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30 marzo 2014
Ciambellone alla nocciola
Avete presente il mitico ciambellone dei vasetti? si proprio lui, quello che si fa ad occhi chiusi, che viene sempre e, normalmente, piace a tutti? Ecco a me (...)
4 marzo 2014
Biscotti alle nocciole di Maurizio Santin per tutte le occasioni
Natale è finito da un pezzo, lo so, perciò che cosa significa questo post alle porte della primavera? Diciamo che uno di questi biscottini si possono mangiare (...)
17 febbraio 2014
Semifreddo ai marron glacé
Qualche sera fa avevo gente a cena, e non sapevo proprio che dolce preparare, alla fine ho deciso di fare il semifreddo al caffè, poi, però ho trovato in (...)
7 gennaio 2014
Torta di mele
Quante ricette di torte di mele conosciamo? Penso che non si riescano a contare, ognuno ha la sua preferita, o quella della nonna o della mamma ... Poi la (...)
7 gennaio 2014
Torta al cioccolato con ganache all'arancio
Ritorno a scrivere dopo tantissimo tempo con una torta che avevo preparato per una cena con amici. Ai miei ospiti è piaciuta molto, però vi avverto che è un (...)
27 dicembre 2013
Cookies alle nocciole e cioccolato fondente
Questa ricetta arriva dritta dritta dal blog didolci a go go. Questi biscotti sono proprio buoni, quelli che vedete nella foto sono gli ultimi rimasti!Ho (...)
9 dicembre 2013
Torta fede pozzi farcita con panna e miele
Ultimamente i miei bimbi si sono fissati con i biscotti pan di stelle (che sinceramente a me non fanno impazzire... ma li son gusti!!), così, visto che (...)
6 dicembre 2013
Torta di ricotta con composta di mirtilli
Ho visto la data dell'ultimo post ed è passato un bel po' di tempo... ma ultimamente non ho avuto molta voglia di pasticciare in cucina! Infatti qs dolce (...)
6 dicembre 2013
Bavarese al cioccolato bianco e lamponi in crosta di cioccolato
Questo buonissimo dolce arriva dritto dritto dalla regina delle bavaresi, Giuliana.L'ho preparato per il compleanno di mio nonno. E' piaciuta moltissimo, il (...)
6 dicembre 2013
Meringata con semifreddo al cioccolato
Questa è stata la mia ultima fatica... fatica in tutti i sensi!Primo perchè è un dolce molto impegnativo, secondo perchè l'ho preparato con i miei 2 bimbi che (...)
6 dicembre 2013
Crème brûlée di Pierre Hermé
Non riesco proprio a fare un dolce senza modificare qualcosina, è più forte di me….L’altra sera avevo dei nostri amici a cena, il dolce si sa lo faccio sempre (...)
23 settembre 2013
Salame al cioccolato ricordo d'infanzia
E' passato un bel po' di tempo da quando ho mangiato il salame al cioccolato di cui vi voglio raccontare... Ero piccolina, e la mamma della nostra vicina (per (...)
17 settembre 2013
Crostata di ricotta del ghetto ebraico romano
La crostata di ricotta è uno dei miei dolci preferiti, la ricetta è di Laura Ravaioli (chef del Gambero Rosso). Non è un dolce tipico piemontese, infatti non (...)
11 settembre 2013
Il bonet di casa mia
Ricette di questo dolce ce ne sono moltissime, questa è la versione che si fa a casa mia.BONETIngredienti½ l di latte intero fresco3 uova intere e 2 tuorli100 (...)
6 settembre 2013
Gelato alla vaniglia di Maurizio Santin
Finalente è arrivato il caldo, e anche il mio computer... (5 settimane in assistenza, è normale? Considerando che il computer non aveva ancora compiuto 1 (...)
18 luglio 2013
Ghiaccioli fatti in casa con gusti freschi
Il caldo continua e io ne approfitto per produrre cose fresche, (almeno il forno e il marito ringraziano...)Qs ricetta, molto semplice, è per Laura, una mia (...)
30 aprile 2013
Vellutata di piselli con quenelle di ricotta
Con tutta questa pioggia e umidità ho proprio voglia di mangiare qualcosa di confortante. Le vellutate mi piacciono un sacco e soprattutto le mangiano anche i (...)
17 aprile 2013
Croissant sfogliati di Luca Montersino
Fare i croissant è diventata una sfida, mi piacciono moltissimo, e non solo a me... Quando riusciamo a fare colazione con i croissant è una festa, infatti (...)
17 aprile 2013
Crème caramel al cioccolato di Maurizio Santin
In questo periodo siamo un po' tutti malaticci, così per tirare un po' su il morale di casa ho preparato un crème caramel al cioccolato (veramente io lo volevo (...)
28 novembre 2012
Torta di nocciole senza farina e zabaione al moscato
Io scrivo le ricette che considero buone su dei quaderni. Mi piace che un domani qualcuno scopra questi che possono essere considerati dei piccoli tesori di (...)
7 novembre 2012
Crema gianduia
Ultimamente sono decisamente lenta a scrivere i post (l'ultimo risale a un mese fa!)...A settembre i bimbi hanno iniziato l'asilo, in quel periodo pensavo: (...)
3 ottobre 2012
Bastoncini di pollo al forno con patate al forno
Qualche giorno fa, cercando una ricetta in uno dei miei mille foglietti, è uscita fuori la ricetta dei bastoncini di pollo croccanti di Laura Ravaioli. (per la (...)
11 settembre 2012
Sformatino di melanzane e peperoni arrostiti
Domani è il primo giorno d'asilo dei miei cuccioli, Camilla inizia il primo anno, mentre per Tommaso sarà l'ultimo, poi iniziamo con qualcosa di più (...)
2 settembre 2012
Crostata con farina di kamut e marmellata di albicocche
Oggi un po' piove e un po' cerca di uscire un timidissimo sole, sembra autunno... ma non è la giornata grigia e fredda di ieri.Sinceramene a me questo cambio (...)
