Ricette del ven, 8 lug 2011

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Ricette

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21:50

Tagliolini al ragù bianco di mare

21 0Salva
Ingredienti:400 gr di tagliolini freschi all'uovo900 gr tra calamari, coda di rospo, scampi, gamberi2 bicchieri di vino bianco secco3 spicchi d'aglio1 (...)
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18:04

Penne all'arrabbiata

20 0Salva
DIFFICOLTA':FACILELe penne all'arrabbiata sono un piatto di origine romana ormai diventate un simbolo della cucina italiana per la loro facilità di (...)
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08:35

Cosa c'è nel latte che beviamo ogni giorno

18 0Salva
Cosa c'e' in un bicchiere di latte?Oltre 20 diversi analgesici, antibiotici e ormoni della crescita. La ricerca condotta da alcuni scienziati dell'Universita' (...)
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10:15

Tortino di patate e zucchine al microonde

104 1Salva
Prima di lasciarvi per il weekend, che passerò a casa dei miei, vi voglio postare una ricettina veloce velocissima, cugina di questa, una delle prime inserite (...)
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09:58

Torta di pesche, amaretti e cacao

68 1Salva
Questa è una tipicissima torta della cucina piemontese che ha accompagnato la mia infanzia, la ricetta proviene dal quaderno di mia mamma, ma è leggermente (...)
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14:59

Bietole alla dalmata

98 0Salva
Reminescenza di anni e anni di vacanze nelle fantastiche isole della Dalmazia. Tra i pochi piatti che da vegetariani riuscivamo a mangiare fuori casa. (...)
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08:28

Crostata con ricotta e marmellata di rosa canina

75 0Salva
Ecco, queste sono le crostate che prediligo, quelle che si sciolgono in bocca, quelle che hanno un gusto particolare, in questo caso quello della crema alla (...)
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12:00

Biscotti senza uova e burro

66 0Salva
I biscotti sono la preparazione dolce casalinga forse meno messa in pratica dalle mamme e dagli appassionati di dolci e cucina. In commercio ce ne sono di (...)
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20:36

Arancini al forno in bianco

65 0Salva
Una volta la settimana, io e Diego ci concediamo una cena-spuntino goloso da qualche parte. In genere io prediligo un mega gelato, ma ultimamente devo dire che (...)
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19:53

Le pizzelle fritte napoletane

63 0Salva
Meglio precisare 'fritte', ossia quelle napoletane, perchè poi ci sono anche le pizzelle o ferratelle abruzzesi che invece sono una specie di wafer di pasta (...)
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17:59

Risotto semifreddo

57 0Salva
Che caldo che fa! E allora via con il riso freddo. Purtroppo a me non piace il riso freddo e allora oggi o provato a fare una mezza misura. Ingredienti: 1/2 (...)
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07:59

Cheesecake panna e fragole

49 0Salva
Happy Birthday to me !!!Buongiorno a tutti ... eccomi qui oggi un pochino piu' grande di ieri ...Sono comunque di buon umore anche perchè mi attendono giorni (...)
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08:04

Muffins allo zenzero e cannella

49 0Salva
Ingredienti: 200 gr farina integrale 10 mandorle tritate 3 tbsp zucchero di canna 1 tbs malto (io uso quello d’orzo) 15 gr zenzero grattuggiato 250 gr (...)
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15:40

Cosce di pollo al forno alle erbe aromatiche

46 0Salva
Questo e' un piatto la cui preparazione e' veloce ma il risultato e' molto gustoso e profumato. L'ho preparato, appena tornato dalla palestra, l'altro giorno a (...)
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13:20

Banane ripiene di Nutella

44 0Salva
Se la merenda è per i grandi si irrora di Cointreau, se invece è per i bimbi si spruzza di succo d’arancia: le banane farcite di Nutella sono uno stuzzichino (...)
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15:43

Brasato al Barolo, classico piatto piemontese di carne e vino

44 0Salva
Questo week end ho pensato di preparare un classico della cucina piemontese con cui non mi ero mai cimentato: il brasato al barolo. Si tratta di un ottimo (...)
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11:26

Polpette di carne: ricetta semplice e gustosa

42 0Salva
Le polpette sono un piatto a base di carne tritata, spezie e aromi, in cui viene aggiunto all'impasto uova e pangrattato per rendere più omogeneo il composto. (...)
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15:35

Spaghettoni con vongole veraci e pesto al prezzemolo

40 0Salva
Ingredienti per 4 persone: - 320 gr. di spaghettoni Voiello- 1 Kg. di vongole veraci- 100 ml. di vino bianco secco- 20 gr. di prezzemolo- 30 gr. di patata (...)
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12:30

Finta granita con frutta fresca, dolce light estivo

39 0Salva
Oggi prepariamo un dolce light: la finta granita con frutta fresca. Ideale per l’estate questo è un dessert fresco e gustoso ma nello sesso tempo anche (...)
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17:12

Bombette di pane sfiziosissime

38 0Salva
Buon venerdi a tutti si prospetta un fine settimana molto rovente qui al Sud,per chi puo' fare una capatina al mare la calura sara' piu' sopportabile..magari (...)
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17:59

Prima Ricetta per Pupattola

38 0Salva
8 luglio 2011Ciao a tutti. Stasera armata di elmetto e varie armi bianche andrò all'assemblea di condominio dove si discuterà del fatto che, a sorpresa, le (...)
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09:30

Salade de seitan et tofu aux herbes et citron

34 0Salva
Ingredienti (per 4 persone): 350 gr seitan alla piastra o naturale 120 gr tofu 1 manciata di capperi 1 manciata di erbe aromatiche (basilico, menta, timo, (...)
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10:41

Spiedini di lonza al curry con salsa di arachidi

34 0Salva
Una buonissima ricetta thailandese, sperimentata sia al corso di cucina che a casa. Dato che preparare la salsa di arachidi è un po' brigoso visto che dovete (...)
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11:26

Zuppa di pesce della piccola casa

33 0Salva
La zuppa di pesce nasce probabilmente come piatto preparato con quello che le barche e i gozzi portavano dalla pesca; veniva cucinata ogni volta con pesci (...)
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08:49

Petto di pollo cremoso alla senape

33 0Salva
In questo periodo di diete, il pollo è una delle carni regine sulle nostre tavole e questo che vi propongo è un modo diverso di mangiarlo. A me piace (...)