Ricette del mer, 23 nov 2011

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gio, 24 nov

Ricette

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11:16

Anguilla alla panna

27 0Salva
L'anguilla è semplicemente favolosa secondo me, anche solo semplicemente grigliata con un sughetto di olio e limone. Quella che vi propongo qui però è una (...)
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11:16

Crostini con bufala, verdure e sesamo di Antonella Clerici

24 0Salva
Crostini con bufala, verdure e sesamoIngredienti1 Baguette1 melanzana piccola,1 zucchina,200 g di mozzarella di bufala,semi di sesamo tostati,olio (...)
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18:23

Olive all'Ascolana ricetta con carne di pollo e maiale

21 0Salva
OLIVE ALL'ASCOLANA Ingredienti:100 gr di carne di pollo 100 gr di carne di maiale100 gr di carne di manzoolio misto per soffritto qb1 cucchiaino di concentrato (...)
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18:37

Polenta con due salse, ricetta di Benedetta

20 0Salva
POLENTA AI 2 SUGHIIngredienti:misto per soffritto qbolio2 spicchi d'aglio300 gr di funghi surgelatisale pepe1 cucchiaio di concentrato di pomodoroacqua qb1 (...)
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10:21

Vin brulè

17 0Salva
Il vin brulè è una bevanda tipica delle dolomiti e del trentino, che però si sta facendo conoscere rapidamente in tutta Italia ed è molto apprezzata anche (...)
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18:54

Baci al Cioccolato

15 0Salva
BACI AL CIOCCOLATOIngredienti: 300 gr di cioccolato fondente acqua qb180 gr di nocciole2 cucchiai di zucchero a veloSciogliere il cioccolato a bagnomaria. (...)
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14:27

Panzerotti ripieni di cipolla e ricotta forte

23 0Salva
Panzerotti ripieni di cipolla e ricotta forteIngredienti:200g di farina Acqua q.b.1 cucchiaino di zucchero (aiuta la lievitazione)Lievito istantaneo q.b.1 (...)
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11:33

Crepes di grano saraceno ripiene con verza, spinaci, patate e fontina

21 0Salva
Crepes al grano saraceno ripienedi verza, patate, spinaci e fontinaIngredienti:150g di farina di grano saraceno,250g di latte,2 uova, 150g di burro fuso,sale (...)
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14:18

Pipe rigate con polpettine di tacchino

19 0Salva
Pipe rigate con polpettine di tacchinoIngredienti420g di pipe rigate400g di petto di tacchino 100g di pane bianco½ bicchiere di latte300g di broccolo100g di (...)
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08:56

Gelatine di mele cotogne

500 5Salva
Ho fatto delle caramelle con il succo ristretto della bollitura delle mele cotogne.Una mia collega di lavoro,Bice, me ne aveva parlato da tempo ma (...)
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21:59

Radicchio pan di zucchero al montagna

186 1Salva
Il radicchio pan di zucchero in montagna viene particolarmente buono, è sempre dolce e tenero.Quello del supermercato riserva qualche ogni tanto delle sorprese (...)
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08:30

Biscotti morbidi ripieni

178 0Salva
Brutta abitudine, quella di fare colazione “al volo”. Tutti concordano nel dire che la prima colazione è il pasto più importante della giornata e deve essere (...)
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15:17

Filetti di platessa croccanti al forno con patatine

141 0Salva
Cercavo un modo diverso di preparare i filetti di pesce surgelati, più sfizioso rispetto a quello lesso, alla mugnaia, e che non fosse fritto... Devo dire che (...)
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13:57

Pere surreali al vino rosso e zabajone

99 0Salva
Vi chiedo scusa ancora prima di cominciare, lo so che queste non sembrano pere...a mia discolpa posso dire che erano davvero piccole, il vino le ha colorate di (...)
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17:59

Zuppa di legumi, orzo e zucca

98 0Salva
Ingredienti (per una persona)70g di zuppa di legumi e orzo della linea ScelgoBio (marchio adottato da Carrefour, ma che penso possiate trovare anche in altri (...)
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06:00

Taralli dolci pugliesi con vino, latte o tè

72 0Salva
Un classico della cucina pugliese che va bene sia con un bianco leggermente frizzantino sia con un bicchiere di latte oppure thè. Si mantengono anche due (...)
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10:14

Pasta brioche di Luca Montersino

65 0Salva
Scodella, cucchiaino e piattino Green GateL'anno scorso, mi è stato regalato questo bellissimo libro di Luca Montersinoche adoro guardare su sky nell'omonimo (...)
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15:33

Fusilli con crema di broccoli robiola e gamberi

56 0Salva
Ingredienti per 4 persone :400 g di fusilli BENEDETTO CAVALIERI200 g di robiola 200 g di gamberi sgusciati300 g di broccoletti già sbollentati70 g di burro 1 (...)
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20:10

Ciambella americana o canadese

54 0Salva
Ecco la ciambella che da tanto tempo rincorrevo e che finalmente sono riuscita a preparare grazie alla ricetta che la mia cara amica Sabina mi ha regalato!!! (...)
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21:43

Pizza in teglia con crema di zucca, pancetta affumicata e bufala

54 0Salva
E' stagione di zucche questa, come non approfittarne per preparare qualcosa di buono? Se anche a voi piace la zucca provate questa ricetta... INGREDIENTI PER (...)
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07:44

Lasagne con zucca, provolone e pinoli

53 0Salva
In cantina ho ancora un paio di zucche dell’orto: con la penultima ho pensato di preparare queste lasagne molto apprezzate dagli amanti di questo colorato (...)
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08:55

Profiteroles al cioccolato

50 0Salva
Carissimi Amici, come state? Voi non immaginate nemmeno quanto mi pesi ultimamente stare lontano dalla mia cucina, lontano da voi e lontano da quelli che ormai (...)
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20:34

Torta di zucca dolce

47 0Salva
Mai fatta, mai assaggiata, mai sentita nominare, mai nemmeno lontanamente previsto che un giorno l'avrei mangiata davvero maovviamente tutto ciò accadeva (...)
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07:43

Anatra alle prugne: ricetta saporita e speziata

45 0Salva
Adoro l'anatra, la sua carne soda e saporita, il gusto che si sposa a meraviglia con i sapori forti, speziati, il vino corposo...il mio sogno? Riuscire a farla (...)
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12:30

Dopocena a casa con amici: ricette di dolci fatti in casa

45 0Salva
Ungiorno ho deciso di organizzare un dopo cena a casa con amici. Li ho fatti scialare, come si dice dalle mie parti :-) ossia li ho fatti "divertire" a (...)