Ricette del sab, 5 set 2009

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dom, 6 set

Ricette

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14:27

Orecchiette con portulaca

47 1Salva
Ignoravo la Portulaca finchè non ho letto la ricetta di Grazia http://www.veganblog.it/2009/08/19/farfrittata-con-portulache/. E comunque non ci avevo mai (...)
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12:42

Quiche allo Yogurt con Peperoni e Cipolle

64 0Salva
Ecco un'altra preparazione, sempre rustica, per il buffet del compleanno della mia piccola: la quiche!Nei miei buffet non manca mai perchè ho notato che tante (...)
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05:00

Mancarica di fagiolini al vino – Baggianata piemontese

59 0Salva
ricetta tipica del Piemonte ,molto profumata va bene con l’arrosto ,con la bistecca … E o reteta tipica zonei Piemonte (Italia nord-vest), numele ei este (...)
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21:48

Muffin saraceni

58 0Salva
Come sempre cambio le cose in corso d’opera..volevo fare la torta di Chicca (Torta saracena con mandorle e pere) versione monoporzione; poi cambia una cosa, (...)
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15:39

Fricassé di pollo alla cubana

57 0Salva
Devo ringraziare l'amico Masa, di stanza a San Diego, con cui condivido la passione per la cucina messicana, per avermi invece aperto gli orizzonti della (...)
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10:13

Torta saracena con mandorle e pere

54 0Salva
Come ho letto la ricetta sulla mia solita rivista “Cucina naturale” mi son detta: torta cara sarai mia…..naturalmente veganizata! Sapete che non sono una (...)
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09:55

Cibi veloci per cena quando il tempo è poco

52 0Salva
Adoro il pesce, quando ne ho voglia lo compro fresco e me lo cucino. Per le emergenze – leggi mancanza di tempo - però tengo sempre in freezer una confezione (...)
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09:09

Risotto basmati al profumo di zenzero curry e cardamomo con verdure saltate

50 0Salva
Ingredienti per 4 persone 2 tazze di the di riso basmati 4 carote 300g di pisellini 3 bacche di cardamomo 1 pezzetto di zenzero fresco 1 cucchiaino di curry in (...)
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16:46

Pasta con zucchine e gamberetti

34 0Salva
Ingredienti (per 2 persone):200 gr. di pasta corta1 zucchina100 gr. circa di gamberetti sgusciati surgelati1 cucchiaio d'olio d'oliva2 spicchi d'aglio2 (...)
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12:22

Frittelle di fiori di zucca

32 0Salva
In estate di queste frittelle ne faccio di scorpacciate. Nel freezer avevo una bella scorta di fiori di zucca, e anche se l’estate pian piano sta andando via, (...)
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15:38

La fugassa genovese

28 0Salva
Se è vero, e vi assicuro esserlo, che per chiunque risieda all'estero le ferie nel luogo d'origine non sono vacanze ma un vero e proprio lavoro, un capitolo a (...)
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13:16

Fette biscottate con lievito madre

26 0Salva
Evviva, finalmente comincio a scoprire le varie possibilità di impiego del lievito madre detto anche naturale o a pasta acida.Ho cercato sui vari siti nel web (...)
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15:45

Pita riempibile fatta in casa, ricetta veloce

26 0Salva
Chi è stato in Grecia sa di che parlo: i panini pita, provvisti di una "naturale" tasca che li rende atti ad essere riempiti nel modo più vario. Ogni tanto (...)
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15:39

Naan, pane indiano tradizionale fatto in casa

24 0Salva
Ecco qui finalmente il naan, terzo, se non sbaglio, nella serie di pani indiani che finora vi ho proposto. Si è fatto aspettare perché è tra quelli che (...)
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21:47

Spaghetti con polpa di granchio

23 0Salva
Gli spaghetti con i granchi sono un primo piatto molto gustoso per gli amanti dei crostacei. Più che la preparazione la cosa che risulta più impegnativa è (...)
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14:40

Bouquet di granite siciliane

22 0Salva
Ma si può dire granita siciliana, o forse è un pleonasmo, una roba tipo a me mi piace e ma però? Qualcuno sostiene che la granita doc è solo sicula e quindi (...)
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18:40

Pan dolce ai lamponi

22 0Salva
allora..avevo metà della zucca che avanzava dalla ricetta precedente…così, poichè mi si erano sommate le “voglie”…avevo anche preso la farina di grano (...)
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16:51

Mattone croccante al cioccolato

21 0Salva
Ingredienti:150g di biscotti secchi; 120g di burro morbido; 75g di zucchero a velo; 2 cucchiai di cacao amaro; 3 cucchiai di crema alla nocciola; 150g di (...)
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18:26

Alimenti energetici: proprietà e utilizzi

20 0Salva
La funzione principale degli alimenti energetici è quella di fornire energia. L'esecuzione di qualsiasi lavoro presuppone l'utilizzazione di una certa quantità (...)
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10:33

Pane toscano ricetta tradizionale

19 0Salva
Se un amico ti dice che fa in continuazione il tuo pane toscano...se ti dice che è diventato il suo preferitose questo amico è Pierose ti dedica un video così, (...)
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17:23

Setteveli

19 0Salva
Il guaio delle ricette d'archivio è questo: le foto, diciamo le cose come stanno, fanno schifo. Però, però... intanto un palermitano con blog di pasticceria (...)
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21:46

Lasagne di melanzane

19 0Salva
Ingredienti:2 melanzane1 vasetto di pomodori secchi sott'olio (200 g)50 g nocciole tritatefoglie di basilico fresco150 g mozzarella 100 g asiago3 cucchiai (...)
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17:26

Muffins al cioccolato

16 0Salva
INGREDIENTI:120 g di burro; 100 g di cioccolato fondente; 200 g di fecola, 200 g di zucchero; 1 uovo; 1 fialetta di vaniglia; 1/2 bustina di lievito in polvere (...)
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17:24

La cassata pasqualina siciliana

16 0Salva
Mì...la cassata! diceva Natale, uno dei protagonisti di Mery per sempre, all'apertura del pacchetto che gli mandavano, per il compleanno, nel carcere minorile. (...)
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21:48

Pane con zucchine e noci

14 0Salva
Ingredienti:1 zucchina grande200 g farina1 puntina di cannella1 puntina di noce moscata1 cucchiaino di lievito in polvere1 cucchiaino di buccia di limone (...)