ilciliegiodellanonna.blogspot.com
17 febbraio 2014
Semifreddo ai marron glacé
Qualche sera fa avevo gente a cena, e non sapevo proprio che dolce preparare, alla fine ho deciso di fare il semifreddo al caffè, poi, però ho trovato in (...)
6 settembre 2013
Gelato alla vaniglia di Maurizio Santin
Finalente è arrivato il caldo, e anche il mio computer... (5 settimane in assistenza, è normale? Considerando che il computer non aveva ancora compiuto 1 (...)
18 marzo 2012
Crema spalmabile alle nocciole di adriano
E' da tanto che provo ricette di creme spalmabile, tutte buone... però mancava sempre qualcosina a livello di gusto.Questa di Adriano è buonissima. La ricetta (...)
17 settembre 2013
Crostata di ricotta del ghetto ebraico romano
La crostata di ricotta è uno dei miei dolci preferiti, la ricetta è di Laura Ravaioli (chef del Gambero Rosso). Non è un dolce tipico piemontese, infatti non (...)
2 settembre 2012
Crostata con farina di kamut e marmellata di albicocche
Oggi un po' piove e un po' cerca di uscire un timidissimo sole, sembra autunno... ma non è la giornata grigia e fredda di ieri.Sinceramene a me questo cambio (...)
17 aprile 2013
Croissant sfogliati di Luca Montersino
Fare i croissant è diventata una sfida, mi piacciono moltissimo, e non solo a me... Quando riusciamo a fare colazione con i croissant è una festa, infatti (...)
29 novembre 2011
Risotto zucca salsiccia e taleggio
Finalmente è arrivato un po' di fresco, così posso iniziare a cucinare qualcosa di più sostanzioso e accendere il camino!Questo risotto non l'ho preparato con (...)
4 marzo 2014
Biscotti alle nocciole di Maurizio Santin per tutte le occasioni
Natale è finito da un pezzo, lo so, perciò che cosa significa questo post alle porte della primavera? Diciamo che uno di questi biscottini si possono mangiare (...)
31 agosto 2010
Crostata alle fragole di Alessandra Spisni
Questa è un ottima crostata estiva, la ricetta l'ho presa alla prova del cuoco, è della maestra Alessandra Spisni, io homodificato la frolla, ho usato quella (...)
28 novembre 2012
Torta di nocciole senza farina e zabaione al moscato
Io scrivo le ricette che considero buone su dei quaderni. Mi piace che un domani qualcuno scopra questi che possono essere considerati dei piccoli tesori di (...)
27 febbraio 2012
Torta morbida al cioccolato e pere
Lunedì... che ne dite di iniziare la settimana con un dolcino assolutamente goloso e veramente buono?Questa ricetta, che ormai faccio da molto tempo, l'ho (...)
16 novembre 2011
Crostata arrotolata di Pinella
Questa crostata è la nostra colazione preferita. E' di Pinella, la fatina dei dolci.Buon inizio settimana a tutti.CROSTATA ARROTOLATA DI PINELLAIngredienti500 (...)
7 gennaio 2014
Torta di mele
Quante ricette di torte di mele conosciamo? Penso che non si riescano a contare, ognuno ha la sua preferita, o quella della nonna o della mamma ... Poi la (...)
22 gennaio 2012
Charlotte di pandoro con semifreddo al torroncino
Per l'ultimo giorno dell'anno ho preparato questo dolce, che doveva essere un po' più carino, invece l'aspetto non era il massimo, però il sapore era (...)
6 dicembre 2013
Meringata con semifreddo al cioccolato
Questa è stata la mia ultima fatica... fatica in tutti i sensi!Primo perchè è un dolce molto impegnativo, secondo perchè l'ho preparato con i miei 2 bimbi che (...)
22 gennaio 2012
Bavarese alla vaniglia e nocciole
Adoro le bavaresi, questa in particolare è molto equilibrata. La ricetta è delle sorelle Simili, io l'ho scoperta dal sito Coquinaria, in particolare devo (...)
7 gennaio 2014
Torta al cioccolato con ganache all'arancio
Ritorno a scrivere dopo tantissimo tempo con una torta che avevo preparato per una cena con amici. Ai miei ospiti è piaciuta molto, però vi avverto che è un (...)
15 marzo 2012
Crostata morbida di marina braito
Questa torta non ha bisogno di presentazioni, è tra-famosa, e allora perchè pubblicare qualcosa di già visto e già provato da quasi tutti? Semplicemente perchè (...)
18 luglio 2013
Ghiaccioli fatti in casa con gusti freschi
Il caldo continua e io ne approfitto per produrre cose fresche, (almeno il forno e il marito ringraziano...)Qs ricetta, molto semplice, è per Laura, una mia (...)
23 febbraio 2012
Torta salata di verdure e formaggi, ricetta svuotafrigo
Quante volte vi è capitato di avere in frigo un po' di verdure e/o formaggi prossimi alla loro fine? A me spessissimo. Così, per non buttare niente, mi capita (...)
17 aprile 2013
Crème caramel al cioccolato di Maurizio Santin
In questo periodo siamo un po' tutti malaticci, così per tirare un po' su il morale di casa ho preparato un crème caramel al cioccolato (veramente io lo volevo (...)
22 gennaio 2012
Crumble di mele
E' da qualche giorno che ho voglia di prepararmi una torta di mele, quando penso a un dolce devo accontentare un po' tutti, fare i conti con il tempo...Così (...)
6 dicembre 2013
Bavarese al cioccolato bianco e lamponi in crosta di cioccolato
Questo buonissimo dolce arriva dritto dritto dalla regina delle bavaresi, Giuliana.L'ho preparato per il compleanno di mio nonno. E' piaciuta moltissimo, il (...)
3 maggio 2012
Cheesecake con salsa di mirtilli
E' da un po' che continuano a girarmi attorno ricette di cheesecake, a forza di vederli sui libri e sui vari blog mi è proprio venuta voglia di farne uno, (...)
