lacucinadinonnaluisa.blogspot.com
23 settembre 2011
Lasagne salmone e zucchine
Queste lasagne sono la fine del mondo, credetemi, le ho fatte ieri sera per cena, in 10 minuti sono pronte da mettere in forno, bastano 3 ingredienti e si fa (...)
26 settembre 2011
Crostata con marmellata di Gualtiero Marchesi
Ho visto questo bellissimo contestdel blog l'ora del tee mi sono entusiasmata tantissimo, ho deciso di partecipare con questa ricetta anche se l'avevo già (...)
15 novembre 2011
Zuppa di orzo perlato, zucca e funghi champignon
Ed eccoci di nuovo qui a parlare di zucca, che volete farci, è un ortaggio che amo in modo particolare e purtroppo dalle mie parti la trovo per brevi periodi, (...)
21 luglio 2011
Trota salmonata in agrodolce
Quello che vi propongo oggi è, per me, il modo migliore di cucinare la trota salmonata, lo scalogno caramellato e la salsa di soia gli danno un gusto agrodolce (...)
12 ottobre 2011
Muffin all'ananas
Come avrete sicuramente notato adoro i muffins e non perdo occasione per farli, avevo un po’ di ananas da smaltire avanzato da una preparazione precedente e (...)
1 febbraio 2012
Risotto con salsiccia e stracchino
INGREDIENTI Olio evoPoca cipollaRiso arborioVino bianco seccoDado e acqua bollente o brodo vegetale bollenteSalsicciaPepeStracchinoConfettura extra pere e (...)
23 novembre 2011
Torta di zucca dolce
Mai fatta, mai assaggiata, mai sentita nominare, mai nemmeno lontanamente previsto che un giorno l'avrei mangiata davvero maovviamente tutto ciò accadeva (...)
16 gennaio 2012
Braciola di maiale in crosta di nocciole
Ho preso l'idea della panatura di nocciole da una vecchia puntata del programma Cuochi e Fiamme,cerco di seguirlo tutte le volte che riesco, lo trovo davvero (...)
6 dicembre 2011
Pasta con radicchio, pleurotus e quartirolo
Qualche giorno fa mi sono preparata un piatto di pasta semplice semplice, infatti non ero molto convinta di pubblicarlo, però oltre ad essere molto elementare (...)
5 gennaio 2012
Cotechino con lenticchie rosse
Quest'anno purtroppo non ho potuto festeggiare ne il Natale ne l'ultimo dell'anno con i miei cari, mi sono trovata un impiego extra come cameriera in un bel (...)
3 gennaio 2012
Crostini al salmone
Finalmente, dopo 10 giorni di festa passati sgambettando tra i tavoli di un ristorante e a letto con la febbre a 39, ritorno a cucinare!!Cucinare si fa per (...)
10 dicembre 2011
Cappellacci con ripieno di carne
Per realizzare questo piatto di cappellacci mi sono affidata a una ricetta di Nonna Luisa.Lei faceva dei ravioli piccoli piccoli e quadrati e li cuoceva in (...)
26 settembre 2011
Torta allo yogurt al malto e marmellata di kiwi
Come avrete sicuramente capito non posso rinunciare alla colazione, in particolar modo non posso rinunciare ad una colazione sana e genuina, leggera ma (...)
6 dicembre 2011
Pizza integrale con radicchio, pleourotus e salsiccia
Aiutiamo chi è in difficoltà:45590L'abbinamento funghi e radicchio l'avevo già provato quie mi aveva conquistata, ho deciso di riprovarlo, questa volta sulla (...)
7 novembre 2011
Biscotti salati senza burro
Durante la pausa estiva mi sono veramente rilassata e ho approfittato del tempo a disposizione per passare un po’ di tempo con i miei famigliari e i miei (...)
16 dicembre 2011
Pasta piccante con pancetta
Il sugo che ho usato per condire questa meravigliosa pasta della Verrigni l'ho imparato da Nonna Luisa, devo averne mangiate almeno dieci quintali di (...)
4 novembre 2011
Salsiccia con zucca e funghi champignon da mangiare accanto al camino
Oggi, dopo tanti esperimenti culinari non sempre benriusciti, vi propongo un piatto della carissima Nonna Luisa, adesso che è arrivato il freddo posso (...)
29 novembre 2011
Muffins al miele ripieni di marmellata di albicocche
Questi muffins li avevo preparati quest'estate con la mia fidata aiutante, abbiamo usato il miele perchè lo zucchero non era sufficiente, è stato un (...)
9 gennaio 2012
Panini con pasta madre
Dopo un primo fallimentoso tentativo il cui risultato è stato un pane acidissimo mi ero decisa a buttare la pasta madre dalla finestra, invece, dopo aver (...)
9 gennaio 2012
Lievito naturale in fase di sviluppo
01 DICEMBRE ORE 7,00Prima di iniziare questa avventura ho fatto un giro in rete e ho appreso che la creazione del lievito naturaledeve avvenire in un ambiente (...)
25 gennaio 2012
Voulevant con marmellata di pere e rosmarino
Dopo diversi giorni di latitanza dal blog causati dalla totale mancanza di competenza e profesionalità della compagnia telefonica a cui mi sono affidata per (...)
14 dicembre 2011
Muffins con arancia candita
Dopo aver postato i muffins al miele fatti ad agosto (erano rimasti in archivio, si) ho realizzato che era passato già troppo tempo dalla mia ultima abbuffata (...)
10 ottobre 2011
Rotolini sfiziosi con pasta sfoglia
Mega grigliata in famiglia in un giorno d'estate, ognuno porta qualcosa e io mi sono proposta per uno stuzzichino, serviva qualcosa di sfizioso e poco (...)
16 settembre 2011
Spadellata di verdure per condire la pasta
Come ogni anno l'estate volge al termine, dobbiamo salutare le belle giornate di sole passate sulla spiaggia, dobbiamo salutare l'afa (per fortuna...), (...)
