Ricetta golosa, quando avete del pane vecchio che agonizza in dispensa e non sapete come utilizzarlo...Dalla cucina di "Cotto e mangiato", con qualche aggiunta (...)
Mezze maniche al forno con funghi e carne macinata
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Sabato sera io e il maritone abbiamo fatto tardi, persi in piacevoli chiacchiere a casa di amici.Ma tardi tardi, come non capitava da tempo!Ovviamente, (...)
Era da un po' che non panificavo e fare il pane, per me, è come una sorta di mantra: mi rilassa, scioglie le tensioni, mi rende felice e va ripetuto spesso (...)
I grilli hannopreso casa sopra il mioterrazzo della cucina.Tutti i giorni vengono a far visita ai miei panni stesi, alle mie piantine aromatiche e rimangono (...)
Mi sono accorta, in questi ultimi post, di essere poco loquace, di star raccontando poco o niente e di essere anche poco partecipativa nei confronti delle (...)
Una torta salata davvero speciale. Gustosissima, il battuto di aglio e prezzemolo la rende molto particolare, profumatae si presta benissimo a un piatto unico, (...)
Che posso farci, sono innamorata di questa pasta briochee ormai continuo a sperimentare modi per farcirla, rimanendo ogni volta sorpresa di quanto sia soffice (...)
Semifreddo di Capodanno con panettone e cioccolato
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L'ultimo dell'anno ho preparato questo semifreddo, molto natalizio (per la presenza del panettone) e davvero gustoso!SEMIFREDDO DI PANETTONEdalla rivista (...)
Preparate domenica scorsa, con l'aiuto insostituibile del marit-Chef :)Molto buone, cremosissime e saporite, ci sono piaciute un sacco....Un po' articolata, (...)
...non è Carnevale senza le frittelle!Ingredienti300 gr di farina 00la buccia grattugiata di un'arancia2-3 cucchiai di succo d'arancia100 ml di latte1 bustina (...)
Gli incontri di gruppo alla Asl sono iniziati e devo ammettere che è un'esperienza davvero arricchente. Siamo in tanti, 14 coppie, poche come noi hanno già (...)
Sempre a caccia di nuove ricettine di zuppe e creme di verdure, mi sono imbattuta in questa crema, davvero molto particolare! Il connubio lenticchie-pollo in (...)
Qualche settimana fa mi è capitato di vedere, alla "Prova del cuoco", un noto pizzaiolo romano, preparare la sua famosa pizza. Di solito, mentre cucino accendo (...)
Mia nonna Anna era una donnina piccola e ossuta, dagli occhi profondi e acuti e la pelle liscia come quella di una ragazzina. Parlava poco, ma ricordo quasi (...)
... Fare di necessità virtù..."RICOTTA" SENZA LATTOSIO HOMEMADEricetta presa dal sito di VeganhomeIngredientiper una ricotta di 200 gr circa1 l di latte (...)
Dolce velocissimo, quando avete a cena ospiti improvvisi...ma anche quando improvvisi non sono, però siete troppo incasinate per un dessert più lungo e (...)
Da ieri mi è scesa addosso un po' di tristezza. Niente di definibile o di preciso...una sottile malinconia, una strisciante e antipatica paura per il futuro, (...)
...domani è Natale!! Sì, lo so che in realtà è la Vigilia, ma per me domani sarà già Natale...è sempre stato così, da quando ero piccola. E' in quella sera che (...)
La adoro, la mia macchina del pane...Sarà perché fa tutto leie quando sono stanca e senza voglia di pasticciare, mi sforna un pane profumato, caldo e (...)
Colazione per bambini con succo di frutta e torta leggera
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Avete presente le merendine Kinder brioss? Ecco, questa torta leggera e dal delizioso sapore di succo di frutta io trovo che ci si avvicini molto...E cambiando (...)
Continuano le mie "sperimentazioni" in tema di gelato...Questo è un po' particolare e mi frullava in testa già da qualche settimana. E' nato dal non voler (...)
Mio cognato (fratello del maritone) ha una passione per i dolci alla banana e al cocco e da tempo gli promettevo di preparargli una torta ad hoc solo per (...)
