Una cosa è certa: non ė la stagione per accendere il forno, ma se ho voglia di un bel l'arrosto d'estate non ė mica colpa mia :-)! Insomma alla fine ho acceso (...)
Nulla da dire, la coda di rospo (soprattutto quella al forno) è uno dei miei secondi di pesce preferiti, una gratinatura sciuè sciuè, mezz'oretta in forno e (...)
Ma quanto è bello sperimentare varie ricette di pesce? Danno una soddisfazione che qualsiasi primo o secondo di carne non possono dare per quanto mi riguarda. (...)
Super ricetta suggeritami dalla mia cara cugina Stefania...lei è bravissima a fornirmi ricettine facili e sono proprio quelle che preferisco, anche perchè la (...)
Volevo un pesce senza spine per i miei bimbi e l'ho trovato! Ammetto che non lo conoscevo, mi è stato consigliato dal marito di mia cugina mentre ero al banco (...)
Abbiamo voglia di mangiare con le mani? Beh…allora non c’è niente di meglio delle costolette di maiale o più comunemente in Alto Adige (deutsch) Sperribs! Ma (...)
E dopo un martedí grasso...arriva il mercoledì magro, beh...effettivamente in questa ricetta c'é della carne e non si potrebbe proprio il mercoledì delle (...)
Sempre rimanendo in tema di pomodori visto che siamo in piena stagione possiamo preparare un bel piatto di polpette al sugo...non è certo un piatto tipicamente (...)
Una buonissima ricetta thailandese, sperimentata sia al corso di cucina che a casa. Dato che preparare la salsa di arachidi è un po' brigoso visto che dovete (...)
Questa una ricetta semplicissimamente semplice...basta avere della buona materia prima e cioè una bella coda di rospo fresca fresca (se vi è più comodo (...)
Quanto mi piace il pollo al curry! Ormai l'ho provato in tutte le salse...ma questa volta mi sono armata di wok, così ho utilizzato meno olio e il tutto è (...)
Non avete voglia di cucinare e siete pure in dieta? Le soluzioni sono due: o un bel digiuno o un branzino al sale...voi cosa scegliereste? Beh...io ho optato (...)
Involtini di lonza siciliani con ripieno morbido al pistacchio
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Quest'anno le mie zie siciliane sono venute a trovarmi a Bolzano portandomi direttamente da una macelleria di Giarre degli involtini da mettere al forno da (...)
Filetto in crosta: facile da preparare e delizioso
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Avete presente quando si va al ristorante e si ordina il filetto in crosta? Uno si chiede...sarà difficilissimo da creare e invece no...questa ricetta è a (...)
Un buon secondo che ricorda un po' il pranzo della domenica...l'arrosto con purè, reso un po' più chic dal fatto che al posto della fesa usiamo il (...)
Devo dire la verità, non vado matta per i carciofi, difatti questa penso sia una delle prime ricette pubblicate nel mio blog, ma visto che siamo in piena (...)
Questa volta ho voluto preparare qualcosa di semplice e salutare. Avevo a casa della platessa, volevo farla al forno ma con un tocco in più e quindi (...)
Questo un secondo velocissimo, da poter preparare all'ultimo. Il blog di Pippi mi ha ispirata e ho proceduto di pari passo proprio come indicava lei, ho solo (...)
Arriviamo alla mia carne preferita...la bistecca di manzo con l'osso al sangue!!! In particolare prediligo la fiorentina...quando la mangio sapete chi mi (...)
Un'altra bella ricettina gentilmente offerta dalla mia insegnante di cucina thailandese. Gli ingredienti più particolari tipo la pasta di curry rosso, il bambù (...)
Che bello...aria di primavera...aria di asparagi!! Qui in Alto Adige gli asparagi Margarete di Terlano sono una vera e propria specialità, in aprile si trovano (...)
Un secondo di pesce goloso e allo stesso tempo facilissimo!!! Vi piacciono i gamberetti? Allora è fatta, non dovete fare altro che comprarne un po' (vi (...)
L'altra sera guardo in frigo e cosa trovo? Un petto di pollo, qualche zucchina e qualche carota...l'idea era quella di fare un pollo in umido con le verdure in (...)
Ho preso spunto da una ricetta letta su un giornale per creare una ricetta tutta mia che è piaciuta tanto ai miei amici quindi vi posto direttamente la mia (...)
