Ricette del mar, 31 ago 2010

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mer, 1 set

Ricette

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22:26

Torta salata di cipolle di Titina-Robylin

13 0Salva
Capita ogni tanto che all'eremo vengano a trovarci amici conigli e che si facciano mini-raduni molto, molto divertenti. Questa volta sono venuti a trovarci (...)
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16:33

Prugne sciroppate

619 5Salva
Quest'estate a Sarnano ho avuto modo di conoscere ed avvicinarmi molto ad una signora deliziosa, dolce come il suo nome, Matilde. Mi ha regalato un barattolo (...)
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10:35

Frittelline non fritte con zucchine e porri

103 0Salva
L’idea di queste frittelline me l’ha data Pizza con le Galettes de courgettes come le ho viste mi son venute le voglie ma come sempre difficilmente riesco a (...)
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10:46

Tramezzini mix

66 0Salva
Mi sono accorta che il pane per i tramezzini che avevo comprato tempo fa stava scadendo..evidentemente era abbastanza tempo fa !! Così ho deciso di provare (...)
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15:45

Biscotti avena e uvetta

35 1Salva
La settimana appena passata mia figlia aveva voglia di "pasticciare" in cucina (per lei è il migliore sistema anti-stress) e cosi' spulciando nella rete per (...)
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02:34

Voglia di cotolettes senza proteine del latte, uovo, glutine, soia

64 0Salva
SENZA PROTEINE DEL LATTE VACCINO, DELL’UOVO, SENZA GLUTINE, SENZA SOIA, CON NICHEL Nostra figlia adora le “cotolettine”, sia che debba mangiarle, sia che debba (...)
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09:55

Polpettine speziate stile yakitori

34 1Salva
Martedì, 31 agosto 2010 ore 9,00 In Francia ho fatto scorta di libri. Di cucina, ovviamente. Tra questi ho portato a casa uno dei miei ultimi colpi di fulmine (...)
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16:43

Torta di mele Tatin

64 0Salva
Ingredienti: per 8 persone125 g di burro125 g di zucchero raffinato4 mele sbucciate e divise in quarti.250 g di pastafrolla già prontacrème fraîche per (...)
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09:00

Ciambella al cioccolato, fichi e arancia candita

59 0Salva
Una ciambella al cioccolato, fichi secchi e profumo d’arancia per questo dessert dal sapore ricco. Nell’impasto vengono aggiunte frutta secca come mandorle e (...)
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23:22

Tomini in camicia con pasta sfoglia e erba cipollina

59 0Salva
Ummm.... diciamo che la macchina fotografica andava aggiornata con una reflex nuova fiammante .... diciamo che la passione per la cucina ha latitato un pò .... (...)
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00:43

Tozzetti al Caffè e Pinoli

56 0Salva
Ingredienti: 100g burro, 30g caffè solubile, 300g farina OO, 20g farina integrale, 1 uovo, 190g zucchero, 50ml latte, pinoli, zucchero a velo Inserire nel (...)
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19:27

Pane Emiliano

54 0Salva
pane emiliano, inserito originariamente da fugzu. PANE CASERECCIO EMILIANOricetta tratta da: Pane e roba dolceautori: Sorelle Simili. Riedizione 2006 pag 99Ho (...)
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08:30

Spaghetti con gamberi marinati e peperoncino fresco

52 0Salva
Un “Dolcepensiero”: non so’ cosa potrei raccontarvi su questo piatto, se non che appena ho visto questi bellissimi peperoncini, non ho resistito all’impulso di (...)
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10:06

Baci di Spotorno

46 0Salva
E’ da diversi giorni che sul bancone della mia cucina c’e’ aperto un numero vecchio di Sale&Pepe con la ricetta di questi baci. Non mi decidevo mai a farli. (...)
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19:23

Torta Babà

45 0Salva
Eccomi di ritorno da uno splendido viaggio, in una terra molto solare,come gli amici che ci hanno ospitato econ cui abbiamo condiviso questi giorni. Siamo (...)
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17:11

Crostata alle fragole di Alessandra Spisni

33 0Salva
Questa è un ottima crostata estiva, la ricetta l'ho presa alla prova del cuoco, è della maestra Alessandra Spisni, io homodificato la frolla, ho usato quella (...)
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10:54

Sformato di riso e asparagi

32 0Salva
Prima dell'arrivo del grande caldo, a luglio, ho utilizzato gli ultimi asparagi freschi per fare questo sformato gustoso e delicato.Mi piacciono gli sformati (...)
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22:36

Gelato al cioccolato con farina di mandorle

29 0Salva
Da quando ho scoperto la farina di mandorle la sto usando per tutto! Ieri ho fatto anche il gelato e che bontà! A essere sincera è la prima volta che lo faccio (...)
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11:00

Biscotti farciti con crema di burro per feste di compleanno bambini

25 0Salva
Un titolo lungo per dei dolcetti deliziosi si, ma semplici da preparare: i biscotti farciti con crema di burro. Ogni volta che li preparo in casa non durano (...)
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14:19

Parmigiana cruda di melanzane

25 0Salva
Sono molto, molto e dico molto soddisfatta dei miei esperimenti crudisti! La svolta è fatta: ho comprato l’essicatore e la centrifuga e il libro di solo crudo. (...)
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17:04

Quinoa con pesto di rucola

25 0Salva
At the beginning of this summer I had plenty of arugula in my garden. Apart from salads or on pizza, I used some of it for this delicious pesto.Unusual dish, (...)
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21:26

Torta di nocciole e cioccolato con Nutella

25 0Salva
Questa è stata una delle primissime torte sperimentate dalla collana Scuola di Pasticceria – CdS (vol. 2, Torte al Cioccolato), realizzata con pochissimi (...)
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22:07

Lasagne ai funghi porcini

24 0Salva
E’ dalla stagione dei funghi dell’anno scorso che penso di fare le lasagne ai porcini, ma per un motivo o per l’altro non le avevo mai fatte. Ho approfittato (...)
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09:44

Fighetta con scorfano

21 0Salva
Dopo TUTTA (si fa per dire, non illudetevi) questa vacanza, sono un pò post-arrugginita. Nel senso che non so da che parte cominciare a scrivere!Ci provo?Prima (...)
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10:53

Dolcetto con crema ai pistacchi

21 0Salva
Eccomi qui con un altro dolce, avevo dei pistacchi da utilizzare e ho trovato questa ricetta che mi ha colpita all'istante...potevo non (...)