ogni tanto la mia golosità stupisce anche me stessa.Quando in casa è arrivato l'ingrediente segreto, dopo averlo assaggiato (...)
Non amo la banana, anzi la detesto davvero.Il nostro rapporto di non amore è iniziato quando avevo circa 3 anni e rifiutandomi di mangiarla per merenda ebbi la (...)
L'inverno è finito e con lui anche il mio limbo. Da qualche giorno finalmente ci siamo trasferiti nella nostra casina - la chiamiamo affettuosamente (...)
Arrosto di tacchino con pomodori secchi, mandorle e basilico
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Mancano ancora una decina di giorni alle mie tanto sospirate vacanze, e pian piano sto iniziando a svuotare il freezer... Ho iniziato ieri dalla fesa di (...)
Il caldo di questi ultimi giorni non mi sta impedendo di accendere il forno! In effetti poi mi pento della mia decisione nel momento stesso in cui inizio a (...)
Sostituendo la creme fraiche al burro (o olio) nei dolci ho scoperto l'acqua calda, lo so, ma mi piace molto l'effetto "soffice garantito" che riesce a (...)
Adoro il pesce, quando ne ho voglia lo compro fresco e me lo cucino. Per le emergenze – leggi mancanza di tempo - però tengo sempre in freezer una confezione (...)
Se a ferragosto per cause di forza maggiore si è bloccati a Milano cosa si può fare? Beh, approfittare dell'anniversario della Pinacoteca di Brera per (...)
Si sarà capito forse, vado un pò a periodi. Ora sono in periodo limone.Mi piace il limone, mi è sempre piaciuto, solo che in questo periodo cerco di metterlo (...)
Credo di essere entrata ufficialmente nel mio periodo orientaleggiante: ormai nelle mie preparazioni non mancano mai spezie varie e soprattutto salsa di (...)
Si vede che in questo periodo va così: prima la torta che diventa muffin, oggi la zuppa che diventa purè! Domani chissà... Ho letto qualche tempo fa la ricetta (...)
Lo so, non è elegante parlare di pipì in un blog dove il cibo è padrone, ma voglio condividere quello che è stato l'highlight della mia settimana. L'altra sera (...)
Era da un pò che non sfornavo una torta di carote. Qualch giorno fa ho comprato delle bellissime carote ma poi non sono riuscita a farci nulla per mancanza di (...)
Dato che le mie amiche macchie non danno segno di volersene andare, anzi continuano ad aumentare ogni giorno di più, prosegue la mia settimana "sana e (...)
Ultimamente la fotografia notturna sembra andare di moda da queste parti... Avevo pensato di non postare questa ricetta causa foto, ma questo risotto è (...)
Oggi niente piatto primaverile, qui la primavera non si è proprio vista da quando calendaristicamente è iniziata! I frizzuli sono un formato di pasta lucano (...)
Cosa fare per cena quando il tempo è poco?? Mi ritrovo il frigo pieno di roast beef già affettato: di solito lo mangio condito con olio, sale e aceto balsamico (...)
Inizio di una nuova dieta, o meglio di un regime alimentare sano e leggero... quanto durerà?! Vedremo...Nel frattempo ecco una preparazione veloce, gustosa e (...)
Il caldo di questi ultimi giorni mi permette di varcare la soglia della cucina solo per aprire il frigo... L'altra sera non sapevo cosa preparare per cena e a (...)
Chi mi conosce lo sa, amo i fritti ma non friggo mai, per svariati motivi, primo tra tutti la scomodità della mia cucina buco. A proposito di cucina, in questi (...)
