Ho scoperto questa ricetta su Sale e Pepe di questo mese e ho subito provato a farla...vi dirò...i migliori ossibuchi della mia vita: deliziosi morbidi e (...)
Un piatto buono sia freddo che caldo, giusto per la stagione calda che sta arrivando, il pollo ai peperoni è semplice da preparare e gustosissimo. Da (...)
Devo dire la verità, non vado matta per i carciofi, difatti questa penso sia una delle prime ricette pubblicate nel mio blog, ma visto che siamo in piena (...)
Sempre rimanendo in tema di pomodori visto che siamo in piena stagione possiamo preparare un bel piatto di polpette al sugo...non è certo un piatto tipicamente (...)
Ho preso spunto da una ricetta letta su un giornale per creare una ricetta tutta mia che è piaciuta tanto ai miei amici quindi vi posto direttamente la mia (...)
Involtini di lonza siciliani con ripieno morbido al pistacchio
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Quest'anno le mie zie siciliane sono venute a trovarmi a Bolzano portandomi direttamente da una macelleria di Giarre degli involtini da mettere al forno da (...)
Super ricetta suggeritami dalla mia cara cugina Stefania...lei è bravissima a fornirmi ricettine facili e sono proprio quelle che preferisco, anche perchè la (...)
Volevo un pesce senza spine per i miei bimbi e l'ho trovato! Ammetto che non lo conoscevo, mi è stato consigliato dal marito di mia cugina mentre ero al banco (...)
Una cosa è certa: non ė la stagione per accendere il forno, ma se ho voglia di un bel l'arrosto d'estate non ė mica colpa mia :-)! Insomma alla fine ho acceso (...)
Cosa ho nel frigo? Radicchio e tacchino...bene...che si fa?? Bisogna per forza combinarli insieme in qualche modo et voilà...ecco il risultato. Un invitante (...)
Questa la ricetta dell'ultimo momento, quando proprio non avete voglia di cucinare e volete comunque preparare qualcosa di carino soprattutto per i bimbi che (...)
Quanto tempo che non preparavo gli ossobuchi!!! Era un piatto che di solito preparava mia mamma quando ero piccola quindi mi ricorda un po' l'infanzia. L'altro (...)
Buongiorno! Passata bene la Pasqua? Un po' freddino eh?? Oggi per la gioia dei vostri bambini una buona ricetta golosa per far mangiare il pollo senza grossi (...)
Voi mi direte...ma quale light? Sembra fritta! Appunto...sembra, invece è al forno, cotta con pochissimo olio, ve lo garantisco, viene buona comunque e per di (...)
Una buonissima ricetta thailandese, sperimentata sia al corso di cucina che a casa. Dato che preparare la salsa di arachidi è un po' brigoso visto che dovete (...)
Un buon secondo che ricorda un po' il pranzo della domenica...l'arrosto con purè, reso un po' più chic dal fatto che al posto della fesa usiamo il (...)
Un'altra bella ricettina gentilmente offerta dalla mia insegnante di cucina thailandese. Gli ingredienti più particolari tipo la pasta di curry rosso, il bambù (...)
Che bello...aria di primavera...aria di asparagi!! Qui in Alto Adige gli asparagi Margarete di Terlano sono una vera e propria specialità, in aprile si trovano (...)
Nulla da dire, la coda di rospo (soprattutto quella al forno) è uno dei miei secondi di pesce preferiti, una gratinatura sciuè sciuè, mezz'oretta in forno e (...)
Ma quanto è bello sperimentare varie ricette di pesce? Danno una soddisfazione che qualsiasi primo o secondo di carne non possono dare per quanto mi riguarda. (...)
Ebbene si...meglio tardi che mai! Ho scoperto i filetti di scorfano...buoni...anzi strabuoni! Per niente stopposi, facili da cucinare e molto molto saporiti. (...)
Perchè non una bella cena romantica a due a lume di candela a casa vostra? Boicottiamo i ristoranti il giorno di S.Valentino, superaffollati di coppiette, (...)
