Radicchio e camembert sono un connubio perfetto: il sapore delicato e cremoso del camembert smorza l'amaro del radicchio, senza sovrastarlo.Scegliete un taglio (...)
Quando la sera l’aria inizia a diventare più freddina, si apre la stagione delle zuppe-minestre-vellutate.Le zuppe sono probabilmente il piatto povero per (...)
L'orzo è un ottimo depurativo e drenante, aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo e attenua anche la fame nervosa..provatelo con questa semplice e (...)
Un piatto estremamente gustoso, che si prepara risottando la pasta come fosse riso..infatti la pasta, assorbendo il sugo in cottura, risulterà molto gustosa e (...)
Ingredienti per 2 persone:4 fette di fesa di tacchino2 zucchinegr. 100 di pancetta affumicata a fette sottiligr. 80 di fontina1 scalognoalcune foglie di (...)
A differenza del pesto tradizionale di origine ligure, il pesto rosso vede nella Sicilia la sua terra natia. L’utilizzo dei pomodorini secchi conferisce un (...)
Ingredienti per 400 gr di pasta 3 salsicce piccolevino bianco lattecimette di broccolo lessate1-2 spicchi d'aglio4 cucchiai abbondanti di panna da cucina olio (...)
Morbidissime...e tanto tanto gustose!Ingredienti:gr. 700 di macinato scelto di vitellone1 vasetto di yogurt intero biancogr. 100 di prosciutto cotto a (...)
Ingredienti per 4 persone:4 tranci di salmonegr. 200 di pomodorinivino biancoolio extravergine d'olivaolive nere denocciolate prezzemolosale, pepeMettete ogni (...)
Ingredienti per 4 persone:gr. 250 di cous cous ml. 300 di acqua bollente2 mozzarellepomodorini2 scatolette di tonno sott'oliosemi di sesamoMettete il cous cous (...)
La versione salata dei pancakes si presta ad infinite possibilità, infatti potete sostituire gli spinaci con altre verdure di vostro gradimento come i piselli, (...)
Ingredienti:gr. 250 di farina 00gr. 100 di zucchero semolatoml. 100 di vino rossoml. 100 di olio extravergine d'olivazucchero di canna, cannellaMiscelate in (...)
Il maiale in agrodolce è una pietanza cinese molto apprezzata e diffusa in tutto il mondo..ed è anche semplicissima da fare.La versione tradizionale di questo (...)
Barchette di patate al forno con prosciutto cotto e formaggio
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Ingredienti per 4 persone:4 patate di media grandezza, possibilmente uniformigr. 150 di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta2-3 cucchiai di parmigiano (...)
Io la chiamo "ricetta svuotafrigo", perchè è adatta ad essere farcita con qualsiasi ingrediente abbiate in frigo..io in quest'occasione ho usato prosciutto (...)
Ingredienti per 2 persone:4 zucchine tonde gr. 300 di orzo perlatoml. 600 di lattegr. 100 di prosciutto cottogr. 100 di fontinaparmigiano grattugiatoolio (...)
E' una torta morbidissima che crea dipendenza, la si prepara in un attimo e quindi diventa pericolosa perchè molto soggetta a ripetute repliche ;)Ingredienti: (...)
Ingredienti per 3 persone:gr. 500 di ricottagr. 280 di farina circa2 uovagr. 120 di parmigiano grattugiatonoce moscata, sale e pepeVersate la ricotta (che (...)
Ingredienti per 4 persone: Kg. 1,5 di patateml. 700 di lattegr. 300 di panna da cucinagr. 250 di grovieragr. 150 di parmigiano grattugiato gr. 150 di brie gr. (...)
Una fantasiosa idea per una cena, per un antipasto o per un buffet? Questo finto sushi è la risposta!E' appetitoso, leggerissimo perchè cotto al forno con un (...)
Volete offrire ai vostri ospiti un pane un po’ speciale? Preparate allora questi panini al pomodoro e bacon: hanno un sapore delizioso e sono molto gradevoli (...)
Ingredienti per 4 persone:4-6 fettine di pollo gr. 500 di funghi champignongr. 100 di pancetta affumicataprezzemolosale1 spicchio di agliofarina q.b.1 (...)
