Ingredienti per 6-8 persone:gr. 600 di lasagne (già pronte oppure preparate da voi)5 zucchinegr. 250 di scamorza affumicataml. 600 di besciamellagr. 150 di (...)
Ho assaggiato per la prima volta questa delizia un paio di anni fa durante un mio viaggio in Toscana: al ristorante ci servirono un tagliere immenso di (...)
Ingredienti per 4 persone:gr. 140 di mandorleml. 500 di panna da montare3 uovagr. 220 di zucchero2 cucchiai di marsala (o maraschino o crema cacao)Tritate (...)
Ingredienti per 4 persone:4 seppie grandi20 fette di pan carrè3 uova intereKg. 1,5 di patate 2 spicchi d'aglio3 cucchiai di parmigiano grattugiato un mazzetto (...)
Amo guardare i programmi di cucina e tempo fa, saltellando da un canale all'altro, mi sono imbattuta in un programma in cui lo chef Cannavacciuolo modificava (...)
Non sono una grande amante di marmellate e confetture, ma essendo molto curiosa ho sempre acquistato quelle più strane e particolari che trovavo un pò (...)
Per i giorni caldi un piatto fresco e completo, ottimo come piatto unico. Provatelo!Ingredienti per 4 persone: gr. 350 di farro16 gamberi freschi (vanno bene (...)
Un’altra conserva perfetta per la scorta invernale..sublimi! Sono un antipasto stuzzicante ma, come vi ho già detto, vanno benissimo anche per accompagnare (...)
Ingredienti per 4 persone:gr. 320 di riso carnaroli4 fette spesse di pancetta tesa 4 tuorliml. 100 di panna fresca gr. 100 di parmigiano grattugiato1/4 di (...)
Challah fatto in casa: ricetta tradizionale del pane ebraico
950Salva
La challah è il tipico pane dello shabbat, cioè il venerdì sera, che è un momento della settimana molto speciale per gli ebrei.E' un pane molto simile al pain (...)
Ingredienti per 4 persone:gr. 500 di fagioli borlotti già lessigr. 500 di fagioli cannellini già lessi Kg. 1 di cozze1 scalogno2 spicchi d'aglioolio (...)
Formaggio spalmabile fatto in casa tipo Philadelphia
880Salva
Ci sono tante di quelle cose che io credevo fosse possibile mangiarle solo acquistandole al supermercato. Ed il Philadelphia, che uso moltissimo sia per (...)
Barchette di patate al forno con prosciutto cotto e formaggio
870Salva
Ingredienti per 4 persone:4 patate di media grandezza, possibilmente uniformigr. 150 di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta2-3 cucchiai di parmigiano (...)
Io adoro la cioccolata, amara per l'esattezza.E la Nutella, che amara non è, mi fa letteralmente impazzire. Figuriamoci se io, sperimentatrice e cuoca per (...)
Ingredienti:1 confezione di pasta briséegr. 300 di carne di manzo macinata1 cespo di scarola1 uovogr. 50 di parmigiano reggiano1 porrouna quindicina di olive (...)
Ingredienti:gr. 250 di farina 00gr. 100 di zucchero semolatoml. 100 di vino rossoml. 100 di olio extravergine d'olivazucchero di canna, cannellaMiscelate in (...)
La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: al vapore, nelle minestre, nel risotto o nei mitici Tortelli di zucca, piatto tipico del mantovano. Io (...)
Straccetti di pollo con cuore di radicchio e funghi all'aceto balsamico
580Salva
Ingredienti per 4 persone:gr. 600 di petti di pollo 2 cespi di radicchio trevigianogr. 200 di funghi champignon 4 cucchiai di aceto balsamicopoca erba (...)
E' una torta morbidissima che crea dipendenza, la si prepara in un attimo e quindi diventa pericolosa perchè molto soggetta a ripetute repliche ;)Ingredienti: (...)
L'autunno è alle porte, da qualche parte è già arrivato..perchè non scaldarlo con questo piatto semplice e genuino che porta in tavola tutti i profumi della (...)
Io non sono vegana, però quando c'è qualche ricetta che mi ispira o che mi assicurano sia buonissima, non resisto alla tentazione di provare a rifarla e questa (...)
Ingredienti per 2 persone:4 fette di fesa di tacchino2 zucchinegr. 100 di pancetta affumicata a fette sottiligr. 80 di fontina1 scalognoalcune foglie di (...)
Il maiale in agrodolce è una pietanza cinese molto apprezzata e diffusa in tutto il mondo..ed è anche semplicissima da fare.La versione tradizionale di questo (...)
Un piatto estremamente gustoso, che si prepara risottando la pasta come fosse riso..infatti la pasta, assorbendo il sugo in cottura, risulterà molto gustosa e (...)
Quando la sera l’aria inizia a diventare più freddina, si apre la stagione delle zuppe-minestre-vellutate.Le zuppe sono probabilmente il piatto povero per (...)
